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第28章（第1页）

&esp;&esp;“如果想得到更细的麦粉，可以再次碾磨，经过几次之后，麦粉洁白如雪，入口细腻，做出来的吃食松软清香，极易克化。”

&esp;&esp;赵苏在旁边继续说道：“其实和石磨配套的还有一个大家伙叫石碾，是专门给小麦脱壳用的，不过那东西占地有点大，搁在青桐宫里，暂时没有搬过来。”

&esp;&esp;主要是他想搬也没办法，就是推车都推不动。石碾也分两部分，下头是个类似桌面一样的圆石，中间挖个洞，上头则是可以推动的石碾子。他从新村带回来的是上头的碾子和组合的木件，下头的圆石实在没法拖回来，是用了自己宫中一张石头桌面代替，连夜组装好，放在青桐宫里。

&esp;&esp;“让人去搬。”秦王一句话，立刻有一队武士出列。

&esp;&esp;“父王，要不然全部搬到御膳房外头的空地上，正好儿臣还有些手艺要施展，要借御膳房的地方一用。再说试完以后，这些东西也得归他们使用，也省得再搬一趟。”

&esp;&esp;“你倒是体恤人，行，就按你说的办。”秦王说话的时候，没看扶苏，反而看了一眼，一直被扶苏牵在手里的公子白。

&esp;&esp;御膳房也是一通鸡飞狗跳，等秦王带着赵苏等人过去的时候，别说石碾和石磨搬过去了，连尚食令也已经带领一干人等，规规矩矩跪在路边迎驾。

&esp;&esp;没有脱壳的麦子，御膳房有这东西吗，没有的话……

&esp;&esp;必须得有，秦王说有什么，就必须有什么。

&esp;&esp;没脱壳的麦子放到石碾上，石碾的外观已经足够直观，秦王兴致勃勃的亲自上手推动石碾。赵苏将小麦倒在下头的石头桌面上，并且铺平，让秦王尽情的享受推石碾的乐趣。

&esp;&esp;“碾过的麦子，拿风一吹，外头的糠皮被吹走，剩下的就是脱了壳的麦子。”赵苏再次解说。

&esp;&esp;“然后再用石磨将麦子磨成麦粉。”秦王松了手，十分识眼色的尚食令亲自将脱过壳的麦子转移到石磨，磨出的麦粉，再次精磨，几次之后，便已经是雪白细腻，御膳房的御厨捧了一把雪白的麦粉在手里，激动的热泪盈眶。

&esp;&esp;“这两样东西，大大节省了人力，不错，当真不错。”秦王哈哈大笑，这两样东西的重要性，虽然不能跟马蹄铁相比，但对农事却很有益。农人除了种田，还要承担一年一个到二个月的徭役，如果有了这两样东西，能帮农人减轻不少负担。

&esp;&esp;“不过儿臣真正想献给父王的，却不是这套磨碾。”

&esp;&esp;“哦，这还不算，那到底是何物？”秦王越发有了兴致。

&esp;&esp;赵苏问御厨道：“不知可有泡好的菽。”

&esp;&esp;“回公子的话，有的。”菽是现在的主食之一，御膳房是常备的，立刻就端了一盆过来。

&esp;&esp;于是磨黄豆，煮豆浆，人手一杯热腾腾的豆浆喝下去，身体立刻暖和起来。

&esp;&esp;“您看，豆浆，豆腐脑可喝，豆渣和豆腐可吃，品种多样，味道也可多变。最关键的是，价格便宜，无论贫富都吃得起。”

&esp;&esp;一盆菽可以变出这么多的东西，秦王一时都看傻了，当真是一丁点浪费都没有，就连过滤出来的豆渣都能吃。豆浆豆腐脑可当饮料当小食，豆渣可以抵饿，豆腐可以当菜。

&esp;&esp;当然，等着豆腐压实的时间，他还抽空用精制的麦粉包了一屉包子。御厨是现成的帮手，羊肉剁成馅，调味，然后用麦粉发出的面团一包，顶上一圈漂亮的小褶子。

&esp;&esp;当然，赵苏还把他全套的厨具搬了一套过来，自然也不能少了植物油，否则凭御膳房里那些青铜器和陶器，他怎么也玩不转。

&esp;&esp;御厨已经傻了，当了这么多年的大厨，从来不知道原来菽可以做出这么多的，这么美味的食物。麦粉还能这么做，蒸出来的包子散发出麦香和肉香，顺着蒸气不知飘出多远。

&esp;&esp;内宫好几个嫔妃叫自家的宫女到御膳房打听，今天是做了什么好吃的，怎么这么香。要是没他们的份，自己拿例银出来单买也行。

&esp;&esp;当然是买不到的，秦王守着羊肉馅的大包子，就着豆腐脑，一个人吃了半屉。赵苏看剩下的人，个个暗中吞咽口水，主动拱手道：“各位大人都辛苦了，不妨尝尝这包子可曾入味。”

&esp;&esp;“入味，十分入味。”

&esp;&esp;“美味啊，谁能想得到，这么多各种不同的美食，竟就是麦粉和一盆菽做出来的，公子大才，大才啊。”

&esp;&esp;众人的夸赞，让赵苏脸色微红，正色朝着秦王道：“父王有段时间，为国事忙碌，食欲不振。国事儿臣无力分担，就想着替父王寻些美食以尽孝道。看到父王喜欢，儿臣便心满意足。”

&esp;&esp;“好，心意不错，你想要什么？”秦王看着自己这个儿子，露出洞悉人心的微笑。

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