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1 春饼五辛盘(第3页)

最後切白萝卜。

陶瓮里冰着青玉萝卜,刀刃切上淡青外皮时,萝卜汁水四溢。这是山神娘娘的小特权——凡经她手的时令鲜物,总能维持在最新脆生的状态。

萝卜咬下去爆汁,清甜冲淡了五辛盘的燥,正是古人“咬得草根断,则百事可做”的意头。

瑾玉将春饼卷成筒状,第一张饼放在一旁,日头正好,照得青玉色的饼皮透出经络似的麦纹。

她对着客人做个请的姿势,神目扫过山神庙门口——那里有个写着关东煮一串5元的破旧小摊。

瑾玉自忖,她自古售卖吃食价格亲民,只需少量香火钱,但吃食这种少不得的行当自然少不了有人借此维生,因此也不可太低,以免压得他人无法售卖,于是笑道:

“春饼小卷3元一张,客人可以自行夹取喜欢的食材,不过我依然提倡全部都尝尝哦。”

·“什!麽!”卓昂尖叫,下一刻就被孟杰正义制裁,然後听着他略带羞涩的声音。

“我们很久没吃过这麽便宜的小吃了,老板你人真好,”孟杰没有忽略小摊破旧的画风,在食材和器皿上过了几眼後,才放心地掏出手机,“先来十张!”

然後他上下看看小摊,疑惑道:“老板,没有收款码吗?”

瑾玉眨眨眼,谨慎点头,看着他手里的小方块一时不知该怎麽办——小人儿太厉害也不行,山神娘娘有点跟不上时代了。

孟杰不知山神娘娘心里的复杂,苦恼地掏掏口袋,“我都多久没碰过现金了。”

忽然,一张红票子拍在桌上。

“幸亏因为懒,没换外套,喏,过年的红包!花不完没事!打包!”

卓昂神采飞扬说完,就听见桌脚发出一声惨叫,他急忙扶住桌子,心虚地冲着老板笑。

瑾玉比他还要羞惭,面上风轻云淡,暗地里弹了弹桌脚,对着客人安抚道:“钱已收到,客人请用吧。”

两个小夥子早就按捺不住,他们不曾吃过这种配料的春饼,便依着老板的话,把山珍时蔬们夹入手掌大小的春饼。

“啊呜!”卓昂迫不及待咬下一大口。

孟杰嫌弃地看一眼这个吃货,端详着品相绝佳的卷饼,也咬下去。

“唔!”

上颚先蹭到蓼蒿汁的麻,接着韭菜炒蛋的烫裹着酱料的咸鲜在舌面炸开。他下意识缩脖子,喉结滚动太急,半片萝卜从卷饼里掉出来,顾不上形象伸手接住,塞进嘴里。

“这葱冲得!”他强忍着那阵冲劲过去後,鼻腔深处涌起一线清凉,像有人用竹签挑开淤塞的冬燥,他愣愣地咀嚼着,手里自动伸向下一张饼。

旁边的卓昂早已吃得如痴如醉。

“这个我不知道名字的菜!入口是苦的,但是回甘诶……”

“萝卜怎麽会这麽脆呜呜呜……”

“呜呜呜呜为什麽!为什麽我现在才吃到这种美食!为什麽!”

瑾玉笑看两个年轻人以不同画风沉迷在美味里,他们的灵魂散发着强烈的喜悦,化作念力朝正殿里飞去。

正殿里那尊破败到看不清面容的神像似乎清晰了一些,前方的破功德箱轻轻一震,有张红票落入其中,干涸的神力微微莹润。

瑾玉将头次的春饼冲着世界举起,然後送入口中,笑得眉眼弯弯。

“真好吃。”

【作者有话说】

▌山神娘娘的科普小贴士:

「春饼要趁热卷,凉了面皮会发硬;五辛盘得现拌,搁久了辛气就跑啦。若嫌蒜味太重,嚼两颗庙後摘的松子就能压住。记住啊,咬春时面朝东方,让第一口春饼的香气顺着晨风散开,这样一整年都能沾上春日的活气儿。」

▌新文开张,大家点点收藏叭(山神娘娘眼巴巴盯.jpg)

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