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第181章 备粮（第2页）

“行嘞！”

知道了放哪，大哥开始搬运。

安好打开大门，让大哥把送煤车骑进了院子，就停在那面墙的旁边，这样离放煤的地方能近一点，就不会太累腿了。

大哥有一套自带的提煤器，是自制的。

那是一块长条木板，长的那两条边上分别钉着两块很结实的布，布的上面有一个提手，像一个手提袋一样。

一摞五块煤，一排摆四摞，一次能运四十块。

本来大哥都把提煤器拿在手里了，这样一来也用不上了。

大哥把原来剩下的煤球先摆到一边，然后才开始摆放新煤。

大哥是真麻利，两只手一拿，一摞五块煤一次就搬起来了。

因为离得近，只用转个身就能把煤放到地方，所以大哥很快就摆好了一层。

然后是第二层。

大哥有经验，这些煤在他的手里被摆放的整整齐齐，横竖都是一条线。

不愧是给部队家属院送货的，连摆货都是按照部队的标准。

摆完了煤球，安好给大哥送了一杯水表示感谢，大哥喝完一抹嘴，骑上车子走了。

煤球送来了，安好就不用担心接下来的日子里会挨冻了。

回去接着剁肉拌馅去喽。

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包子是白菜猪肉馅的。

拌馅还是老一套，安好依旧搅和得胳膊酸。

白菜早早地洗净切碎，加盐杀出水来再攥干，然后倒上点香油锁住水分，最后和肉馅拌在一起搅匀。

面已经好了，满满的一大盆，倒在案板上全是小蜂窝。

安好把面揉到光滑，分成剂子擀成片，把肉馅放在皮里，捏出一朵朵花，醒一小会儿以后放进蒸锅里蒸。

肉馅的包子蒸的时间要长一点，安好包着包子看着时间。

二十五分钟以后，第一锅包子蒸好了。

安好把蒸锅挪开，看了眼炉子里的火，火焰通红，还在上升期，再蒸两锅也够，那就先不着急换煤。

锅盖没有立刻被揭开，林峰说过如果那样的话，包子出锅不好看，包子皮会缩。

安好又包了几个包子，这才揭开锅盖。

一股白气从锅里窜了出来，还带着麦香和肉香，总之就是很香。

安好把包子从蒸锅里夹出来，放到一个干净的帘子上，咽着口水给锅里添了点水，重新放到炉子上面，把包好的包子摆上去。

才出锅的包子是最好吃的，安好迫不及待地拿起一个包子，塞进嘴里一咬，好烫，好香。

安好两只手倒换着，嘶嘶哈哈地吃完了一个包子，一舔嘴唇，还意犹未尽，干脆又吃了一个。

有了这两个包子垫底，安好觉得累也值了，于是继续包包子。

盆里的馅已经下去一大半了，估计包不了几个了，面还有点富余。

安好把馅包完，用面把盆子擦干净，又揉了几个馒头。

很快，第二锅包子也蒸好了，安好还是等了几分钟才揭开锅盖，把白白胖胖的包子夹出来，重新摆一锅新的进去接着蒸。

包子摆完了，锅里还有点地方，安好又洗了几个红薯放进去一起蒸。

红薯是刘云嫂子给的，她还记得安好喜欢在炉子边上摆放些花生红薯什么的烤着当零嘴，就给了她一小筐，让她没事烤着吃。

红薯能烤，当然也能蒸，甚至还能煮，做法很多，安好这次就是蒸。

包子都进锅了，安好就把案板和面粉都收了起来，又去外面检查了一下大门有没有关好。

第三锅包子也好了，安好把包子和馒头夹出来晾着，红薯单独夹到另外一个盘子里，趁着锅里的热水给自己热了一罐八宝粥。

喝着粥，吃着包子，安好还给自己整了点小咸菜，简简单单的一餐。

吃完饭，换了煤，关上了炉门，洗洗睡觉。

一天又过去了。

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