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他平日里吃饭一直讲究细嚼慢咽、品味其中深意,而就在刚才咬下的那一口中,浓郁的酱香味就已经从那小巧精致的小笼包内部蔓延开来。
香气扑鼻,令人食指大动。
肉馅的油腻感被调配得恰到好处,肥而不腻,令人惊喜不已。
那种深褐色的肉馅,在微微腾起的热气下泛着一层诱人的油光润泽。
汤汁浓稠而清亮,伴随着咬下的瞬间向外缓缓倾泻而出。
其中切块的肉丁与软糯q弹的肉皮融合在一起,不仅口感丰富,更散出一阵阵八角与桂皮交织的味道,以及一些说不清楚但又极其诱人特别调配过的香料气息,一个劲地往鼻子深处钻去。
最先涌入感官的就是包子表层那一层淡淡的麦香与微甜的面香,让人不禁放松了神经。
接着则是更加浓郁的咸香味直击味蕾中心地带。
肉皮弹嫩爽滑,带着些筋道质感。
而瘦肉则早已完全吸收满了汤汁,吃起来不但鲜香咸润,还带有一丝丝天然的甘甜之意,连牙齿都好像沉浸在这份美食享受之中了。
仅仅只是一口便让他心中生出了满满的幸福感,而最难得的是这包子的调味竟然格外独特别致,显然与外面寻常街道上售卖的大路货完全不一样,品质高了一个档次不止。
照他心中所想来看,倘若这家小店仅仅凭这一碗豆花和一笼包子,就够资格在这个城池内扬名立万、生意兴隆了。
可他刚刚抬起头,正准备再仔细尝尝时,却现面前的那几笼小笼包已经被扫去了不少。
现在桌子上只剩下了最后两个酱肉包,还有一个颜色偏浅的三鲜口味还未被动过。
在一旁的南十三此时正在努力将刚才咬下的那一口食物缓缓咽下去。
只见他喉结一动一动地蠕动着,脸颊微微鼓起,脸上更是洋溢着难以掩饰的满足感,两只眼睛也因这份意外的好味道而变得异常明亮兴奋起来。
还未等南黎川有所动作,旁边的南十三就已经迫不及待伸出了手打算继续抢一只剩下的包子来享用。
刚伸手触碰蒸笼边缘之际,忽然一道轻柔却带着明确阻拦意味的气息从他手腕旁边迅扫过。
原来南黎川察觉到了对方意图后立即出手制止,并且顺手将最后一个看起来分量最大的酱肉包轻轻推向了南十三面前位置。
那只包子顶部捏出了许多又细又密的小褶子,犹如菊花盛开般均匀整齐地围绕在中央开口处四周。
白胖的面皮闪着轻微光泽,在阳光映照下呈现出一层淡淡琥珀色的色泽。
望着那诱人的外观,南十三略微迟疑了一下。
转头看向另外一个未被触碰的三鲜包时眼神中略带怀疑,似乎觉得这两个包子一看就不属于同一家厨师的手艺范畴之内。
那个三鲜包通体洁白光滑,质地柔软细腻,顶上还能依稀瞧见点馅料颜色的踪迹。
黄色的部分像极了新鲜笋末或菜叶末,还有一点淡粉红隐约显现出来,看上去极为清爽诱人。
“先吃这个酱肉包。”
最终还是南黎川主动开口解释了他的安排理由。
南十三没有多想,心中念头一闪而过,便直接点了点头,答应了下来。
他伸手拿起一个冒着热气的包子,手指感受到那蒸腾出来的温热感,小心翼翼地凑近咬了一口,动作轻柔得仿佛生怕错过了其中一丝味道。
只听“噗”地一声轻响,滚烫鲜美的汤汁顿时涌了出来,滑落在舌头上。
一股带着香气的暖流瞬间在口腔中炸开,“滋啦”一声,像是炒菜时油锅飞溅的味道般,唤醒了味蕾。
香味也如潮水般迅蔓延开来,在唇齿之间流转不止。
“这个简直比我在扬州吃过的灌汤包还要绝!”
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