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第93章穿到古代开医馆7找主公帮忙……
沈浅将锅里倒上油,油热以後将饼子放进去煎到半熟,接着再放进炉里烘烤,烤到一半的时候还拿出来在表面再刷一次油,这样能让馅饼表皮在烤好以後呈现好看的金黄色。
厨娘在旁边看得也傻了眼:“姑娘也太会做饼子了!”
很快,屋内便传来肉饼的香味,所有人都伸长脖子等着第一炉烤饼。
沈浅用钳子将烤饼从炉子里取出,饼子的个头要比外面买的小了许多,可是这样看上去吃起来更加方便,因为都不用切开了,直接一人分一个。
泠鸢也分到了一个饼子。
她端着盘子,看着盘里被烤的金黄的馅饼,眼神有些发直,她居然能吃到姑娘亲手制作的烤饼!而且这烤饼看上去比集市上卖得还要好吃!
这麽匪夷所思的事情就这麽发生了。
泠鸢等饼子放得稍凉一点,便尝了一口,这馅饼外皮金黄酥脆,一口咬下去,饼子内部却十分松软,带着刚烤好的浓郁的麦香味。
最神奇的是,泠鸢发现自己第一口就咬到羊肉馅了!
外面的烤大饼,通常只有最中间才有肉馅,由于比较大块,所以大家都喜欢切开分着吃,这样可以从中间开始吃,比较容易吃到肉馅。
可是姑娘做的这个馅饼,明明从最外层咬的,却能第一口就吃到肉!
泠鸢凝神思考这件事,很显然大家都发现这个细节了。
“姑娘,这饼子一口就能咬到羊肉馅呢!”
“哇,饼子不仅肉馅好吃,还外酥内软,太神奇了!”
“这个羊肉馅的味道比外面的还美味得多!姑娘好厉害啊!”
“姑娘,你教教我吧,我好想学呀。”
这是沈浅之前闲着没事的时候自己瞎捉摸出的裹肉馅的方法,用这个手法做出来的馅饼,每一口都能吃到肉。
这在物资匮乏的古代,尤为珍贵,所有大家尝到这样的烤饼都觉得不可思议。
“行了,你们要是有兴趣,回头我慢慢教。”
沈浅这次只是因为吃到集市那家烤饼才有了想要一较高下的想法,不过平时她还是想要以医馆的任务为重,自然没太多时间花在美食上。
之前答应了方婆子,要每隔两天给她针灸一次,不过想要尽快将她的肩周炎治好,最好还是要辅助外敷膏药。
沈浅是开医馆的,考察药铺,寻找合适的药材供应商这件事的确需要尽快落实了。
吃完烤饼以後,沈浅便带着泠鸢去了附近的几家药铺考察。
她先去的是离济民堂最近的一家药铺名叫百草堂。
这家药铺是沈浅心中的理想供应商,毕竟离得近,这样一些常用的药物医馆也不用备太多,需要的时候直接遣人去百草堂现买都来得及。
只是,她才刚步入百草堂,便觉得这药铺的气味闻着不对,她走近了仔细辨别,这股怪味里似乎有一种说不清的霉味。
更让沈浅印象不好的是,百草堂的掌柜的正在柜台後面打盹,听见有人进来,只是掀起眼皮看了一眼,并没有打算搭理。
他不搭理,沈浅也没有开口,只是在店铺里转悠四处查看,这间药铺从很多细节便能看出平时疏于打理。
这里的位置临街,经过的人也比较多,却一副生意萧条的样子,看来的确经营不善。
柜台上摆着一些常见的药材,用纸包着,沈浅走过去掀开一看,是枸杞,上面有一些诡异的黑点,有的表面还带着一层细灰,很显然是受潮发霉了。
这的确让沈浅实在是忍不了了,可惜了这麽大一家药铺,竟然经营成这样,看来堆在仓库里那些药材,肯定也都是发霉发烂了也卖不出去。
沈浅叹了口气,转身便走。
泠鸢在门口等着,原本以为要等一段时间,没想到自家姑娘进去又出来了。
“怎麽了姑娘?”泠鸢好奇问道。
“这家药铺规模倒是不错,可是药材保管不好,一切都等于零,可惜了……”沈浅叹息着摇头。
泠鸢之前帮沈浅找店铺的时候也了解过安戎城里的药铺。
“姑娘,安戎除了百草堂,还有顺义药铺和庆馀药铺这两家。其中庆馀药铺的规模是最大的,据说很多医馆都跟庆馀药铺合作。不过庆馀药铺离咱们济民堂的位置最远,要不咱先去顺义药铺看看?”
“行。”
沈浅接下来便去了顺义药铺。
这家药铺的掌柜是个面善的小老头,个头不高,站在柜台後面,不仔细看都容易把他忽略掉。
他姓冯,沈浅仔细询问了他各种药材的价格。
冯掌柜对于这位刚来安戎便开了家医馆的女人也是有所耳闻,不过他开门做生意,无论男女,来的都是客,更何况沈浅开的是医馆,如果能合作也好。
只是冯掌柜怀疑这位沈老板只怕在安戎城开医馆撑不了多长时间。
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