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第13章第13章灌汤包
别说观衆们,就连格德都有些奇怪,他收好激光刃跟着过来,“昨天不是说三杯鸡口水鸡吗?”
郁绵正寻摸着好肉,闻言动作一僵。
事情其实很简单,昨天下午他确实想留着黑鸟到今天做直播的,结果半夜他怎麽看那只黑鸟怎麽可口,干脆利落的露出小尖牙,于是大黑鸟死期就到了。
小饕餮干饭的事可不能随便告诉别人,郁绵对着格德一凶,白发蓝眼的漂亮少年气势汹汹的,“咩呀!小饕餮的事你少管!”
龇完格徳,郁绵左挑右挑,最後选了肉最多最厚实的後腿肉,破开星兽的外皮,取了一大块下来。
因为灌汤包的面皮耗时比较长,所以郁绵先和面,先倒出一堆面粉,开个面窝加水加盐,中间反复拉扯揉抻,等中间揉透了,再将周围的面加进来揉成光滑的面团。
:诶,有人去戳过那个面团吗,软软的滑滑的,比我脸都软。
:是挺软,但是这个怎麽吃?既不香也没味儿啊。
:我知道我知道,我特地查了好多古蓝星资料,这种叫包子的东西好像要扯成面皮,包什麽肉之类的进去。
灌汤包面皮要达到包汤不破丶蒸好後洁白半透明的状态,全是揉面的功夫,郁绵先揉抻一遍,团好後放在那里先醒着,又去剁馅儿。
後腿肉去皮去筋膜,只留纯肉,郁绵拿着两把大刀,对着处理好的纯肉左右开弓,哐哐哐一顿剁。
:绵绵咋不用网上买的碎末机啊?我记得卖食材的公司有卖的哇?
两刀齐上速度很快,没一会儿就剁好了,郁绵两刀一合,将剁好的肉馅儿铲进碗里,顺带回了一波评论区的问题。
“碎末机搅的有我手剁的好吃吗!”
此时阳光正好,照得少年透白的皮肤纤毫毕现,几乎能看到面上的细小绒毛,还有那双神采飞扬的蔚蓝眼睛,既蓝且透,凶巴巴盯着镜头看时,流光溢彩的蛊惑人心。
隐藏在吃货堆里的颜控当即表演了一个原地躺平。
:没有没有!你好看你说的都对!
:天呐,以前怎麽没发现郁绵这麽好看。
【毛绒种天下第一!】:今天就算元帅来了我也要大声吼出,绵绵最美!绵绵爱我!离开元帅!元帅他没有心的!
:呔!楼上别以为大家不知道你打的什麽算盘,你这是吃颜吗?你这是想吃绵绵做的手工食物!
评论区的这堆口嗨,全被被勤务长看在眼里。
基地里,勤务长正站在郁绵家里,他翻来覆去思考了一夜,今天特地来和郁绵‘讲道理’,他一定要好好教一教这人一些行为规范,结果一大早来,竟然又是扑空。
打开郁绵的直播间,直播间里还一堆人大放厥词,冒犯元帅!
“我今天非得收拾他不可!”勤务长一气之下,直接修改了郁绵家的进出权限。
一般来说,别人家的房子是没人可以改换权限的,但基地是军团从无到有建设,一切建筑归军团调配。
但就算是这样,这也不是勤务长能改的,这是最高统帅,也就是季宸级别的权限,勤务长能改,是因为季宸下放了部分权限给他。
当然,即便是如此,勤务长这种随意操作也是违规的。
因此他一动,跟着他的两个士兵你看我我看你,都有些欲言又止,最终还是高个些的士兵忍不住开口,隐隐提醒。
“少校,郁小先生好歹是元帅的未婚夫,还是随军的,这样不太好吧?”
勤务长瘦长的脸上划过讥诮之色,“他算什麽未婚夫,就是顶个名头走个过场,他……”
话说到一半,像是怕泄露什麽秘密似的,勤务长又收口了。
“元帅在小先生直播间出现过,看起来不像是没感情的样子,要不我们还是恢复权限吧,就当这事儿没发生过,不然等小先生回来……”
士兵一边劝着一边忍不住担忧,人家高高兴兴的出门,结果晚上回来发现进不去家门了,以郁绵那个脾气,估计能把整个基地掀过来。
“不用等他回来,我现在就去找他,人在基地却不服从纪律,联系都联系不上,播什麽播,别播了!”
郁绵正在直播,还不知道自己出趟门家就没了,评论区口嗨什麽的,只要不说他手艺差的他也不管。
他将肉馅儿码进碗里,加入盐油酱糖各色调料,然後最关键的是,加入一大碗高汤。
用大骨提前煮好的高汤才是灌汤包的精髓,嫩白的高汤和着最纯粹的肉馅儿,等灌汤包蒸好了吸溜一口,能鲜掉眉毛。
加入高汤後,他搅着肉馅儿朝一个方向快速搅打,等肉末充分吸饱水分了,再倒入香油继续搅。
很快,原本干巴巴的肉馅儿便变得细腻柔滑,像是熬煮浓稠的细粥似的,散着淡淡的香油香气,拉起来甚至能拉出细丝。
;咕咚,我完了,我现在看到这盆肉粥都有点儿流口水。
:我偷偷尝了一下,生生的,但细品一下,好像是有点儿好吃。
:是吗是吗?我也尝尝。
郁绵看着评论区一片品尝肉馅儿还纷纷发表品尝感言的弹幕,嫌弃之色几乎要溢出屏幕。
这些星际人都是什麽物种,没蒸熟的包子馅儿都吃!
拌好肉馅儿,他又去揉面,最正宗的灌汤包面皮揉制要三硬三软,普通人这一通揉下来能揉到手抽筋,但郁绵是不怕的,他是力大无穷的小饕餮,还是为了吃上最正宗灌汤包超努力的小饕餮!
揉好面,切成剂子擀面皮,看到这个流程,不少从第一场直播追过来的观衆纷纷发言。
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