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第11章（第1页）

&esp;&esp;看到韩霜就说：“建舟家的，下午去找你，发现你不在家，问大宝才知道你进县城了，对了，告诉你一个好消息，卫生所的事情成了。”

&esp;&esp;韩霜一听兴奋地说道：“太好了！真是谢谢您啊，大队长，这段时间一直麻烦您跑来跑去，为我的事费心。”

&esp;&esp;大队长摆了摆手，“没有的事，我只是向上面如实反映了一下情况，主要还是你自己有能力，这工作才落到了你头上。”

&esp;&esp;…

&esp;&esp;两人站在村口，又唠起了家常。大队长详细询问了韩霜进县城的经过，韩霜也一一作答。

&esp;&esp;末了，大队长与韩霜约好了明天上午在村委会谈相关事宜，韩霜欣然应允。

&esp;&esp;告别了大队长，韩霜带着大宝和小宝往家里走去。

&esp;&esp;回家的第一件事，大宝就提起他那心爱的小水桶，说要去给草莓浇水。

&esp;&esp;他对那些草莓秧子宝贝得不得了，生怕有半点闪失。

&esp;&esp;看到小宝也跟了过来，大宝连忙跟上去，看到小宝过去就立马跟上去，试图将小宝注意力转移，生怕草莓秧子遭受小宝的小毒手。

&esp;&esp;大宝心里可有着自己的小算盘呢，他就指望着这些草莓能快快长大，结出红彤彤的果实，好拿出去跟小伙伴们炫耀。

&esp;&esp;一想到自己种出的草莓能引来小伙伴们羡慕的目光，大宝就忍不住咧开嘴笑了，干起活来也更有劲了。

&esp;&esp;韩霜也随大宝，就将草莓交给大宝照看，看他能否坚持的住，也可以培养大宝的动手能力。

&esp;&esp;韩霜之前一直忙，也没怎么做荤菜，听到小宝中午没吃多少，打算晚上做好吃，弄个滑肉汤，这道菜肉质滑嫩，汤汁鲜美，非常适合小孩食用。

&esp;&esp;在菜园里摘些小葱，香菜，洗净后整齐地摆放在厨房的案板上备用。

&esp;&esp;韩霜从空间里拿出一块里脊肉，熟练地将肉切成薄片，放入准备好的盆中，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精。

&esp;&esp;再倒入事先做好的葱姜水，轻轻搅拌，让肉片充分吸收调料的香味，腌制大约半小时以入味。

&esp;&esp;在等待肉片腌制的过程中，韩霜的目光落在了角落里的红薯粉上。

&esp;&esp;趁这期间，韩霜拿出自制的红薯粉，别看红薯粉颜色朴素，呈块状，灰灰的，但味道却十分纯正，是农家自制的佳品。

&esp;&esp;最常做的就是用开水冲红薯粉，有条件的再加入些白糖，既管饱又满足口腹之欲。

&esp;&esp;韩霜拿出擀面杖，将红薯粉细细地擀开，直到它变成细腻的颗粒状，宛如面粉一般。

&esp;&esp;接下来，她按照水与红薯粉1比1的比例，开始调配红薯液。

&esp;&esp;韩霜在红薯粉中少量多次倒入清水，边倒边搅拌，确保红薯液既不太稀也不太稠，保持粘稠状态，这样才能更好地包裹住肉片。

&esp;&esp;将盆中腌制好的肉片放入红薯液中，用筷子搅拌均匀，直至每一块肉片都裹上红薯粉。

&esp;&esp;搞定之后，韩霜起锅烧水，待水沸腾后，将火调至小火，以防红薯粉过多沉淀，影响汤的清澈度。

&esp;&esp;随后，她将裹满红薯粉的肉片一片一片地放入锅中，待所有肉片都稳稳定型后，才轻轻用锅铲翻动，确保它们均匀受热。

&esp;&esp;此时，她往锅里加入了一勺猪油，撒入切好的香菜和葱，又从空间中拿出一些干虾米，轻轻撒入锅中，等汤翻滚后，韩霜拿出小勺子尝了一口汤，整个味蕾都被唤醒，口感丝滑，忍不住又吃了几勺子，这也算做饭人的福利了。

&esp;&esp;三碗热气腾腾的滑肉汤被端上了饭桌，韩霜呼唤哥俩吃饭。大宝和小宝十分给力，无需韩霜多言，便自觉地拿起勺子，先小心翼翼地吹凉，再送入口中。

&esp;&esp;大宝边吃边夸赞：“娘我又吃到一个特别好吃的了，太美味了！”

&esp;&esp;接着他吐槽道：“今天中午在奶奶家吃饭，奶奶做的饭真的不好吃，我和弟弟都没吃多少。”

&esp;&esp;说着，他像是为了补偿自己似的，往嘴里塞了一大口肉，小脸上洋溢着满足的笑容。

&esp;&esp;小宝也跟着附和道：“奶奶做的，不好吃，不吃。”

&esp;&esp;韩霜心中了然，张母做菜或许因为物资有限，油水不足，且多为素菜，调味也主要靠盐。

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