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第4章（第1页）

想着要继续进山采药，付悦就把鱼放进手上的小跨篮里，然后藏到水草里，等回家的时候再来拎回去。

继续沿着昨天的路往山里走，一边走一边回想着，人参、玄参、天麻、远志、川芎……都适宜在四月采摘晾晒。不知这山里会不会有人参，要是被我碰到一株野山参拿去医馆卖了可就不愁没有大米吃了。

正走着，入目一片红色，竟然是胡颓子，付悦急忙跑过去，摘了一把就往嘴里塞，拿出小篓子，采了满满一筐，付悦才离开继续寻宝。

山林很大，药材的种类也数不胜数，金银花、天麻、远志、川芎、黄精……沿途看到认识的药材，付悦都采了点，想着回家晒晒干，等到葛根粉做成了，再一起带去医馆看看，哪种药材比较值钱，这样才能尽快筹到买米钱，老是吃葛根，搭着糙米吃也不是事儿。

见背篓差不多满了，付悦心里又惦念着葛根粉，便开始往回走。也不知道是不是过来之后，付悦穿成了锦鲤体质还是纯粹是巧合，她竟看到了一个蜂巢。这个朝代，白糖是很珍贵的东西，一般平民家哪能吃得起。所以这就让她碰到一个蜂巢，对于一个极度嗜甜的人而言，冒着被蛰的风险，也得去掏一掏这蜂巢呀。

要不说，付悦穿过来后，头上笼罩着七彩祥云呢。眼看着也没什么周围也没什么蜜蜂在，便一只手用袖子捂住脸部，另一只手大胆伸向蜂窝，竟让她掏到了蜂蜜还全身而退。

掏完就跑，掏的时候豁出命去了，跑的时候也是不遗余力，这就是付悦。莽莽撞撞，怕死的要命，想一出是一出，但想到要做了就立刻就去做。有人会说毫无准备就做是对自己的不负责，可能吧，可谁也不是她，她也这样快活的过了这么多年了。

一口气跑到藏鱼的地方，付悦才来得及喘口气。喘完气才后怕起来，这要是被蛰了可不得疼死，搞不好还得毁容。

付悦甩甩头，朝着水草从里走去，拎上今天的晚餐回家。

因为要处理葛根粉，今天回家得还算早，堪堪过了午时。想着要把葛根粉成型，明早去县城卖。还要把胡颓子熬成果酱。付悦喝了口水就忙活起来了。

以前看视频的时候，风干的葛根粉要切成块再放到阳光下暴晒或者放到烤箱里烘烤，才能去除水分。太阳晒太慢了，不符合付悦的急性子，烤箱又没有。付悦想到了炒茶，人工炒青的过程就是用锅，然后不断地用手来翻搅，促使茶叶里的水分蒸发。

既然葛根粉也是为了蒸发水分，那直接用锅炒熟想来也是一样的。生火，将风干的葛粉切成小块，锅热后付悦先倒了一小部分的葛根粉进去试水，保持小火，然后不断地翻动，整个过程付悦丝毫不敢放松，生怕一个不小心就糊了。因为量少，三刻钟左右，付悦上手揉捻一翻，想来应该差不多了，便盛出锅来。

付悦也不急着继续烘制，先用炒制而成的部分做点成品食品来，才能知道可不可行。现代一般用葛根粉直接泡着喝的比较多，但是如果要想售卖，一则要考虑客人可以打包带回去，另一方面如果单卖葛根粉还不算成品，人家没吃过也必定无法打开市场。

所以最好是做成凉拌粉，可以直接试吃，也可以搭售调味料。目前没有发现辣椒，用姜、胡椒、紫苏、酸果、盐炒制酱拌料，虽然比不上现代那鲜香麻辣调味酱，但相比现在人们大多吃的单一口味应该会很出彩。还可以搭售胡颓子果酱。这样甜口咸口就都有了。

凉粉很简单，这个付悦在现代就做过。盛小半碗粉加入温水搅拌至差不多融化后，再向锅中加水烧开，将搅拌后的葛根粉倒入锅中，迅速搅拌，待到完全透明后，盛到碗中静止，等到完全凉透后就成了。

趁着凉粉静置时间，付悦又去忙活熬制胡颓子果酱了，这个对付悦来说就是信手拈来的事儿了，毕竟以前在家的时候，母亲嫌弃外面的果酱有防腐剂的味道，所以家里的各种果酱都出自付悦之手。

只是这里没有白糖，甜味就全靠今天付悦徒手掏来的蜂蜜了。

果酱熬好之后，又是熬制调味酱。姜、蒜切末，鲜胡椒拍碎，油热进锅翻炒，然后放入紫苏碎增香，倒入酱油，放点盐调味，还没出锅，就闻到了一股紫苏清香混着蒜香扑面而来，付悦知道这料成了，没有辣椒也不妨碍付悦是个炒酱小能手。

