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“这样醒过的面在后续烤制过程中才会定型得好,形状才会漂亮。”
接下来,她们来到后院,点燃了那座小窑内一点微弱的小火。
柴火一开始燃烧并不剧烈,几根松枝噼噼啪啪作响。
橙红色的火舌微微摇曳。
随着时间的推移,窑一点点被这温暖包围。
“起初这段必须得用文火慢慢来,”姜莺一边看着柴火缓缓升起的烟气,一边向身旁的尹星茗解释,“不能操之过急,只有这样,才能将藏在泥墙内的湿气赶走。”
她随即拿起了长柄的铁夹,轻手轻脚地调整起柴火的位置。
随着燃烧愈猛烈。
窑墙上的陶土在这持续升温的过程中渐渐变了颜色。
等到墙面逐渐烧成了通红的状态时。
姜莺果断放下铁夹,抄起铲子开始动手。
把堆积在窑中的炭渣一股脑全部清理出去。
“接下来该测下温度了。”
她开口说道。
说罢,她顺手抓了一小把细碎的木屑,毫不迟疑地抛进炽热的窑口。
只见那一瞬火星四溅,“砰”地蹿起一团高高的明亮火苗。
“瞧,温度正合适。”
她满意地点点头道。
一旁站着的尹星茗紧张地拉了拉自己的围裙,站在原地不敢说话。
眼神死死盯着动作利落的姜莺,只见她一手持铲子稳定火势,另一只手里正一片片地将之前准备好的饼干胚逐一小心放入窑中。
尹星茗的心里其实已经开始暗暗盘算着这些饼干出炉后的用途。
“等会我一定要挑些回去,给我娘尝尝,让她也尝尝我的手艺!”
正当她沉浸在遐想中时,突然想起最近母亲正好计划回京城。
如果亲手做一些好吃的饼干带给母亲的话,既能讨母亲喜欢,还能由母亲带到京城送给父亲。
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她们两人一同搭建成的这座小小的面包窑,如今安稳坐落在后院的一角处。
它的旁边,还养着一只不久前陆以瑶特意送来的一只雪白羽色的小鸽子。
刚开始带回家时,姜莺因为害怕它乱飞乱跑,专门找材料搭了一个小巧结实的鸟笼把它安置其中。
这只鸽子不仅不挑食、胃口好、进食规律,喂食也容易管理。
于是她们试着胆子大一些,干脆放它从鸟笼中出来。
奇怪的是这小家伙还挺守规矩,居然懂得什么时候该回窝休息,让姜莺也放心了不少。
久而久之,姜莺也懒得再管它。
随它自个想去哪溜达就去哪儿玩儿。
她早已经习惯了这只小白鸽的调皮捣蛋行为,。
反正也没做什么坏事,顶多就是偶尔偷吃点东西,偶尔飞进屋里四处转悠一圈。
听见动静的小白鸽从它那个窝棚钻出小脑袋望一眼,猛地展翅飞出来,“吧嗒”一下从桌上叼走一块圆鼓鼓的饼干。
“啊?”
尹星茗侧头怔怔望着鸽子远飞的身影。
那一瞬,她甚至怀疑自己是不是看错了。
可低头一看桌子,确实少了一块饼干。
她忽然意识到这个场面并不让人生气,反而是有些令人惊喜。
原来连小白鸽也喜欢吃她做的饼干啊!
这一点让她心头一暖,脸上不自觉地露出了微笑。
她心头暖呼呼的,转身又拿起了几块小饼干。
“慢慢吃,小心点儿!”
她开心地笑着,嘴里轻声念叨。
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