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就在大家热烈的讨论时。
简瑭已经三步并两步快速来到荤菜区,就在衆人以为他要拿牛肉或者咕叽兽肉时,他的手伸向了大家意料之外的方向。
一盆鸡爪被牢牢抱在怀里,像是怕被人抢走似的,简瑭露出满意的微笑。
虽然,也没人想和他抢就是了。
本来看到简瑭加速的选手也忍不住跑了起来,结果看到他拿的食材後。
又放慢了脚步。
简瑭又从素材区找到了酸果和另一种比起酸果要甜不少的香果,两种果子都带有特别的香气,只是香果的味道更霸道。
再加上一些配菜,所有他需要的东西都已经齐全。
看到简瑭拿鸡爪的直播间观衆都大为震撼。
“这人真的疯了吧。”
“我倒要看看他能做出个什麽来。”
“不要小看这个叫竹间的男人啊,他的卤鸡爪也超级好吃的。”
“卤鸡爪?真的有人吃鸡爪啊,这社会真是颠了,什麽都有人吃。”
“不和你这种没吃过卤味的人见识。”
但直播间的卤门弟子也猜错了。
简瑭今天要做的是地球曾经很火的一道菜——
酸辣无骨鸡爪。
本来打算继续做卤味的,可看到鸡爪和酸果的那一刻,他承认,他馋酸辣无骨鸡爪了。
只犹豫了一秒。
卤味可以下场直播再做。
原菜谱中的柠檬用酸果和香果代替。
把所有食材都洗干净後,简瑭来到能源竈前。
先将鸡爪的爪尖处理干净後,加入姜片和大葱,鸡爪冷水下锅焯水。
焯水的过程中,简瑭处理酸果和香果。
酸果用盐将皮搓洗干净後切片,而香果则对半切开,只去瓤。
所有配菜处理好,鸡爪也焯水。
简瑭捞出鸡爪洗干净浮沫泡进冰水中,这样鸡爪会更Q弹。
他带好手套开始给鸡爪剔骨。
动作行云流水,没一会,一只鸡爪的骨头就被剃了个干净。
本来是被猎奇帖子吸引来看直播的观衆,不由被简瑭干净利落的动作吸引,入了迷。
“怎麽回事,我本来只想看一眼用鸡爪做菜的人到底什麽样,结果带着口罩没看到就算了,结果还出不去了。”
“我也是,这个选手的操作好流畅。”
“看他直播就和看给马修蹄子,好解压啊。”
“还有直播剥大蒜。”
“还有直播洗地毯。”
“还有直播清理黑头。”
......
“啊,这就剔完了,我还没看够。”
“+1”
简瑭处理好所有鸡爪,开始调配料汁。
切好的酸果和香果瓤拌匀,加入星际某种类似地球生抽的调料和他刚泼的油泼辣子。
料汁调好後,简瑭拿出一双干净筷子搅拌均匀,然後尝了口。
嗯,酸酸辣辣还带有一股果香,非常完美。
将料汁和剔好的无骨鸡爪拌匀,盖上保鲜膜,再腌制20分钟,一道好吃的酸辣无骨鸡爪就做好了。
在他拌好的时候,简瑭的粉丝和一些大胆的观衆就已经迫不及待的冲上前,尝了起来。
“怎麽样,怎麽样,味道怎麽样?”李玲玲戳了戳戴着全息头盔的男朋友。
男友不语,只是一味地嚼嚼嚼。
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