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果然,黄桃罐头和柿饼一推出,立刻引起了轰动。
“这是什么?黄桃还能装在罐子里?”一个穿着绸缎的夫人好奇地拿起玻璃罐,对着阳光看,“咦,里面的黄桃怎么不变色?”
何青云微笑着解释:“夫人,这是我们家特制的黄桃罐头,用了南方秘传的法子,能保存很久,口感清甜,最适合夏天吃了。”
“多少钱一罐?”夫人显然动了心。
李重阳上前报价,语气不卑不亢:“一两银子一罐。”
夫人犹豫了一下,还是掏出银子:“给我来两罐,带回府给孩子们尝尝。”
旁边的人见状,也纷纷掏钱购买,有的是好奇,有的是想尝尝鲜。
柿饼则便宜些,二十文钱一块,甜而不腻,带着天然的白霜,也很受欢迎。
“老板,给我来五块柿饼,带回去给我娘吃。”
一个年轻人说道。
“我要一罐黄桃罐头,再要十块柿饼,打包!”
一个商人模样的人喊道。
黄桃罐头和柿饼的热销,让聚香居的名气更上一层楼。
不少人慕名而来,不仅买冰饮和打包菜,还特意带几罐罐头或几块柿饼回去。
何青云看着钱箱里增加的银两,心中满意,同时也没忘了继续推出新菜品。
她从市取出各种食材,变着花样做打包炒菜。
“今天做个鱼香肉丝,酸甜微辣,下饭得很。”
她一边切肉,一边对李重阳道:“再弄个宫保鸡丁,花生要炸得酥脆。”
李重阳点头,帮忙准备调料:“好,我去买些新鲜的辣椒和花生。”
鱼香肉丝用了市的豆瓣酱和香醋,甜咸酸辣兼备,葱姜蒜的香味浓郁。
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宫保鸡丁则选了鸡腿肉,肉质鲜嫩,搭配炸得金黄的花生米,颜色红亮,一看就有食欲。
一个常客递过一个大碗,爽朗道:“这鱼香肉丝闻着就香,给我来一份,用我的碗装。”
另一人则是挑选了片刻:“宫保鸡丁看起来不错,我要两份,打包带走。”
除了这些,何青云还做了麻婆豆腐、回锅肉、糖醋排骨等经典川菜,以及红烧肉、梅菜扣肉等荤菜,还有清炒时蔬、凉拌木耳等素菜,品种丰富,满足不同食客的口味。
一个老食客忍不住夸赞:“老板娘,你这菜做得比酒楼还好吃,价格还便宜。”
“就是,我现在都懒得在家做饭了,每天下班来你这打包几个菜,方便又好吃。”
看着食客们满意的笑容,何青云心中充满了成就感。
聚香居能有今天的生意,离不开市这个强大的后盾,但也离不开她的用心经营和创新。
“姐,你看,柿饼表面结白霜了!”
何小丫的叫声打断了她的思绪。
何青云走过去一看,架子上的柿子果然都裹上了一层薄薄的白霜,像撒了层糖粉,看起来格外诱人。
她拿起一个,咬了一口,甜软细腻,带着淡淡的果香。
“嗯,好了,可以卖了。”她笑着对何小丫道,“去告诉重阳哥,把柿饼的牌子挂得显眼些。”
聚香居的生意越来越红火,冰饮、打包炒菜、黄桃罐头和柿饼,这几样新鲜玩意彻底点燃了北阳城的夏天,让隔壁城的人都慕名而来。
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