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胡老师的妻子这时也夹起一片鱼片。
这次她没有再嘴硬,而是连连夸赞。
“这生炒鱼片炒的好,一点腥味都没有!而且吃起来脆脆的!”
“上次去的那家四星级酒店做的生炒鱼片,吃起来软趴趴的还不如这家好吃!”
相比之下,上汤娃娃菜的味道则中规中矩。
毕竟明朝可还没引进娃娃菜这个物种,这里的娃娃菜是夏沐从菜市场买回来的普通货嗯。
不过,夏沐的厨艺本来就不差。
所以,这份娃娃菜虽没有前两道菜那般惊艳,但也算清爽可口。
三人吃饱喝足,满意地离开夏家饭店。
在这期间,赵莉莉和夏慧恩在店内忙碌不停。
一开始,面对众多客人的需求,她们难免有些手忙脚乱。
毕竟是第一次上班,对于环境和菜品都不算熟悉。
上菜时偶尔会出现小失误,比如不小心把菜品端到其他桌,或是忘记给客人拿餐具。
但两人毕竟是老手,加上张香兰一直在旁边盯着。
问题,这些小失误也并没有造成更大的损失。
随着时间的推移,两人逐渐适应了店内的节奏,动作愈熟练。
夏沐在传菜的时候,也一直默默观察着两人。
对于两人的工作,她是挺满意的。
毕竟这个薪资水平,她本就没期望能请到经验丰富的精英店员。
能做到听从指挥、快上手,已经出了她的预期。
天色渐暗,窗外的路灯依次亮起,昏黄的灯光洒在街道上。
夏沐和父母在厨房与大厅之间来回奔波,汗水湿透了他们的后背。
赵莉莉和夏慧恩也始终保持着忙碌的状态,一刻都未曾停歇。
终于,送走最后一批客人,夏沐疲惫地从厨房走了出来,长舒了一口气。
张香兰满脸笑意地来到收银台前,清点起今天的营业额。
她的手指在计算器上快跳动。
随着最后一笔金额输入完毕,计算器上赫然显示出ooo这个数字。
“宝贝女儿、老夏,今天营业额居然到ooo了!”
张香兰兴奋地大喊道,声音中带着难以掩饰的喜悦。
夏沐听到这个数字,原本疲惫的身体瞬间充满了力量。
好家伙,她想过今天节假日的营业额会更高,没想到居然足足高了ooo块。
她十分庆幸,还好昨天足够果断,否则今天大厅肯定忙不过来了。
不过现在的营业额,已经差不多是夏家饭店的接待极限了。
虽然很多食材可以提前准备,减少烹饪需要的时间。
但即便怎么减少,也是有极限的。
后厨只有两个人,夏沐的体能还算不错,高强度的烹饪对她来说,并不会造成太大的负担。
但是她父亲夏国文可不同,四年前的中风虽然不算严重,这几年的恢复也很好。
但是身体情况肯定大不如前的,正常生活影响不大。
但像这两天这样高强度的烹饪,夏沐非常担心自己的父亲会出什么问题。
挣钱虽然重要,但是在她看来,家人才是第位的。
毕竟挣钱本身的目的,就是为了让家人的生活过得更好。
她绝对不会为了挣钱,让家人受到伤害。
仔细思考一会,目前她有两个选择。
:减少店内的座位数量,并且排队限号,减少接待客人的数量。
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