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65 百味泡菜水引饼（第3页）

计欢欢按灭手机，自得道：

“现代追求的就是简单便捷，泡菜再好做，打工人下班也只想玩会手机吃点现成的——怎麽眼泪突然流出来了。”

她甩甩头，把打工时期的苦涩甩出去，这才兴致勃勃地问道：“对了老板，你教大家做泡菜的时候，我能不能开直播预热一下？”

“当然可以。”

瑾玉起身，走向准备妥当的村民。

三脚架支着相机，架在广场柳树底下，镜头框住古朴村落。

连接的手机直播间，刷刷进来十来个观衆，并持续上涨着，但历经上次的直播，大家并没说话，只警惕着主播会不会又掏出什麽馋人美食。

当瑾玉标志性的衫裙一出现，瞬间几条弹幕飘过。

[第一次在直播里看老板，我直接嗨老婆！]

[前面的真不矜持，老板看我！家里缺条吃泔水的小狗吗汪汪！]

当镜头扫过摆开的十馀个大陶坛时，观衆这才想起来这是个美食频道。

[想起来了，都想起来了，那罪恶的小菜和馒头……]

[诶？空的？难道是看见我锲而不舍要链接了？]

“正是呢，多谢大家的喜欢。”

瑾玉第一次朝镜头挥挥手，虽仍瞧不见面容，但单凭声音，都透着股从容淡雅。

她摆手掠过备好的食材，“今日我教导村民们制作泡菜，大家若想学，也可以尝试哦。”

[老板好像哄小孩子哦，本宝宝承认被哄到了，这就从被窝爬起来学习。]

[居然愿意教所有人？老板大气，但我还是算了，我爱吃现成。]

[啊啊早就馋这口了，但家里没菜了，所以我把狗子的今日蔬菜扣掉了。]

[狗子：为我花生。]

瑾玉很喜欢这些弹幕的活泼，笑盈盈看着，同时检查着村民准备的蔬菜。

不同于那日的厨馀边角料，今日的蔬菜齐整水灵，从地里摘下来大抵没超过半天，弹幕也注意到了这点。

[我还在想要不要煞风景，那天的泡菜可是厨馀废料的，现在看，还是很有诚意的。]

[刚摘下来的蔬菜就是新鲜啊。]

“以後皆以此品质。”瑾玉望向赵芳菲，脸上虽带笑，却有着股莫名的压迫。

“肯定的。”赵芳菲赶忙点头。

“那便开始吧。”

继那日的卷心菜丶黄瓜丶萝卜丶西芹，案上又多了两样时令菜蔬——莴笋丶芜菁。

瑾玉正欲教导村民们切分食材，便瞧着他们个个利落手法，反应过来他们不是厨房新手，忽而有了想法。

“依你们自己的手法切吧。”

村民知道瑾玉心里有数，于是有些切条，有些切滚刀块，还有切丁的。

瑾玉一个个巡视过去，计欢欢举着镜头跟着她，弹幕始终滚动着。

[泡菜切条才好吃，切别的形状是干啥。]

[我家就是切小丁，拌饭最好吃了！]

[萝卜滚刀块多好吃啊，厚的地方脆，薄的地方绵。]

“诸位说的皆有道理，所以我们的泡菜也会在包装上标明类型。”

瑾玉与赵芳菲达成共识，笑道：“不仅是形状，我们还会在每袋上标注制作的村民。”

[这麽详细吗？都是老板你教的，味道应该大差不差吧？]

“非也，做菜素来百家百味，纵是我把关，亦有些微差别。”

她扫过一衆听到这话紧张起来的村民，似笑非笑道：

“所以大家可以尝试选出自己最喜欢的味道哦，当然，亦可选最难吃的，我们会处理。”

赵芳菲在一边压低声音，兴奋道：“这法子好，让他们个个认真对待。”

[我要是村民我就冒汗了，生怕公开处刑。]

瑾玉轻笑，回到自己位置，“第二步，杀青。”

她抄起竹夹子，“泡菜最好不沾铁，否则易变色有铁锈味。”

村民里有一人拍腿，“我说我做的泡菜有时候颜色不好看呢！”

“今後注意便是，”瑾玉压下浸入热水的蔬菜，“焯水时间宁短勿长。”

村民们没有置喙，都有自己的标准，而弹幕就惨了。

[救，所以有标准时间吗？]

[这就是中式菜品的“片刻”“少许”吗。]

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