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&esp;&esp;身后寸步不离带着强壮的打手,举手投足优雅迷人,笑得温柔又疏离,徐嬷嬷差点都认不出她来。
&esp;&esp;“是太太的意思,要重开酒楼,让你做掌柜的?”柳氏一看她身后一流的媳妇和丫头,“酒楼里大多数都是男厨子,小厮有得是,姑娘却没几个,倒也不是说你不行,就是怕闹出不像话的事来,你也镇不住场面。”
&esp;&esp;柳氏上下打量着张厨娘:“我观你也是个厨子,手艺必然不错,才会被太太指派出来,不如这样,让你家男人来做个副掌柜,原来的掌柜被主家叫了回去,我做主又从外头找了个,准备过几日重新开张,你呢,带着这些人依旧做厨娘,等明年这个时候,我再细看看怎么调动。”
&esp;&esp;张厨娘还在犹豫,毕竟他们是领了卖身契出来的,没有退路可言。
&esp;&esp;柳氏微微一笑:“你们既然从府里出来,就该知道,外头的生意不是靠跟东家的人情就能上位的,没几把刷子,把酒楼带到沟子里去,一样会被卸任,若是你们没有这个自信,那请回林府去,或者另谋高就吧。”
&esp;&esp;“我愿意的。”张厨娘咬牙同意,“副掌柜就副掌柜。”
&esp;&esp;“嗯,在我们太太手底下干活,好处是多多的,手脚一定得是干净的,副掌柜一月五两银子,厨娘按等级,掌勺的一月十两,大厨一月五两,其他一月二两,帮工一月半两,若是错了差事,弄出道不像话的来,端上桌被退回来的,谁做的谁原样赔。”
&esp;&esp;柳氏话音一转,又笑道:“不过,若是没出过差错,咱们年底拿出两成利润来,给各家都分一分,干得好的多分点,干得一般的也能分到些,都买几身新衣,过个好年。”
&esp;&esp;这话里话外的,柳氏基本说了算,薛元娘插手的地方已经很少。
&esp;&esp;人是可用的,交给柳氏,能用得上的才是人才。
&esp;&esp;徐嬷嬷带着她干儿子又言明要来查账,柳氏半点不慌张,将她手里这几日的账还有各个铺子庄子的账都交给她。
&esp;&esp;薛元娘的规矩她比徐嬷嬷更懂。
&esp;&esp;独自支撑的这么几日,柳氏已经习惯带着人去找牙婆买屋子,谈供货和招人都轻车熟路的,至少不会再害怕。
&esp;&esp;她本明艳大方,完全不惧怕走到人前,只等时日一长,人手用得顺手,就能按部就班地干下去。
&esp;&esp;唯一还需要等待的,便是薛元娘为她重新安置个身份,能走上台前跟人谈生意而不被人嘲讽的身份。
&esp;&esp;再结交新势力
&esp;&esp;林府之中,薛元娘看话本子看得天昏地暗,吃着果脯烤着鹿肉,喝口果酒,日子不知道多潇洒。
&esp;&esp;林小宝那娃子初到林府,撒丫子欢乐地探索着偌大的府邸,跑起来哼哧哼哧的,呵呵呵笑得满府的下人都忍不住驻足观望,仿若在看什么稀罕宝贝。
&esp;&esp;最后还是黛玉觉得不像话,带在身边说是培养感情,实则提前带着他学习如何行走坐卧的基本礼仪。
&esp;&esp;这种事情,当然是黛玉比薛元娘要强,要论文学修养方面,几百个薛元娘加一块也比不上才学了几个月不到的黛玉。
&esp;&esp;贾雨村这个西席还在,黛玉读书之时,便让林笙家的带着林宝儿在旁边一边听一边玩玩具,其他时候黛玉自个也走动走西,林宝儿跟个小尾巴似的,看得出对一切都很好奇。
&esp;&esp;黛玉也会把他当个大人,五岁的孩子言传身教一个两岁的孩子,林笙家的笑得合不拢嘴,偏偏黛玉的确乖巧懂事,林宝儿也喜欢她,愿意听她的。
&esp;&esp;受了薛元娘的点拨,黛玉身上总有股大彻大悟之感,不干活就难受,东西还没收拾完,自领了年节的节礼,说是要学会如何走礼。
&esp;&esp;好家伙,这东西薛元娘尚且要问林如海,对于这些人的喜好她未必明白,听林如海说的去做,可能还会出差错,更多的还是翻阅旧历,看林老太太如何走礼。
&esp;&esp;黛玉要学,昔年陪绑在林老太太身边的老嬷嬷们就有了用武之地,连带着又从她们几家挑了几个二等丫头从旁教导着,不管往后是跟在薛元娘身边,还是跟着黛玉离开,都有人可以用。
&esp;&esp;这事薛元娘表示了解后,林笙家的自己做主将事情办妥贴。
&esp;&esp;府外,徐嬷嬷将张厨娘她们安置好,带着一堆账本回来,让长房的几个小厮先盘查一遍,若没什么大问题,后面继续慢慢看。
&esp;&esp;“嬷嬷,柳氏如何了?”薛元娘还是很好奇的,“她应该能做主许多事了吧?”
&esp;&esp;“嗯。”徐嬷嬷对柳氏印象之深刻,主要还是来自她的装扮和做派,“柳氏那做派……”
&esp;&esp;“你这样子,我就知道她肯定又是老本行的样子。”薛元娘也服她能豁得出去,“她一个年轻姑娘,就得这样才能镇住场面,你跟张厨娘被她唬住没有?”
&esp;&esp;徐嬷嬷抿着唇,哪敢说这个,再稍微应慢一点,就得卷铺盖回来。
&esp;&esp;“我大概心中有数。”薛元娘念着个事,“徐嬷嬷,你再将这个首饰盒子交给她,我这里也不缺,你告诉她,该给自己另找个靠山,用我这边的关系,别人未必愿意给面子。”
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