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嗯,不错,如同现世里火锅店里面卖的毛肚一样。
这毛肚可不需要煮,到时候撕下来,一片一片的烫火锅吃。
刚刚的一切,鹿贺凛都没有假手于人,全是亲历亲为,除了洗猪大肠和牛的瘤胃。
就算云玥提出帮忙,鹿贺凛也是拒绝了。
由此,也看得出鹿贺凛是多么的重视今晚的饭食。
开始焖煮卤菜之后,鹿贺凛也没闲着,又开始备素食,她自然只有能力备好他们那一桌人吃的菜,至于府内其他众人,由云玥带着人备菜。
是的,今晚除了鹿贺凛几人之外,府内众人都可以吃。
独乐乐,不如众乐乐。
这可是鹿贺凛秉承的宗旨。
菜已备齐,便是炒火锅底料。
红锅讲究一个麻辣鲜香,自然是刚炒出来的底料最为吸引味蕾。
鹿贺凛之前便就炒过火锅底料,这还不是手到擒来的事情?
一时之间,卤肉的香气再夹杂着火锅底料的麻辣鲜香,让人闻得直咽口水。
特别是陪同在鹿贺凛一起在厨房的众人,可真是备受煎熬。
这可真的是太香了,他们不停的在吞咽口水。
鹿贺凛手上动作不停,他们吞咽口水的动作也未停。
鹿贺凛炒火锅底料,便就抄了满满一大锅。
这是拿牛油来炒,比之猪油,是更加勾人的气味。
待火锅底料炒好,卤的肉菜也差不多了。
于是,鹿贺凛便说道:“云玥,这是我炒好的古董羹红锅底料。你支上炉子,倒半炉子的底料再加上半炉子的热汤,放到阿凌的卧房外间吃饭的地方。还有另起一个炉子,把刚刚熬好的竹荪鸡汤倒进去,也一同放到那里。至于卤好的肉菜,你就按照平日里切肉一样,切好。记得像是牛肉这些,你要切的大块一些。”
云玥:“是,姑娘。”
古人只知古董羹,不知火锅,鹿贺凛说出口的自然是以古董羹代替了火锅二字。
鹿贺凛吩咐好厨房这一切,又转头对着云岚说:“云岚同我一起回去,我要沐浴更衣。”
云岚:“是,姑娘。”
整整一两个时辰,鹿贺凛都在这厨房里忙活,身上早已是汗臭混合着油烟味,这其中还夹杂着不少的卤味和火锅味。
她现在闻起来可算是个十足十的行走食物包,一闻就饿。
待沐浴之后,云岚正手脚麻利的给鹿贺凛打扮,而鹿贺凛盯着铜镜里自己即将盘好的髻说道:“今日我炒了许多古董羹的底料,今晚你们也一同吃一吃吧,我们吃饭时,你们就不用在一旁候着了。”
云岚听完鹿贺凛说完话,心里顿时感动得不行。
她家姑娘就是如此得心善,就连府中得小厮、丫鬟都照料到了,何德何能他们能有幸遇到如同姑娘这般好的主子。
身后的云岚为鹿贺凛戴上最后一只钗环之后,才答道:“是,姑娘。”
忍不住,又对着鹿贺凛说道:“姑娘待我们当真是极好。”
闻言,鹿贺凛却是摆摆手,道:“这有什么,平时里你们辛苦,偶尔吃一顿好的也不算什么。”
在现世,作为老板还要时不时的组织聚餐呢。
她这么做,其实也是和组织员工聚餐差不多嘛。
身后的云岚听着鹿贺凛这样说,便就更感动了,道:“这本就是作为仆从的本分,说不得什么辛苦。”
鹿贺凛没有接云岚的话,而是说道:“时间差不多了,我们去阿凌那里吧。”
鹿贺凛和云岚还未到,但是她准备的火锅却先到了。
“咕噜咕噜”红色的锅底和白色的锅底,交相辉映的放在桌上的正中央。
香味顿时弥漫了整个卧房。
庄千寻方才便已经停止了今日的讲学,等待着晚膳。
却没想到等到的是这东西,古董羹。
他不是没吃过,只是这样还带着红汤的古董羹他还是第一次见。
更别提空气中弥漫着的麻辣鲜香。
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