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然后林颜又去了农贸批市场,批了五千斤干的红薯粉和五千斤干的玉米粉条。
还有做麻辣烫和酸辣粉要用到的辣椒、火锅底料,芝麻、花生等调料也都批了好多。
约定好送货时间,林颜就直接去仓库等着收货了,一下午的时间,所有货物都送到了,林颜将货物都收入一个大的储物袋里,就通过自家别墅返回了大齐国。
翌日,林颜直接去了牙行,买了两个女掌柜,四名厨娘,两名女洗碗工和六名女伙计。
之所以全都买了女下人,是因为林颜看她们实在太可怜了,由于世人大多不认可女人的业务能力,所以很少有人买她们。牙行见压货了,对她们动辄打骂,一天只给一顿饭,饿得个个皮包骨头。
所以林颜就善心买下了她们。
此时两家铺子已经装修好了,牌匾也做好挂上了,就等厨师到位开业了。
林颜将下人们安顿到两个铺子的后院,就开始教她们做酸辣粉和麻辣烫。
这两种食物没有什么技术含量,就算是笨的,多练几回也就会了。
很快,四名厨娘就学会了。
由于掌柜兼着账房,所以林颜给掌柜每月二十两银子的月钱,厨娘每月十两银子,伙计和洗碗工每月二两银子。
然后林颜就带着两个掌柜去郊外最近的窑厂购买了五百个大碗,买的都是细白瓷外面印有玉兰花和翠竹图案的。
十一月初六这天,两家铺子同时开业了,林元朗带着薛氏和林云也来捧场了。
麻辣烫铺子是薛氏揭的牌,酸辣粉是林元朗揭牌。
两家铺子的名字都叫十里香,一个是:十里香麻辣烫。一个是:十里香酸辣粉。
两家铺子用到的新鲜蔬菜都是从落霞镇庄子的蔬菜大棚运过来的,马车凌晨就出,运到幽州府正好天亮。
林颜给麻辣烫的定价是一碗五十文,酸辣粉也是这个价,就是酸辣粉的碗要小一些。
当麻辣烫和酸辣粉霸道的香气钻入围观群众的鼻孔时,人群顿时沸腾了!
“这两样吃食的名字好奇怪啊!头回听说。不过闻起来好香啊!”
“这有什么好奇怪的?名字和味道非常符合,闻得我口水都出来了!”
“这什么味道怎么这么香?又麻又辣又香!不行了,就算贵我也要去吃一碗!”
“这叫酸辣粉的酸酸辣辣的闻起来好开胃啊!我都闻饿了,不行,我要去吃一碗!”
“这辣味怎么这么香?不像茱萸的辣味!”
……
随着人群的议论声,兜里有五十文的都进了铺子点了一碗吃了起来。
这一吃更是了不得了,比闻起来过瘾多了,世界上竟然有这么好吃的食物?
这种叫做粉条的东西,滑滑弹弹的,真是好吃啊!
在这寒冷的冬日,吃上一碗热气腾腾的麻辣烫(酸辣粉)简直就是最幸福的事!
更有甚者,吃上一碗麻辣烫(酸辣粉)顿觉人生得到了升华,平生夙愿已了的感觉!
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