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30 三花醉鸡（第2页）

“害，哪个年龄都少不了人渣，”话虽如此，李教授也在心里记了一笔，笑着转移话题，“话说你这个大忙人怎麽突然要我带你来山神庙啊？”

“对，你也老实交代，”黄教授目光一厉，推过来一份体检报告，“说说看，为什麽老贝这段时间体重飞快上涨。”

李教授心里一突，打着哈哈，“我哪知道……你又不是不清楚，我和他关系不好。”

黄教授冷笑。

她是贝教授的妻子，也是当年贝李二人共同追求的女士，但同时，她是成就丝毫不逊二人的郊市大学特聘哲学系教授。

“老李，如果你认为我会信这套‘祸水’论，觉得你们两人是因为我反目成仇，那我们认识这些年的情分算是白瞎了。”

“诶诶！怎麽能到扯上这个歪理呢！”李教授额头冒汗，哪敢隐瞒，“我全部告诉你，他前段时间上山抓学生，吃过一次这里的饭菜，就管不住嘴了。”

他捏捏自己肚子上的赘肉，怨恨道：“他自己爬不动山，每次非要拉我，从一周一来变成几天一来，後来没实验就来！害得我这阵子体重也在急速增长。”

见逼出实话，黄教授一转咄咄逼人的表情，重回平静，看了一圈李教授，补上一刀，“你好像比他还圆了一圈。”

不去看李教授如遭重击的表情，她拿起体检报告，再看一遍数值，“你体检的结果如何？三高有增加吗？”

李教授眼睛一亮，直起身道：“说到这个！前几天我刚体检完毕，你知道吗，除了体重，我其他负面数值都没上涨，甚至血糖还下降了一截！”

“唔，老贝也是，虽然胖了，但数值意外的好，医生说，他增加的体重属于肌肉，是件好事。”黄教授若有所思地放下报告，观察着山神庙的环境。

李教授看她这样，想了想，恍然大悟道：“你认为是山神庙的原因？”

“用词严谨些，是这里的饭菜。”黄教授说着，嫌弃地瞧着李教授手里的饮品，“总之，很难相信做出这种饮品的厨师，饭菜会如何好吃。”

“嘿！偏见！”李教授吸一口饮品，享受地感叹，“提神醒脑，别说我，如果老贝在，他也没法拒绝。”

“我不会允许他喝这种高糖饮品的。”黄教授抿一口白水。

李教授酸溜溜地撇撇嘴，可转念一想被管教的老贝，他又幸灾乐祸起来。

老贝啊老贝，以前你和黄女士都醉心研究，不喜口舌之欲，但现在你变了，她依旧没变。等着吧，看我拿着饮料回去怎麽馋你！

飘来一股似有似无的酒香。

这酒香清幽馥郁，如果不是微醺的酒意，差点让人以为是哪款高昂香水。

即便是从不饮酒的李教授，也不由自主吸吸鼻子，下一刻，他暗道不好，赶紧看向对面，果然看到黄教授的位置空空如也。

屋檐的冷露砸在青石板上，溅起一阵春寒。

瑾玉神目望过食客们被冻得微红的面颊，对今日选择的菜品颇为满意。

“倒春寒最需小心，等寒气入体再拔除可就难了。”

她抱起一坛酒罐，右手在坛口扇动，扑闻着酒香。

“嗯，这坛新酒刚刚好，便用来做菜吧。”

麻绳捆好的芦花鸡已被拔毛处理，生前在云岫山自由成长养出的身躯丰腴肥嫩。

瑾玉捏住芦花鸡翅根反剪，刀尖沿鸡胸骨节游走，剖开皮肉却不破膛，指节抵住肋骨发力一推，整副骨架便如抽丝般剥离——此“脱骨不损皮”的绝活，曾用来供奉神明，寓“消灾解厄”之意。

鸡皮朝下摊在案板上，刀背横拍鸡身直至松软，再加盐粒混着姜汁揉搓肌理。

春分讲究阴阳调和，瑾玉取来半凝的鸡血，加一半与黄酒调和，指节沾上酒液在鸡皮表面和关节处涂抹，让间隙多添一抹风味。

“三花醉鸡，醉字当先。”

终于到了请出酒水的时候。

取春分时节各路花信酿成的酒水，被山神娘娘起了个简单而传神的名字。

春分酒。

倒一碗酒液出来，液体清冽，内有缤纷花瓣沉浮——桃花瓣祛瘀丶梨花蕊润燥丶杏花苞醒脾，混着山神娘娘独有的神力，以免花瓣腐烂坏了酒香。

“……好香。”

由于这味道实在清新，连山神娘娘也无法抵挡，难得半道中止烹饪，小酌一杯。

她挑一盏古朴粗陶杯，徐徐倾满，斜倚在窗棂，对着後山朦胧青山一敬，还未入口，就被身後炽热的视线烫得转过身。

“……这位客人，室内餐厅在左偏殿，此处是厨房。”这段时间，在云岫村民和裴雪樵的隐约较劲里，左偏殿也飞快修缮起来，充作室内用餐地点。

“小姑娘，我姓黄，叫我黄阿姨黄老师都行。”黄教授双眼不离瑾玉指间酒杯，逸散的酒香似乎成了坚固的绳索，捆绑着她一步一步上前。

用全部的毅力阻挡住欲望，黄教授吞吞口水，别过视线，“这酒……是你自己酿的吗？能卖我一些吗？”

瑾玉哪瞧不出这是位酒痴，轻轻一笑，取一盏浅青瓷杯，倾满後递过去。

“春分酒不醉人，但客人如果开车，还是莫要喝了。”

黄教授小心接过，道：“我和朋友来的，回去的时候让他开。”她眼里只剩这杯酒，全然忘了李教授拿了驾照十几年，却不曾买车的往事。

她慢慢倾斜酒杯，观察着酒液边缘色泽，“清澈透亮无杂质，是新酒吗？”

瑾玉从来欢迎懂行的客人品鉴，点头道：“客人好眼力。”

“是你好手艺才对。”

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