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厨师长老李一脸委屈:“何主任,这也不能怪我们啊。最近食材供应有点不稳定,有些食材的质量不如以前,我们也没办法做出和以前一样好的饭菜。而且,为了控制成本,我们只能适当减少一些菜品的分量。”
“何主任,多亏了你啊,要不是你,咱们食堂还不知道成什么样呢!”老张感激地说道。
何雨泽笑着摆摆手:“这都是大家共同努力的结果,我一个人可不行。以后咱们还得继续努力,把食堂办得越来越好。”
“小何啊,一大早的就来给你打招呼啦!今天食堂的伙食可得安排好啊,今天厂里有个重要的检查团要来。”老张拍了拍何雨泽的肩膀,眼神里满是期待。
何雨泽心中一动,他连忙笑着回应:“张主席您放心,我早就安排好了。今天不仅有咱们常吃的红烧肉、土豆丝,我还特意让厨师做了道新菜——糖醋排骨,保证让检查团的同志们吃得满意。”
老张一听,眼睛都亮了:“哟,小何,你这食堂主任当得越来越有水平了啊!行,有你这话我就放心了。”说完,老张便带着人匆匆离开了。
“怎么回事?”何雨泽沉声问道。
老李一见何雨泽来了,立刻指着小王说:“何主任,您可得评评理。这小子切菜的时候心不在焉,把肉都切得大小不一,这炒出来的菜能好吃吗?”
小王也不甘示弱,梗着脖子说:“何主任,我是有点走神,可他也不能这么骂我啊!再说了,这肉切得大小不一,炒的时候多翻炒几下不就匀乎了。”
何雨泽心中暗笑,这不就是个点拨他们、提升团队凝聚力的好机会吗?他清了清嗓子,说道:“老李啊,小王虽然有错,但你也不能这么骂他。大家都是为了把食堂的工作做好,应该互相理解、互相支持。”
说着,何雨泽又转向小王:“小王,你也有不对的地方。工作的时候就得专心致志,不能分心。切菜是烹饪的第一步,如果这一步都做不好,后面的工序都会受影响。”
小王听了,低下了头,小声说:“何主任,我知道错了。”
老李见何雨泽处理得公正,气也消了不少,嘟囔着说:“行吧,看在何主任的面子上,我就不跟他计较了。”
何雨泽见两人态度都有所缓和,便趁热打铁:“老李,你经验丰富,以后多带带小王,教教他一些烹饪的技巧。小王,你也要虚心向老李学习,争取早日成为一名合格的厨师。”
“这是什么破饭菜啊?肉这么少,菜也没味道,怎么吃啊?”年轻人大声抱怨着。
何雨泽走上前去,微笑着说:“同志,您好!我是食堂的主任何雨泽。我们食堂的饭菜都是按照大家的口味和营养需求来搭配的,可能不符合您的口味,还请您多担待。”
年轻人摘下墨镜,上下打量了何雨泽一番,轻蔑地说:“你就是食堂主任?我看你这食堂也该好好整顿整顿了。这样吧,你给我单独做几个好菜,钱不是问题。”
何雨泽心中冷笑,但依然保持着微笑,说:“同志,我们食堂有规定,不能搞特殊化。大家吃什么,您就吃什么,这样才公平嘛。”
年轻人一听,顿时火了:“你算什么东西?敢跟我讲公平?你知道我爸爸是谁吗?”
何雨泽正想回应,突然听到一个威严的声音从身后传来:“小王,你在这里吵什么?”
王副厂长看了看何雨泽,又看了看那年轻人,严肃地说:“小王,你这是干什么?在食堂里大吵大闹的,像什么样子?”
那年轻人小声说:“爸爸,这食堂的饭菜太难吃了,我想让他给我单独做几个好菜。”
王副厂长听了,脸色一沉:“胡闹!食堂是给大家提供饭菜的地方,不是为你一个人服务的。你赶紧给何主任道歉。”
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年轻人虽然不情愿,但在王副厂长的威严下,还是低着头对何雨泽说:“何主任,对不起,是我错了。”
何雨泽连忙说:“没关系,同志。以后欢迎您多提宝贵意见,但特殊化的事情还是免了吧。”
王副厂长满意地点了点头,对何雨泽说:“小何啊,你做得很好。食堂的工作就要一碗水端平,不能搞特殊化。”
何雨泽笑着说:“王副厂长您放心,我一定会把食堂的工作做好。”
“何主任,您这手艺简直绝了!”老李竖起大拇指,赞叹道。
小王也一脸崇拜地说:“何主任,您以后可得多教教我啊。”
一个穿着食堂工作服的中年男人急匆匆地跑过来,气喘吁吁地说:“何主任,不好啦!后厨那帮人又闹起来了,说是不满意新的食材分配方案,要罢工呢!”
“凭什么我们要少分肉?这新方案不公平!”一个身材魁梧的厨师大声吼道,手中还挥舞着菜刀,一副气势汹汹的样子。
另一个瘦高个厨师也在一旁附和:“就是啊,何主任平时就不管事,现在倒好,搞出这么个破方案,这不是故意针对我们吗?”
何雨泽大步走进后厨,目光冷峻地扫视了一圈众人,大声说道:“都给我安静!”
那个拿菜刀的厨师先是一愣,随即梗着脖子说:“何主任,你今天得给我们个说法,这食材分配方案必须改!”
何雨泽冷笑一声,说道:“说法?那我就给你们好好说说。这新的食材分配方案是我根据大家的工作量、技能水平以及食堂的整体运营情况制定的。你们自己想想,平时有的人偷懒耍滑,出工不出力,却还想和那些兢兢业业、技术精湛的同事拿一样的食材,这公平吗?”
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