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有韧性的面团没有丝毫的破损的迹象,把一大团馅都装了进去,在林安手指灵活的揉捏下,收了口,一个圆圆的、还未压扁的带馅圆包子出世。
他用手轻轻往下按压,只用手就把这一块圆形面团按成一张薄薄的馅饼,两面的面分布非常均匀,没有半点破碎或者露出馅料的地方。
【这个手法给我一种好温柔的感觉,羡慕面团】
【好轻易的就压扁了,要是我没数错安安放了四勺馅吧,一点都没有漏】
【换我从第一步开始就要漏】
【加一,绝对第一步就漏了】
林安的动作很流畅,很轻易,给了时箫一种我上我也行的错觉,他相当自信的拿起面团,学着林安塞了四勺馅料——
不仅下面露馅,虎口处也都是溢出来的馅,沾了一手。
失败的明明白白。
“……”
【世另我】
【哎呀,这个就对味儿了,普通人就应该是这个样子嘛!】
【日常担任对照组了属于是,安安那边包好三个了,时哥这边还在塞馅,不仅慢还漏了哈哈哈哈哈哈】
【要不咱们老老实实的少包一点馅吧,比如先放半勺?】
【半勺那个你不是在吃馅饼,你是在吃面饼】
第57章
制作完成的馅饼泾渭分为两份,一堆薄厚均匀薄皮大馅,整齐的垒成一摞,另外一堆馅饼坑坑洼洼,破损的地方用小块的面团临时捏上去来补救,怎么看怎么磕碜。
【好像一个是刚出场的新品,一个是用了十年没维护的九手】
【夺笋啊,二手都不配,九手货】
【不是,这种饼是要下锅煎的吧,时哥这种下锅不碎我倒立吃三张安安做的饼。】
【前面的?怎么还能奖励自己】
【哎,下锅了,很好不出意外奥,时哥那个一翻面就碎了】
馅料漏了一锅,比起烙饼反倒更像是炒馅,林安扭头看沉默的时箫,感觉时箫本人也和饼一块碎了。
虽然饼是支离破碎的状态,但香味不会因此而改变,扑鼻的蘑菇香味混着配料的甜味与咸味失去了面饼的束缚住散发的更欢了,面粉与油脂高温过后的焦香也极其诱人,是一份除了卖相以外其他都相当完美的早餐。
这份碎馅饼散发的香味也吸引来了村中的小孩。
此时的时间在极光星算是很早的,大家都刚睡醒,肚子正饿着,闻到了从未闻到过的浓烈香气,顺着香味就都跟了过来。
在发现这香味是从客人的房子里传出来的之后,又都失望的离去。这味道大约是从主星带来的什么美食,一道美食价格昂贵,总不会分给他们吃的。
但是年纪尚小的孩子没有那么强的自制力,都眼巴巴的聚集在屋子前,大眼睛卡巴卡巴。
已经不是甲方的时箫没有了吃一口菜肴的特权,但林安出于完美主义不吃碎饼,他要吃完好无损的,所以破损的给时箫了。
虽然是破损的,但是仍然是第一口,而且吃起来一样很香,时箫美滋滋的捧着碗一口半碗。
林安烙了六十多张饼之后耐心告急,看见门外的小孩子之后灵机一动,挥手把他们叫进来。
“想不想吃蘑菇馅饼啊?”林安笑眯眯的问,“我这里的有一些还没烙的,你们拿回家让爸爸妈妈帮忙做熟吃好不好?”
“好!”小孩先是迫不及待的答应,然后又反应过来,“但是,这个很贵……”
“不贵,都是用极光星的蘑菇做的。”林安说。
小孩犹犹豫豫半晌,还是馋嘴的心理占据了上风,最终接过了生馅饼,欢天喜地的回家找父母了。
一个孩子分到了七八张生的馅饼,把馅饼交给家长以后,大人在锅里刷薄薄的一层油,馅饼放进去烙熟,小孩子便迫不及待的拿起还滚烫的馅饼,他们用嘴巴呼呼吹个不停,才敢下口咬第一口,也有心急的小孩,拿起来直接就吃了一口,被烫的眼泪都要出来的也不肯吐出来。
馅饼的外皮是又薄又脆的,面香与油香混合,一层薄薄的面皮锁住了鲜美蘑菇的水分,让内里软嫩的同时多汁,牙齿闭合的瞬间甚至会有一种爆浆的错觉,等反应过来才知道那是蘑菇碎被咬碎时的汁水。
美好的口感体验与咸香的味道,在唇舌间来了一场味蕾的盛宴。
今天的早上对极光星的村庄注定是一个充满馅饼浓郁香味儿的奇特早晨,也许现在的小孩子长大了也会想起来,很多年前的一个哥哥送我的饼有多么美味好吃。
林安那边的饼最终成品是六十张,不算残次品。
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