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毕竟再长下去,很多菜就要老了!”
夏沐在心里盘算了一下。
这么大面积的蔬菜,完全足够供应夏家饭店的需要了。
不对,不但完全足够,甚至还有很大程度的富裕。
“行,那立刻安排人开始采摘吧!”
“每种先摘o斤!”
“装好筐,直接送到十里亭别院!”
林大田对这个安排自然没有任何意见:
“好嘞,俺这就去安排人手,估计半个时辰就能摘好!”
视察完大田,夏沐对青龙山的进度非常满意。
有了这些蔬菜,夏家饭店的经营成本将会进一步的降低。
除了需要购买一些米面粮油之外,普通的食材基本上都能在明朝这边自给自足了。
林大田喊来几个农户,拿着镰刀就下了地。
“咔嚓咔嚓”的割菜声响成一片。
不到半个时辰,几个半人高的大竹筐就装满了。
叶片上还挂着露水,绿得晃眼。
夏沐站在地头,看着这几大筐菜,脑子里却在快算账。
随着青龙山这片地不断的育肥,加上现代的种子,产量只会越来越高。
夏家饭店现在的生意确实好,天天爆满。
但一家店的胃口就那么大。
满打满算,一天消耗个oo斤蔬菜也就顶天了。
剩下的怎么办?
总不能全喂猪吧。
更关键的是,前两天的酱菜差评危机,给夏沐敲了一记重重的警钟。
做餐饮,单店的抗风险能力太弱了。
要不是这次她反应快,拿出了古法极品海鲜酱搞免费试吃。
夏家饭店的招牌可能就直接砸了。
一旦店面停业整顿,或者生意一落千丈,那么他在现代的收入会大受影响。
鸡蛋,绝对不能全放在一个篮子里。
必须开分店。
多开一家店,不仅能成倍增加消耗食材的度,还能分摊风险。
就算一家店遇到突状况被查或者停业,另一家店照样能转,现金流就不会断。
打定主意,夏沐没在明朝多耽搁。
让袁武把这几筐菜搬到十里亭别院的库房后,她直接锁好门,穿过光门回了现代。
夏家饭店后厨。
午市刚过,老夏正坐在小马扎上抽烟歇口气。
张香兰在前面算今天的账,计算器按得啪啪响。
夏沐带着袁武,将刚摘的蔬菜放在不锈钢的工作台上。
“爸,别抽了,炒个菜试试。”
老夏吐出一口烟圈,连屁股都没挪一下。
“大中午的炒什么菜?
刚才炒了几十锅,我这胳膊酸得抬不起来。
你自己弄点对付一口得了。”
“你先看看这菜再说。”
袋口一开,一股极其浓郁的蔬菜清香直接飘了出来。
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