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第47章 大闸蟹（第1页）

夏沐点点头：

“oo的人均定价，我觉得没问题。”

紧接着，三人你一言我一语，花了足足大半个小时才把最后的菜单给定了下来。

定好了菜单，夏沐便骑着自己的小电驴出了。

虽然宴席定在了后天，但是有些菜品却是要提前准备。

夏沐将小电驴停在停车场，随后来到了市场的海鲜区。

她其实也考虑过在明朝购买大闸蟹。

毕竟，那年头的大闸蟹，百分百是纯野生的。

没有工厂的污染，水质和环境绝对比现在要更好。

不过，这些天在昌平街她并没有现大闸蟹的踪影。

原因她也猜测过，很大概率是时间问题。

唐伯虎曾经写过一诗：左持蟹螯右持酒，不觉今朝又重九。

说的就是重阳节的时候，一边喝酒一边吃蟹的情景。

古代吃蟹的季节应该是秋季，也就是月到月。

原因也很简单，当时绝大部分的螃蟹都是野生的。

只有在秋季的时候，螃蟹为了积累过冬的营养才会大量的进食。

这就导致秋季的螃蟹特别肥美，多膏。

想要从明朝购买到螃蟹，要么得找专人去捕捉，要么就只能等到入秋了。

和明代不同，月末虽然不是吃大闸蟹最佳的时候。

不过，因为是大规模的养殖，第批大闸蟹已经早早的上市。

所以，不少摊位上都摆放着或多或少的大闸蟹。

她踱步到第一个摊位前，弯腰，目光在蟹群中扫视，随后伸出手拿起其中一只。

摊位老板见到有顾客上门，立刻热情地吆喝着：

“姑娘，看看咱家大闸蟹，全都是阳澄湖旁边养的螃蟹，个个鲜活，肉肥膏满！”

“你手里的是两的母蟹，一只只要，绝对好吃！”

夏沐嘴角微微抽搐了一下。

好家伙，可真敢说！

别说是横渠镇这种普通菜市场，就算是江苏省那边的海鲜批市场，想买到正宗的阳澄湖大闸蟹也是完全不可能的。

她记得上学的时候看过一则数据，阳澄湖每年大概出场ooo吨的大闸蟹。

然而，全国大闸蟹的需求总量却足足有o万吨。

阳澄湖大闸蟹的出产量，连需求量的都占不了。

即便是江苏省的本地人，想要买到也是千难万难。

不过夏沐也注意到，这位老板说话是很鸡贼的。

对方刚才的介绍是，阳澄湖旁边的大闸蟹。

要是遇到普通的顾客，很可能会下意识以为这就是阳澄湖大闸蟹。

然而，老板所说的旁边，其实很可能是距离阳澄湖几公里，甚至是几十公里外的某个不知名的小鱼塘或者小水库。

夏沐直接无视了老板的后续吹嘘。

她将大闸蟹翻过来，仔细查看它的腹部。

腹部是正常的乳黄色，关节的位置有一点点灰黑色。

接着，她轻轻捏了捏蟹腿，感受着蟹腿的硬度。

蟹腿太细，更重要的是蟹腿下面反馈回来的感觉非常轻飘飘，一看就知道肉质并不饱满。

很显然，刚才老板娘说的全都是鬼话。

这玩意和阳澄湖大闸蟹八竿子打不着，甚至都不可能是湖里捞出来的大闸蟹。

这只螃蟹过九成九的概率是池塘养的，而且塘主的养殖技术还不怎么样。

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