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何雨泽赶紧上前,站在中间,大声说道:“大家先别吵了,有什么问题我们坐下来好好解决。”
那魁梧工人看到何雨泽,没好气地说:“你就是食堂主任吧?你来得正好,今天必须给我们一个说法,不然这事没完!”
何雨泽微笑着点点头:“放心,我一定给大家一个满意的答复。不过,咱们先了解一下情况。你说今天的菜分量少了,有什么证据吗?”
魁梧工人愣了一下,随即说道:“证据?我们天天在这吃饭,难道还感觉不出来吗?大家说是不是?”周围一些工人也跟着附和起来。
何雨泽心中明白,这样争吵下去不是办法,他转头对打饭师傅说:“你把今天的采购清单和做菜的记录都拿过来。”
不一会儿,打饭师傅把东西拿了过来。何雨泽仔细看了看,然后对魁梧工人说:“你看,采购清单上显示今天的食材数量和以往差不多,而且做菜的记录也表明是按照标准分量来做的。会不会是你自己的感觉出了问题呢?”
魁梧工人有些恼羞成怒:“感觉?我吃了这么多年的饭,还能感觉错?你就是想包庇你们食堂的人!”
何雨泽的脸色渐渐严肃起来:“同志,说话要有证据。如果没有证据就随意诬陷,这可是不对的。我作为食堂主任,有责任保证大家的饮食质量和公平公正。如果你还是坚持认为菜分量少了,我们可以找几个证人来评评理。”
这时,人群中走出一个戴着眼镜的老工人,他慢悠悠地说:“我来说句公道话吧。我今天打的菜和以往差不多,没有觉得分量少。而且食堂一直都很认真负责,大家都是有目共睹的。”
另一个年轻工人也站出来说:“是啊,我也觉得今天的菜挺正常的。可能是这位大哥今天胃口不好,所以觉得不够吃吧。”
何雨泽趁机说道:“同志,你看,有证人都证明菜的分量没有问题。咱们都是为了工作,不要因为一点小事就闹得不愉快。如果你觉得没吃饱,下次可以提前跟我说,我给你多打一点。”
魁梧工人低着头,小声说:“何主任,是我错了,我不该没弄清楚情况就乱脾气。”
何雨泽拍了拍他的肩膀:“知错能改就好。大家以后有什么问题,都可以直接跟我反映,我一定会认真处理的。但要是有人故意挑事,我也绝不会姑息!”
“老王,你这就是故意刁难我!我采购的食材都是按照你的要求来的,你说质量不好,那以后你自己去采购!”小李气得满脸通红,大声说道。
老王也不甘示弱:“我刁难你?你看看你采购的这些肉,肥的多瘦的少,怎么做菜?工人们吃了能满意吗?”
何雨泽走上前去,大声说道:“都别吵了!到底怎么回事,说清楚!”
小李委屈地说:“何主任,最近老王总是对我采购的食材挑三拣四。今天这批肉,我也是跑了好几个市场才买到的,价格实惠,质量也还可以。可他就是不满意,还说会影响做菜的效果。”
老王哼了一声:“什么叫还可以?我们食堂做菜是要讲究质量的,不能马马虎虎。这批肉的肥瘦比例不合适,做出来的菜口感肯定不好。小李,你不能只考虑价格,也要考虑实际使用效果啊。”
何雨泽听了,他想了想,说:“老王、小李,你们先消消气。咱们都是为了食堂好,只是方法上可能有些不同。老王,你从做菜的角度出,对食材质量要求高,这是对的。小李,你在采购的时候考虑价格和性价比,也没有错。但咱们不能只站在自己的角度看问题,要综合考虑。”
何雨泽接着说:“这样吧,以后采购食材的时候,老王和小李一起商量,制定一个详细的采购标准。小李按照这个标准去采购,老王在验收的时候也严格按照标准来检查。如果有问题,咱们及时沟通解决,不要再争吵了。”
他想了想,对旁边的食堂会计小张说:“小张,以后你就作为采购和验收的证人。每次采购回来,你要和老王一起检查食材的质量,并在采购清单上签字确认。如果出现问题,我们也有据可查。”
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小张认真地点点头:“何主任,您放心,我一定做好这个证人,保证采购和验收工作公平公正。”
“大家听好了,这次的任务很重要,我们一定要拿出最好的水平,让客人满意。老王,你负责主厨,精心准备几道招牌菜。小李,你要确保食材的新鲜度和质量,提前做好采购准备。其他人也各司其职,做好自己的工作。”何雨泽严肃地说道。
小李慌慌张张地跑过来,对何雨泽说:“何主任,不好了!我刚才去仓库拿食材的时候,现有一批重要的海鲜不见了!”
“这可怎么办?客人马上就要到了,现在去采购也来不及了。”小李急得眼泪都快出来了。
何雨泽冷静地思考了一下,然后说:“别慌,我们先想想办法弥补。老王,你看看能不能用其他的食材代替海鲜,做几道同样美味的菜。小李,你去调查一下,看看有没有人看到可疑的人进出仓库,找几个证人来。”
何雨泽把那个工人带到了办公室,严肃地说:“你为什么要偷食堂的海鲜?你知道这会给工厂带来多大的损失吗?”
那工人低着头,小声说:“何主任,我错了,我是一时糊涂,想赚点外快。”
何雨泽冷哼一声:“一时糊涂?你这是违法乱纪的行为!今天有证人和证据在这里,你必须为自己的行为负责。我会把你交给厂长处理,同时也会在全厂通报批评,杀鸡儆猴,让大家都知道偷拿工厂财物是不可原谅的!”
那工人听了,吓得脸色苍白,连忙求饶:“何主任,饶了我这一次吧,我以后再也不敢了。”
何雨泽不为所动:“现在求饶已经晚了。你必须接受惩罚,这样才能让其他人引以为戒。”
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