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“哈哈……”瑾玉听得更乐了。
好不容易止住笑意,那双含笑的眸子扫过一张张苦大仇深又有着期盼的脸,她却看到了皮囊之下,那些有趣而熠熠生辉的灵魂。
真的好喜欢这个时代的人类呀。
山神娘娘笑够了,目光在他们或明显或含蓄凸起的肚子上停留了一瞬,含着洞悉的促狭,慢悠悠地开口,“清淡?药膳?吃了不胖?”
衆人小鸡啄米般点头。
瑾玉缓缓摇头,红唇轻啓,吐出温柔却粉碎幻想的四个字,“不可以哦。”
一片哀叹声顿起。
“不过……”她话锋一转,眼中狡黠的光芒更盛,“看诸位客官这情形,不止是添了‘福气’,怕是还有些‘积食’在腹中打转吧?”
“积食”二字精准戳中痛点,衆人一愣,随即纷纷点头如捣蒜:“可不是嘛!”
“天天来,顿顿香。尤其是这天一凉,更想吃点热乎的。”
“何止一天三顿,我常常是吃了一顿,还得打包一顿带走。”
“我也是!说是拿回去当早午晚餐,但永远放不到第二天,当晚就当夜宵炫了呜呜……”
“唉!”又是一声整齐划一丶充满悔恨与无奈的叹息。
“所以呢,”瑾玉不再逗他们,认真道:“清淡大餐没有,但助消化的山楂丸,倒是可以做一些。消消食,给诸位的肠胃…咳,松松绑。”
新打下来的山楂正堆满了一个竹筐,揭开布,红艳艳的,还带着几片翠绿的叶子,新鲜饱满。
瑾玉挽起袖子,将山楂倒入宽大木盆清水中,仔细搓洗,红果在水中沉沉浮浮,煞是好看。
节目组的镜头立即跟上。
只见她把洗净山楂果摆在一旁沥水,另抄一把锋利的小刀,灵巧旋去果蒂,再对半剖开,剔出里面褐色的籽粒。
处理好的山楂被倒入一口石臼,瑾玉抄起沉重的石杵,石杵与石臼内壁撞击,回荡在厨房里。
石杵每一次落下,都伴随着沉闷而厚实的撞击声,鲜红的果泥伴随着清冽的酸香,在石臼中不断翻腾丶融合丶变得更加细腻粘稠。
深红的汁水沿着石臼内壁缓缓流下,空气中那股令人牙根发软丶口舌生津的酸味越来越浓郁。
“咕噜。”
镜头精准收录了一道咽口水的声音。
聚精会神的王海石耳朵一动,想了想,把这道声音保留下来。
另一边,果泥经足够细腻,瑾玉将其倒入一个细密的棉布袋中,悬在陶盆上方,用力挤压。
深红透亮的山楂汁汩汩流出,落入盆中,剩下的果渣则被弃置一旁,温和女声缓缓道:“莫要担心浪费,果渣自有山中鸟雀或小兽来享用。”
王海石连连点头,不错不错,这句话很有自然田园风格。
镜头里,滤好的浓稠山楂汁倒回洗净擦干的石臼,然後打开旁边的小陶罐,倒入适量晶莹的蜂蜜和碾成细粉的炒麦芽丶神曲粉和陈皮。
接着,那双手再次举起石杵,开始了新一轮的研磨与混合。
这次的动作更加轻柔丶绵长,石杵贴着石臼内壁缓缓画圈,将蜂蜜的甜润丶药粉的谷物香与山楂的酸冽彻底揉合在一起。
渐渐地,所有食材在石杵下屈服,化为一团细腻粘稠丶色泽深红如凝固胭脂的泥膏。
最後,瑾玉洗净双手,指尖沾了点清油,从石臼中挖出一团深红油亮的山楂泥。
双手合十,掌心微微用力搓动几下,再分开时,一颗圆润饱满丶大小均匀的深红色山楂丸便已成型,静静地躺在她白皙的掌心。
她动作不停,一颗接一颗,那深红的丸子便如同变戏法般从她指间滚落,排进旁边垫着干净桑皮纸的竹匾里。
阳光透过屋檐,照在那些圆溜油润的山楂丸上,反射出蜜蜡般的光泽。
“好了,一人一颗,先尝尝。”瑾玉将盛满山楂丸的竹匾端到院中石桌上。
食客们早已按捺不住,纷纷上前,各自拈起一颗。
王海石也分到一颗,放入口中,入口还有着温热,牙齿轻轻一碰,外层便化开,一股极其纯粹的酸味霎时席卷整个口腔,激得他腮帮子一紧,口水疯狂分泌。
但这酸来得迅猛,去得也快,紧随其後的便是蜂蜜温润醇厚的甜意,以及麦芽丶神曲丶陈皮带来的谷物焦香和沉稳药香。
酸与甜丶香与润在口中交织丶平衡,形成一种奇妙的丶令人口舌生津的滋味。
食客们只觉先前因美食而略显滞涩沉重的胃部,仿佛被一只温柔的手轻轻揉开,再无积食的感觉。
“唔……”作为近日胡吃海塞的一员,王海石更是吃得舒坦,回味着复杂而美妙的滋味。
在他旁边,一位食客被酸得龇牙咧嘴,但脸上却是舒爽的表情,“酸过之後好甜,舒服。”
“感觉…胃里好像松快点了?”
大家细细品味着,感受着那股酸爽过後带来的舒畅感。
然後,一个清晰无比丶含着点犹豫和不确定的声音,弱弱地响起,来自那个之前提问的苗条女孩:
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