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9 马兰头猪肉馅饼（第3页）

“我会加油给你带客的。”李航感动道。

……也不必这麽加油。

山神娘娘察觉着山脚下渐行渐近的浓厚人气，不知怎的，想起今早的雷卦，眼角一抽。

“这些面粉猪肉够不够？！”

瑾玉埋在蒸腾的竈火旁，有些虚弱地看过山老头带来的货物，“勉强吧。”

“这村里的鲜肉我全买来了，还勉强啊？”山老头擦掉额头的汗，垫脚看了看延伸到庙外的队伍，缩了缩脖子，“是说不准哈。”

“人咋这多？”他纳罕。

瑾玉目光涣散地擀面包馅下锅，还不忘给山老头递去嫩芽茶，“是学生们用手机传达的消息。”

“喔，这手机块块传消息是快。”

但山神娘娘仍有不解，“可这群孩子，居然都愿意上山来吃东西？”

山老头嘿嘿一笑，“娘娘你不懂了，这个时代好喔，读书的娃娃们最清闲，爱玩也爱吃，要是附近有个好吃的，能熬夜排队去吃哦，我都看到过新闻。”

“……是我低估了。”山神娘娘感知着山下络绎不绝的食客，想起昨日说过的大话——当年她神力执掌六个大竈，一日迎接近百人的香客呢！

今天半日间就被破了记录。

好，很好，山神娘娘痛并快乐着。

熟练地翻转馅饼，她心不在焉想道：须快些收拾出室内厨房，好用神力帮忙，不然凭她只能在人前露出一个脑袋两只手的情况，无法加快效率。

“老板老板，我的好了吗！”队伍最前方的女生满是期待。

瑾玉回神，将火候正好的馅饼铲进碗里，微笑道：“您的马兰头猪肉馅饼，嫩芽茶在水壶里自取。”

“好耶！”

女生捧着自己的馅饼，根本没心思找地方吃，直接掰开烫手的馅饼，热气忽地腾起三尺，露出内里青白相间的馅芯——马兰头纤维如松针舒展，裹着油润肉粒，半凝的汤汁正往焦黄饼皮里渗。

趁热下口，一口下去，先咬破边角的酥皮，让滚烫汁水冲开味蕾；再往中间咬一口，咬到浸透肉汁的馅料。

香！

女生脑子里徘徊着这个字，胡乱想着，她为什麽要减肥？减肥吃马兰头猪肉馅饼可不可以？如果减肥和猪肉馅饼摆在面前，她要选谁？

咽下嘴里最後一口馅饼，她对着瑾玉斩钉截铁道：

“麻烦再来一个！”

什麽减肥？她不认识这两个字。

队伍里有人发出哀嚎。

“姐姐让让路吧，让孩子也买一个啊。”

嬉闹声里，重新迎来热闹的山神庙炊烟不断，瑾玉忙碌而满足。

“雷卦，原来应在这里啊。”

【作者有话说】

▌山神娘娘的调馅口诀：

野菜占肉三成五，荤素交融不见星（颗粒分明）。

拌馅要顺日头转（顺时针），力道如揉三月柳。

包前冷藏半时辰，油脂凝住山野青。

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