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何裕柱才十五岁,竟然一来就有二灶的能力。
杨国涛对李保国的眼光并不怀疑。
毕竟,后厨想提拔人,如果那个人没有真本事,就算大家碍于你李师傅的面子不会当面反对,私下里肯定会有怨言。
不过杨国涛注意到,无论是学徒还是主灶师傅,听到李保国的话虽然感到惊讶,却没有一个人表现出不服气。
显然,何裕柱确实具备二灶的实力。
其实按照李保国的评价,柱子直接当主灶都没问题。
但因为他年纪还小,又是初到鸿宾楼,一下子从新人升为主灶,难免会引起其他人的心态失衡。
为了让柱子在后厨有更好的展,同时也锻炼他,李保国才给他定了二灶的位置。"既然李师傅已经考察过了,那我没意见。”
鸿宾楼现在生意很好,后厨的几个上灶师傅都不够用了。
杨老板听说了我的家庭状况,对我这个年轻人很是同情。
他决定让我留在后厨,担任二灶的位置,月薪二十七万,还能每天带一道菜回家。
通常新员工刚来时,即使不算学徒,工资也会打折一半以上,但因为我和李师傅的关系,再加上我年纪轻轻就有这样的实力,杨老板非常愿意给我这样的优待。
我感激地向杨老板表示,我会尽心尽力为鸿宾楼工作。
能得到这份工作我已经十分感恩,而杨老板不仅没有削减我的工资,还允许我每日带一道菜回家,这让我感到非常满足。
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自从来到这里,生活终于有了保障。
当然,我也明白,这一切除了与杨老板的开明有关,更离不开我的师傅李师傅的帮助。
为了表达我对师傅的敬意,我决定正式拜师。
我对李师傅说道:“师傅,我今日前来拜师,不知该行何种礼数,先给您磕头吧。”
说完,我便跪倒在地,向李师傅行了拜师礼。
在这个时代,师徒关系有时比亲子关系还要深厚,师傅就如同父亲一般,我的举动并无不妥。
李师傅看着我,眼中闪过一丝感动。
他这一生膝下无子,而我是他师兄的儿子,且在厨艺上有一定的天赋,这让李师傅萌生了将毕生技艺传授给我的念头。"柱子,起来吧,好好在鸿宾楼工作,杨老板是个好人,你也要努力为他做事。”
李师傅的话既是对我说的,也是对杨老板表明态度。
杨老板听后笑着点头,“李师傅,这是喜事啊,等忙完这几天,一定要请大家吃顿饭。”
周围的厨师和学徒们看到这一幕,都投来了羡慕的目光。
柱子不仅天资聪颖,一来就能拜入李师傅门下,未来必定一片光明。
何裕柱听到了周围人的祝贺,意识到不能独占所有的风光。
他赶紧谦虚地摆手说:“往后还需要各位师兄们的关照,我还年轻,要学的东西很多,希望大家多多包容。”
李保国见何裕柱并未因拜师而骄傲自满,心中更为满意。
收徒不仅要看天赋,更要看品行。
没人愿意把毕生所学传给品行不端之人,这在当时可是会毁掉名声的事。
……
何裕柱定级后,众人各自散去忙碌。
学徒们开始准备晚上的食材。
何裕柱并没有因为成为二灶而轻视杂务,态度谦逊地与学徒们一起干活。
有人认为他是二灶师傅,不该做这些杂事,但何裕柱却说:“二灶也是厨房的一部分,而且我是新人,应该熟悉环境。”
原本的二灶和主灶师傅见何裕柱如此谦逊,对他的好感也逐渐增加。
但他们不知道,何裕柱在干活的同时,厨艺也在不断提升。
……
晚上点,因为这是何裕柱第一天上班,高峰过后,杨老板让他先回家,毕竟家里还有一个妹妹需要照顾。
何裕柱带上一道青椒炒肉,正往四合院走,远远地看到一个熟悉的身影。
……
阎富贵正在前院浇花,灵敏的鼻子闻到了炒菜的香气。
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