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&esp;&esp;还好跑得快,要不然就排不上了。
&esp;&esp;顾客的用餐习惯其实很好培养的,因为水站老板他们买的时候,罗艾迪都会指付款码旁的提醒,先和她说忌口,所以后面的顾客就知道了,付款前先说忌口,再扫码等罗艾迪切凉皮和夹菜,最后开拌。
&esp;&esp;吃辣和不吃辣的,是分开的两个不锈钢小盆。
&esp;&esp;罗艾迪摆摊的时间不长,可她拌凉皮的动作真的很熟练,手一拨就知道凉皮的大小份,筷子一夹就是对应的配菜,配料的时候更是头都不抬,手挨个打过排排站的调料瓷瓶,最后再根据顾客要求,调料水分装还是直接在小盆里面开拌。
&esp;&esp;她站在干净闪亮的小吃车里面,就和什么餐饮小游戏的出餐画面似的,还有排队的食客拿手机拍一段。
&esp;&esp;大家对小摊美食的包容度其实很高,只要美味,别的都不重要,毕竟都来吃小摊了,还讲究个干净卫生和环境嘛!
&esp;&esp;可小老板爱干净,整个操作台有什么酱汁或调料水掉了,立刻收拾干净,两个不锈钢盆外侧也是闪闪亮的,连要求直接拌的食客,接过纸碗的时候,边缘都不会有什么蹭上的汁,凉皮和配菜都乖乖待在里面,没有张牙舞爪乱成一团,这没吃到嘴就看着有好感。
&esp;&esp;王冰她俩来得早,先坐上了唯二的小桌子,然后手机先吃,拍照之后才拿起一次性筷子。
&esp;&esp;两个人吃之前,还在说发舍友群,让另外四个看看她俩的午饭,结果凉皮一到嘴里,手机就放桌子上再没有拿起来了。
&esp;&esp;“嗯?这是什么凉皮,为什么感觉很活蹦乱跳,我之前吃的凉皮,都是什么千年老尸吗?”
&esp;&esp;王冰甚至还回头看了一眼小吃摊的牌子,美味凉皮,也没写什么特殊的宣传词,那为什么这个凉皮的味道,和她以往吃过的都不太一样,是以前自己被凉皮老板们辜负太久吗?
&esp;&esp;“哇,这个好吃,应该是自己家里做的,啊不,比家里做的好吃。”
&esp;&esp;舍友自己在家也做过凉皮,一吃就知道,这熟悉的口感是来自纯手工,而且这个调味实在太妙,她甚至有点想留到下一顿,用这个剩的汤拌个面吃。
&esp;&esp;来自面食大省的她,留点汤下顿拌个面,就是对美味的最高赞赏了。
&esp;&esp;还在排队的食客,基本都是刷到帖子或看排队来凑热闹的好奇星人,看已经吃上的人,露出惊讶然后狂扒的样子,就知道味道肯定不差,更是着急了,怎么还没有排到自己。
&esp;&esp;罗艾迪手臂发力,拌得都快出火星子,出餐速度极快,可队伍居然没有半点减少,还有越来越长的趋势。
&esp;&esp;再加上旁边的中学已经放学,不想吃食堂的学生来南门这里转转,一下子就看到了拐弯那里排的队伍。
&esp;&esp;“嗯?那里在排什么队?”
&esp;&esp;“怎么摆摊摆到那么偏的地方了,走,去看看在卖什么!”
&esp;&esp;现代世界小厨娘
&esp;&esp;八成的国人都逃不了爱看热闹的天性,尤其是听哪里在排美食的队,那更是腿倒腾的飞快,一定要过去看看。
&esp;&esp;罗艾迪原计划,是在校门口这里摆个“上集”,卖掉一半之后,再去之前去过的广场、公园出口附近,摆完“下集”,把剩下的卖完。
&esp;&esp;这还是比较理想的状态了,平时她要跑好几个地方,才能把全部凉皮卖完呢!
&esp;&esp;但现在,变化显然超出了计划,罗艾迪胳膊肘都发酸发麻,看凉皮存量不多,可队伍人数没怎么减少,忙从小吃车探个身子,摆手提示,“别排了,凉皮快卖完了!”
&esp;&esp;本来只是好奇的学生,一听快卖完了,更要跑过来看看,这到底在卖什么。
&esp;&esp;已经排到的顾客,也临时改口,买一份变成买两份,一份吃一份打包,听得队伍后面的客人抗议,不许,不行,一人一份,要不然剩下的不够分!
&esp;&esp;好在顾客们也不愿意吵架,干脆内部沟通,单方面分配完剩下的几份,让罗艾迪这个老板,都没挤进这个话题,只能和问答机器似的,不断回答问题。
&esp;&esp;“明天一定来!”
&esp;&esp;“肯定会多准备一些,今天的真已经卖完了!”
&esp;&esp;“这是些试吃,加了点菜丝,拌的是微辣,一人可以领一份!”
&esp;&esp;做生意风格各异,但大方的老板总是加分的。
&esp;&esp;罗艾迪看自己凉皮不多了,但备的黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝这些还剩一些,直接拎出来切丝,把专门留出来的三张凉皮全部拌进去,拿纸盒各夹一筷子,分出试吃装送给排挺长时间队伍,但买不到还没有走的客人们。
&esp;&esp;既然浪费时间,还没有买到凉皮,那起码免费尝个味。
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