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北风卷着最后一片秋叶掠过山谷,何青云裹紧了身上的狐裘坎肩,将最后一捆晒干的艾草塞进山洞深处的储藏室。
洞外的浅浅溪流早已结了薄冰,阳光透过稀疏的枝桠洒在冰面上,折射出细碎的光芒,映得洞壁上悬挂的腊肉也泛着油亮的光泽。
“姐,快来看!”
何小丫的声音从洞口传来,带着抑制不住的兴奋:“重阳哥在溪边凿了个冰窟窿,钓上来两条鲫鱼!”
何青云应声走出,只见李重阳正蹲在溪边,额角沁着细汗,手里拎着两条活蹦乱跳的鲫鱼,鱼尾甩起的冰水在阳光下凝成晶亮的水珠。
他身上的棉袍是何青云用市里的细绒布改的,袖口磨得有些白,却依旧干净整洁。
“今日运气好,”李重阳笑着将鱼递给何青云,指尖冻得通红,“晚上给你们做个奶白鲫鱼汤,补补身子。”
何平安从旁边的柴堆里抱出一捆干柴,闻言插嘴道:“我刚才在东边的山坳里现了些野葱,正好用来去腥。”
他的脸颊被山风吹得红扑扑的,眼神却比在清河镇时更加明亮,手里还握着一把刚磨利的小镰刀。
刘雨兰端着一盆淘洗好的糯米从洞内走出,看见鱼立刻笑了:“正好,早上泡的糯米能做个鱼香饭团,再配上些酱菜,午饭就齐活了。”
她的鬓角新添了几根银丝,却精神矍铄,身上的粗布衣裳浆洗得白,却总是打理得一丝不苟。
这处山谷是他们逃难时偶然现的,位于两座陡峭山峰之间,入口被茂密的灌木丛遮掩,洞内却别有洞天。
里面宽敞干燥,还有天然的石床和暗渠,简直是上天赐予的避难所。
他们在此已生活了月余,靠着市里的物资和山谷里的物产,日子竟过得比在清河镇时还要惬意几分。
何青云接过鲫鱼,走进洞内的“厨房”,那是用几块平整的大石块搭成的灶台,旁边的石槽里还囤着从市取出的精盐和各种调料。
她熟练地刮鳞破肚,将鱼腹内的黑膜清洗干净,又从一个密封的陶罐里舀出两勺猪油。
“娘,把火生旺些。”
何青云将鱼放入烧热的铁锅中,猪油遇热出滋滋的声响,瞬间弥漫开浓郁的香气:“今天做个创新版的鲫鱼豆腐汤,加些市里的嫩豆腐,保证鲜掉眉毛。”
刘雨兰笑着往灶膛里添了块干柴,火苗腾地一下窜高,映得洞内暖意融融。
她看着女儿忙碌的背影,心中感慨万千:“也亏得有你这手厨艺,不然就算有再多粮食,也吃不出这么多花样。”
说话间,何小丫已经搬着小凳子坐在灶台边,手里捧着一个磨得光滑的木碗,眼巴巴地看着锅里的鱼渐渐煎至金黄。
“姐,我想吃鱼皮,煎得脆脆的那种。”
“小馋猫,”何青云刮了刮她的鼻子,“等下给你留最大的一块鱼皮,再撒些辣椒粉,保证够味。”
李重阳洗净手走进来,将钓竿靠在洞壁上,又从随身的布袋里掏出一把野栗子:“路上捡的,烤一烤当饭后甜点。”
他的目光落在何青云被油烟熏得微红的脸颊上,不自觉地放柔了声音:“青云,你歇会儿,剩下的我来。”
“不用,”何青云头也不回地往锅里倒入开水,“你去把那捆艾草挂好,别让潮气侵了。”
何平安将洗净的野葱切成段,又从一个隐秘的石洞里取出一块冻得硬邦邦的豆腐:“姐,豆腐化冻了,正好用。”
他现在已经能熟练地在山谷里寻找食材,甚至学会了辨认哪些野菜可以食用,哪些带有毒性。
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