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海鲜馎饦
“回来啦?”
卫菱听见开门声,头都没擡,专心地和着面。
她沾满面粉的手指在盆里穿梭,案板随着她的动作发出有节奏的咯吱声。
“快来帮忙!”
徐子烈撕心裂肺的喊声惊得她手腕一抖。
面粉簌簌落下,在空气中漂浮。
卫菱在围裙上胡乱抹了一把,急忙走了过去。
徐子烈将人背到了他的牛棚,身子一翻过来,卫菱觉得那张脸有些眼熟。
她凑近了些,仔细瞧着。
“他他他……”
刘骁!
那个在黑市摆摊卖货的刘骁!
卫菱惊得倒吸一口凉气,手指哆嗦了半天,指着刘骁也没说出一句完整的话。
他怎麽成了这个样子!
刘骁身上的回文锦早已破烂不堪,跟个破麻袋似的,看不出原本的颜色。布料被撕开几道裂口,露出里面青紫交加的皮肉。有几道显然是锐器所伤,皮肉外翻,甚至结了一层血痂。
“你在哪里捡的他?”
若不是这小子脸长得不错,卫菱现在根本认不出来他是谁。
“山里捡的。”
徐子烈喘着粗气,解开要腰间的草绳。两只野鸡“啪”地落到卫菱面前。
卫菱的视线立刻就被油亮的羽毛吸引住,方才对于刘骁的震惊顿时抛到了九霄云外。
明天有鸡吃了!
她把鸡拎到厨房放好,把手洗干净後,站到案板前继续揉起面团来。
揉好的面团覆上湿布,她还特意在陶盆下垫了层芦苇,准备用竈膛的馀温来滋养这盆面团。
老面能否发酵成,能不能养出面引子,全看这两日了。
剩馀的面团,卫菱放在一旁先醒着,准备用来做馎饦。
下午,卫菱又去了海边一趟。从认识的渔夫船上买了些蛤蜊和蛏子回来。
用水跑了整整一个下午,泥沙早就吐干净了。
也是她运气好,买回来挑拣的时候,她发现里边还夹杂着几只虾。
蛤蜊和蛏子提前焯水,烫开口。
将虾头丢进锅里煸出虾油後,倒入热水。
醒好的面团擀成厚面饼,切成条後用手扯成薄片。
待面皮随着沸腾的高汤浮起後,卫菱将青菜丶虾丶蛤蜊和蛏子放进去,用少许的酱清和盐调味,炖煮片刻。
“他怎麽样?还活着吗?”
卫菱凑过去的时候,徐子烈正在给刘骁擦脸。
刘骁身量跟徐子烈差不多,穿他的旧衣服还挺合适的。
“都是皮外伤,没什麽大碍。”
徐子烈把抹布搭在盆边,端起盆推着卫菱往外走。
他没猜错的话,刘骁应该是饿晕的。
虾油香气扑鼻,比猪油香得多。蛤蜊和蛏子的鲜味完全融入了汤底,跟虾香混为一体。
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