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第1080章 持续发展（第3页）

水从石上流过，清可见底，连水底青苔都绿得透亮。

王平安“哦”了一声，只问：“水是清的还是浑的？”

“清的！清得不得了！我走遍新界都没见过这样好的山泉。

几个后生用手捧着喝了几口，说又凉又甘，比九龙卖的瓶装水好到天上去了。”

陈雪茹和徐慧真听说了，也上山去看。徐慧真尝了一口，回来对王平安说：“这水了不得。”

陈雪茹则说：“这种水，有钱也求不来。若装瓶卖，怕不输那些法国水。”

王平安听了，才像下定决心似的点头：“既然天给的水，就让它养人。

我打算在溪下建个小水厂，专门做瓶装水。名字就叫银湾山泉。”

他说得轻描淡写。其实当夜就已在脑中把水厂选址、取水线路、沉淀过滤、装瓶流程都想清楚了。

银湾后山水源不大，但胜在稳定，一日可出三四万升。

水厂不用什么大机器，只需几个储水塔和滤池。

王平安凭系统给的那套“山泉净化法”，教何福建用活性炭、细砂、鹅卵石等旧法做过滤，再用铜管引到山下。

这套法子落后却极合用，做出的水清甜洁净。后来到了夏天，许多香港有钱人家都争着买。

王平安便拍板，在瓶上印一个银线勾出的山形，下边缀两字“山泉”。

那时香港市面上的瓶装水，多是外国牌子，价格奇高，普通市民买不起。

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银湾山泉走的是高端酒楼路线。头一批水，只送给中环几家大酒家试。

有家半岛酒店买办先看不上这种新界货，后来煮茶用了两桶，第二天就派车来西贡等地收货。

渐渐地，一些阔少、船东、电影公司都指定要饮银湾山泉。

水厂供不应求，王平安却不让多产。他让何福建每日只出固定量，多一滴也不卖。

有人说他不会做生意，王平安只说：“水是地气，不能抽太尽。宁少卖几桶，也不能坏了源。”

这番做派，反而让银湾山泉的身价更高。

到第八年，它已成了香港高级中餐馆和富贵人家待客常用的牌子，一提起来，便说“新界银湾那支水，清冽得很”。

水厂成功之后，王平安又动起土地的脑筋。

银湾原有田地贫瘠，种出的菜又小又老，只能自给自足。

乡下人都说这里土质酸，长不出好东西。

王平安却从系统里取来一批黑色细土，堆在庄园后头的一处旧牛棚里。

那土极黑，像陈年塘泥，攥在手里绵绵软软，带一股不臭的土腥气。

他让人把黑土掺进农业区新翻的田里，一亩地只掺两筐。

头一季没看出什么。第二季，地里的菜忽然变了样。

芥兰抽得齐整，菜心嫩得能掐出水；番茄皮薄肉沙，一口下去酸甜满嘴。

新种的几垄小黄瓜，条条直得像尺子，表面刺少，嚼起来清甜无渣。

连原本贫瘠的坡地上种出的青柠，都比外边市集上卖的香得多。

高小琴最先拿这些菜去九龙给几位相熟的海味铺老板试。

那些老板山珍海味见得多，偏没尝过这样的青菜。

一个西环的老掌柜夹了一筷子清炒菜心，半晌没说话，只说：“这菜不用放味精，也甜得过头。”

消息传开，好多酒楼抢着要。王平安便成立银湾农庄，由徐慧真和陈雪茹管着。

陈雪茹带人在山脚起了一排木屋，门上挂“银湾农庄”的横匾。

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