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45 榆钱窝窝头（第3页）

“甚好，”瑾玉轻咳一声，“那蒸制的时间里，我们来做蘸料。”

“最常见的蘸料便是蒜泥香醋汁。”

瑾玉面前摆放着洗净的石臼，取紫皮新蒜剥出白玉般的蒜瓣，看眼对面同样装备的林盈，见她手里凹凸不全的蒜瓣，心平气和地移开视线。

“加少许盐，简单锤制，”蒜瓣在木杵的撞击里崩裂，黏连的汁液裹着盐粒，渐成绵密雪絮，“再倒入陈醋，觉得酸可再兑些清水，最後滴入几滴香油。”

一臼蒜醋汁泛着琥珀色油花，气味酸香。

当然，这是瑾玉的。

“我尝尝你的。”

瑾玉随手取筷子沾一点林盈的，觉得材料如此简单过程如此快捷，不该出什麽差错，可一入口，她脸色僵硬。

“怎麽样？”林盈眼睛亮亮的，满怀期待道：“这麽简单，我总不可能再出错了吧？”

“甚丶甚好。”就是盐多了点，醋多了点，蒜多了点——这难道很健康吗？

山神娘娘苦恼着，似随手为之，往那黑糊糊的液体里添了一勺水。

那边蒸汽顶得笼屉轻响，瑾玉解脱起身，却并未揭盖，舀几捧清水淋在滚烫的盖子上，一阵浓烈蒸汽过後，榆钱窝窝头出锅。

半透明的水汽里，原本紧实的面团变得蓬松，又在冷水的刺激下，稳定了形状。榆钱叶嵌在其中，透着股清新的春意。

瑾玉按压其中一个，指腹感知到柔软弹性，满意点点头，假装没看到那几个张牙舞爪的圆不圆方不方扁不扁的窝窝头。

“哇，新出过的，我要先尝尝！”林盈迫不及待付钱，搓着手眼巴巴的。

“不尝尝你做的？”瑾玉调侃道。

林盈一摆手，“我做的是给孩子吃的。”

孩子们，我尽力了。山神娘娘苦笑，递给她一个憨态可掬的窝窝头。

林盈早忍不住了，一口咬开松软的外壳，榆钱的清涩被玉米面磨成绵长回甘，是很朴素温暖的好吃，馀光瞥见瑾玉正在分装蘸碟，她眼睛一亮。

“对，还有蘸碟。”

她急忙领了一份，舀一勺酸冽醋汁，倒在咬开的切面，待蜂窝状气孔悉数容纳酱汁，又是一大口。

蒜汁的辛辣先冲锋味蕾，带来热烈而直接的刺激，紧接着，玉米面和榆钱叶姗姗来迟，用温和的面香和叶香包容了一切。

“好好吃——”

林盈幸福眯眼，也决心让自己的孩子们享受到这种幸福。

“维维。猜猜看，哪个是妈妈做的？”

在方维维的视角里，自家老妈的表情明写微笑实则威胁。

“妈……”

方维维长叹一声，径直选了一份，并毫无滞涩地吃了一口。

“妈妈的味道，我怎麽会认不出来呢？而且，你的厨艺，进步了。”

“好孩子！”林盈十分感动，把另一份也塞进方维维的手里，“多吃点，让你同学也尝尝，妈妈去接妹妹了。”

方维维乖巧目送林盈离开，旋即，面无表情地把嘴里的面坨子吐到手上，仰天一叹。

“进步了，进步得更难吃了。”

【作者有话说】

▌山神娘娘的今日反省：

“有些人或许确实不擅长某一方面……我不该鼓励的。不知名姓的孩子，你受苦了。”

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