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运动少年们都是大胃王,早已经饿得受不了了,在店员叫号叫到他们的那一秒钟争先恐后地蜂拥而入。
我妻结夏无奈叫道,“慢一秒钟不会饿死的啦!”
陆续落座在包厢里之后,店员拿上了菜单,幸村精市拿过来之后就先点了两盘牛五花,让店员快一点上,免得这群在炎炎夏日里晒了一整天的运动少年饿到发狂。
随后他根据店员的推荐,又点了几种肉,将菜单轮了下去。
既然说好了是庆功宴,用社团经费买单,那么大家自然毫不客气地点了自己想要的,幸村精市略微估算了一下,觉得差不多了,就让店员先下单。
“蘸料的话,这里有,客人们可以自取。”
考虑到每个人的口味不同,这家烤肉店没有为每位客人准备统一的蘸料,而是将常见的几种蘸料摆在了每张桌子上,这样客人们就可以根据自己的口味自行选择。
通常来讲,最常见的蘸料有两种,盐和酱汁,其余都是加入这两种蘸料中混合一起吃的辅佐料。
“那么我就不客气了……”
丸井文太嘿嘿一笑,把手伸向酱汁,他向来喜欢肉汁与酱汁充分混合,在口中爆开来时那种丰沛的满足感。
“是粗盐呢。”
另一边,仁王雅治拿起盐罐晃了晃,观察了一下盐的形态,颇为满意。
如果一切停止到这里,那么风平浪静、和谐和美地吃完这一顿饭也并不是不可能的。
最开始点的两盘牛五花是这里的招牌,常年大量备菜,因此连上菜的速度都格外快。
烧红的木炭上架着铁网,刷上一层晶晶亮的油之后,将牛五花肉潇洒地往上面一放——
肉在高温下迅速收缩的滋滋声伴随着令人迷醉的香气一起飘了出来,不过几秒钟,切得厚薄适中的牛五花便渗出了丰沛的油脂与汁水,看起来相当诱人。
近乎所有人的目光都紧紧锁定在了这一盘的烤肉上,只有掌握了烤肉夹的我妻结夏不紧不慢地翻着面。
“嗯,熟了。”
这句话出来的下一秒,铁网上便清空了所有的存货,变得空空荡荡,而手掌烤肉大权的我妻结夏自然先以权谋私,把最大最好的那块牛肉先夹到了幸村精市的碗里。
幸村精市在烤肉蘸料里属于盐派,他喜欢食物的本味和盐粗粝的口感,因此只盛了一小碟盐放在自己面前。
而我妻结夏因为完全不挑食,所以跟着幸村精市选了盐作为蘸料,他对食物的味道没那么敏感,但对于幸村精市的喜好倒是敏锐到了神经的地步。
在愉快的聚餐之中,不知是谁先发出了声感叹,挑起了战争。
“果然还是烤肉还是得沾盐吃,酱汁什么的只会掩盖住肉的本味嘛。”
气氛忽然一静。
真田弦一郎无法容忍地拍桌而起,“仁王,你在说什么呢!酱汁和肉汁一起在舌尖上迸发出来的那种味道才是烤肉的灵魂!”
仁王把手肘撑在桌面上,懒洋洋地说道,“烤肉的灵魂是肉,而不是酱汁,只有纯粹的盐才能凸显出肉的美味。”
果然开始了。
盐派与酱汁派的信仰之争。
身为不挑食派的我妻结夏一边烤肉,一边观战,感觉还挺有趣的,特别是当他们为了证明自己的蘸料是最高等级的美味时,什么话都说得出来。
“酱汁!沾了酱汁的话,就算五花肉烤成焦炭,我都能混合在一起吞下去!”
“沾盐才是最美味的吃法!有了盐巴,连生牛舌我都能吃下去!”
听完他们争论的丸井文太慎重考虑了一下,委婉退出了酱汁派,“我觉得我可能是肉汁派的,再怎么说,不管是烤成焦炭的肉、半生不熟的肉、全生的肉,都不在我的食谱里……”
“——话说回来,就不能好好吃已经烤好的肉吗!!”
“既然如此,那就只能用这个来决胜负了。”
真田弦一郎两眼冒着火光,熟练地在铁丝网上夹起一片烤得正好、滋滋冒油的薄五花肉,沾满了酱汁之后塞进了我妻结夏的碗里。
“结夏!如果是身为中立派的你的话,一定能做出公正的判断吧!”
仁王不甘示弱,夹了片更大、更薄的五花肉沾上盐之后塞进我妻结夏的碗里,“结夏你面前的碟子既然盛放的是盐的话,那么一定是属于我们盐派的吧!”
我妻结夏低头,看着自己碗里致死量的酱汁和盐,和淹没在蘸料里面甚至显不出原型的肉,沉默了一下,忍不住吐槽。
……在你们的食谱里,肉都已经成为配角了是吗?
“呵。”
本来稳稳地坐在钓鱼台上观战的幸村精市盯着我妻结夏被污染了的碗,神情微动,发出了一声意味不明的笑声。
他脸上依旧是和煦如春风的笑容,像是终于准备调停般直起身来,拍了拍手,背后仿佛散发着和平天使的光辉,“不要争辩了,盐派还是酱汁派都没有关系,只要填饱肚子不就行
了吗?”
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