等果酱和调料都熬制好后，凉粉也静止的差不多了，已然凝固成型，拿刀切了几个小块，分别尝试了咸口和甜口，付悦满意的点点头。

既然试水成功了，接下来就是将剩下的葛根粉全部炒完，后面就可以做凉粉去卖了。虽然已经很累了，但付悦一想到家里的现状，想想挣钱的快乐，就又动起手来不停地翻动，等全部翻炒完成，已经是两个时辰之后了。

本想休息一会，看看时辰，付父和父母也快回来了，他们在田地里忙了一天肯定又累又饿。付悦就又提起精神来做完饭了。捕回来的鱼，一条红烧，一条炖个鱼汤，剩余的一点糙米加上葛根一起蒸了一个葛根米饭，还有刚才做的凉粉。

等到付父付母到家，就看到这一桌子丰盛的晚

餐，两人看着又是一脸难以置信的表情……

也难怪俩老这个表情，家里很久没吃荤腥了，昨天刚吃完一只兔子，今天又有鱼吃，能不惊喜嘛！

看到凉粉时，付母问道：“悦悦，这个是？”

“娘亲，这个就是葛根粉做成的凉粉，这边有两个酱，一个咸口的，一个甜口的，您快尝尝。”付悦转头也给付父各夹了一块：“爹爹，您也尝尝。”

“怎么样？”付悦一脸期待的问道。

“好吃，好吃，滑滑的，甜的咸的都好吃。”付母说道。

回头再看付父，只见嘴巴惊到能塞进一个鸭蛋了……看着付父反应，付悦知道，这个粉是做到两老的心里去了，母亲似乎喜欢吃甜口的，父亲则更偏爱咸口的。

一家三口边吃，付悦一边就和俩老讨论：“我决定明天就去县城卖凉粉，爹爹和娘亲觉得怎么样？”

付母没有意见:”只要你想做的，娘都支持你。”

付父也说：“可以去试试，明天就让你母亲陪你去，田里的活儿还没做完，我还得继续去。”

三个人商量着定价及大小什么的，最后基本都是由付悦拍板决定的。

月上梢头，月色笼罩着整个村庄，整个村子显得格外静谧。

三人带着不同的心情，沉沉睡去……

第5章

翌日清晨，付悦又在鸡鸣犬吠中醒来。

不知是因为要近镇赶集太激动了，还是天气在渐渐转暖，明明屋外还是雾气朦胧，付悦竟然一点都不觉得冷。

母亲也起来了，现在天还早，付悦和母亲边聊天边蒸了点葛根当早饭，还煮了点葛根金银花水，到时候一家人出门都可以带上。

两人又是合力把做好的凉粉装到货担里，并果酱和咸料一起，还装了一壶水，以及一些准备拿去卖的草药。付悦看着这一担子，心下道：“穷人的孩子早当家。”

至于到时候卖拿什么装给客人，在想好要卖凉粉的时候付悦就注意到了屋后有一棵槲树，槲树叶子[1]硕大，煮好晾干后香味浓郁，拿来做包装正好，所以付悦早已准备好了，拿了布一起包好放进担子里。

然后母女两人就各自回房梳洗一番准备出门了。

想到古代对女子并不宽容，且女子经商尤其不易，今日和母亲两个女子出去总归是不太安全。母亲已婚妇女倒还好，故而付悦想着今日出门便以男子装束，付悦原本想是不是要裹胸，如此更像些，低头看了看自己，把脸挡了，分不清前后，想来也是营养不良的关系吧。

付悦忽然很想笑，不管在现代还是穿越过来，自己都逃不了飞机场的命运呀，希望她未来的姐姐不嫌弃。

付悦穿了套，束了个高马尾，对着镜子看看，竟也是看呆了，原身这营养不良，身高看着倒是可以的，虽衣着朴素，但胜在干净。再往上瞧，面如白玉，剑眉入鬓，星眸灿烂，鼻梁微挺，可谓凛凛如山间月，笑若冬日阳，付悦没想到会被自己的男装飒到。这皮肤，这面容，一身破抹布也抵挡不了的风采照人。

付悦还真没夸张，前几日刚穿过来，想着也不用见人，头发凌乱，脸也没仔细洗漱，只想着咋赚钱，咋把生活变好，也没认真审视过这张脸，现在稍微收拾收拾，只是干净利落了许多，这照镜子仔细一看，反正付悦心动了。

镇上人生地不熟，万一小书生被人看上了可咋办，付悦又去厨房稍稍在颧骨两侧拿灰点了几下。

付悦挑起担子来到院子里等付母。当下，付母也准备好过来了。看着付悦这副模样噗嗤一声，笑道道：“悦悦，你这是做什么？是要变身小郎君吗？”

付悦也是没想到付母还挺幽默，便逗道：“是呀，娘亲，悦儿去给您勾搭一个美娇娘回来。”

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