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第489章 老饕砸场子问题出在哪（第2页）

老刘见她变了脸色，冷哼一声，以为她是心虚了。

“这位老板，对不起。”

夏沐放下筷子，没有犹豫，对着老刘和他的朋友，深深的鞠了一躬。

“这件事，是我们店的失误。

这道菜确实有点问题。

您今天所有的消费，我们都给您免单，作为我们的赔礼道歉。”

这一系列操作，直接把老刘给看懵了。

他准备好的一堆质问的话，一下子说不出来了。

他本来以为对方会百般抵赖，或者找借口说厨师挥失常，没想到这个年轻的女老板，尝了一口之后，竟然直接承认了？

周围的食客也愣住了，没想到会是这样。

“这……这不是免不免单的问题……”

老刘的气势一下子弱了大半。

“我知道。”夏沐直起身，表情严肃。

“食品安全和品质，是餐饮的底线。

我们店出了这样的问题，是我们的责任。

但是我可以保证，这确实是野生的小黄鱼，至于出了什么问题，我这边会立刻让后厨复盘一下。

等弄清楚了是什么问题，会立刻给你这边进行进一步的答复”

她转向李慧恩：“把这盘鱼撤下去。

另外，通知所有点了这道菜的客人，全部给他们免单或者换菜。”

说完，她再次对老刘点了点头，就转身快步走向后厨。

老刘看着夏沐离去的背影，张了张嘴，最后只能坐回椅子上，端起茶杯喝了一口，心里也不那么生气了。

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……

后厨。

气氛一片凝重。

“爸，你尝尝。”夏沐把那盘被撤下来的红烧小黄鱼放在灶台上。

夏国文正在炒菜，闻言皱了下眉，放下炒勺，拿起筷子夹了一块。

只吃了一口，他的脸色就和刚才的夏沐一模一样。

“不可能啊！”他把鱼肉吐了出来，又尝了一口汤汁，眉头拧成了一个疙瘩，

“怎么会这么咸？这鱼的鲜味呢？”

一旁的黄小衣，脸都吓白了。

今天中午的鱼，大部分是她处理的，这份红烧小黄鱼也是她亲手做的。

现在出了这么大的问题，她以为是自己学艺不精，把这么好的食材给糟蹋了。

“东家，夏叔……对不起，是我的错！”黄小衣眼圈都红了，声音带着哭腔，

“我……我放盐放多了……”

“不对，这不是盐的问题。”

夏国文立刻否定了她的话，

“这股咸味很怪，像是没处理干净的海水味。”

经过这几个月的学习，黄小衣的厨艺已经得了他八九分的真传。

况且就算真的失误了，那么一道菜是失误，总不可能每道菜都失误吧？

“爸，问题会不会出在鱼身上？”夏沐提出了一个可能。

“鱼？”夏国文走到崭新的海鲜池旁，看着里面依旧活蹦乱跳的小黄鱼，沉默了。

鱼是活的，处理手法也是对的，烹饪流程更是没问题。

那问题，到底出在哪？

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