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第十一章 素馅饺子（第1页）

第十一章素馅饺子

两人大包小包地来回搬了两三趟才把东西将将拎到巷口。

蹲在黑市巷口的两个壮汉中一个较年长的男人推来一个小推车，帮她们把东西运回了陆家。

陆明义在峮山镇机械厂里做临时工，他已经请了两天假了，早上周业东前脚刚走，他後脚也出门上班去了。

推着推车的男人看家里就她们两个女人，二话不说，又帮她们把东西搬进院子。

桂芳嫂子连忙跑进厨房倒了杯水给他，宋芍药则是在和男人交谈中得知男人叫沈生。

沈生走後，宋芍药也没歇息，走进厨房，系上围裙，先是将不好的绿豆挑选出来，然後把挑好的绿豆反复清洗了几遍，确认都洗干净了，拿了个盆舀了两勺水将它们浸泡着。

泡好绿豆，宋芍药和桂芳嫂子两人将案板丶刀具丶碗盆全拿到了院子里。

没办法，厨房地方太小，宋芍药施展不开。

在院子里支好桌子，宋芍药洗手开始和面。

本来是想十斤面粉一起用掉，但一口吃不成个胖子，她和桂芳嫂子两个人能搞定五斤面粉就不错了。

就见五斤面粉被宋芍药分成三个盆和着，桂芳嫂子都有点惊掉下巴。

奢侈，太奢侈。

“芍药啊，太多了，日子可不能这麽瞎过，这都可以包三百多个饺子了。你一下子包这麽多，我们又吃不完，天气又热，放着就坏了，这可都是钱呀。”

桂芳嫂子看宋芍药年纪轻，不会过日子，没憋住唠叨着。

“嫂子，留一些我们吃，其他的我都是要拿出去卖的。”宋芍药好脾气地笑道。

“啥？拿去卖？这会被抓走的吧。”

桂芳嫂子脸上表情更难看了。

“嫂子，时代在进步了。你看镇上现在好多走街串巷卖东西的，还有些零散摆摊的。放心，我会小心的。”

不管桂芳嫂子如何心慌，宋芍药是一定要尝试的。

没别的原因，她很缺钱。

由着桂芳嫂子坐在一旁七想八想，宋芍药和面的动作不停。

和面和到一半，她突然拍了下自己脑门，她就说她忘了些什麽。

连忙擦了擦沾满面粉的手，起身拿出几个胡萝卜洗干净剁成萝卜泥，将萝卜泥倒进事先准备好的白色棉布上，用力挤压，萝卜的汁一滴滴落入面粉盆里。

缺点绿色，宋芍药向桂芳嫂子讨要了几颗青菜，用同样的方法操作着。

加入了蔬菜汁的面粉，和出来的面团颜色别说还真挺好看。

桂芳嫂子还没见到饺子成品，就已经觉得这味道肯定差不了。

和好面，宋芍药在三个盆上盖了布，让它们醒发一会儿。

趁着这段时间，她也没闲着，把买回来的菜洗出来了一半，又剁成合适大小。

另一边，桂芳嫂子把竈火烧起来了，起锅烧油，葱姜蒜和辣椒一起扔进去爆香，把爆香後的残渣撇掉，只留融入了各种味道的猪油，放在一旁晾凉。

饺子馅料也分成了三盆，韭菜的，白菜的，萝卜的。

分别加了点盐，把熬好的料倒入，用筷子充分搅拌。

面团也醒好了，宋芍药和桂芳嫂子分工合作，一个揉成长条状切成小面块，一个拿擀面杖擀成饺子皮。

中间休息了会，简单蒸了两剩下的馒头把中午饭对付了下。

一整个下午，宋芍药和桂芳嫂子两人手脚勤快地包着饺子。

最後一张饺子皮包掉时，两人已累瘫。

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