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王林刚下体育课,此刻大汗淋漓来食堂觅食。
走近一食堂一楼,这麽一瞧,哇塞,江家面馆前太多学生排队了吧,其他窗口也有生意,但跟江家面馆一对比,看上去太惨淡了。
面馆斜对面有家粉店,入驻学校食堂很久了,平时生意还不错。但随着江家面馆生意越来越好,粉店生意却一落千丈。
粉店老板够眼红的,心里酸得要命。
就一个小丫头片子,妄想支撑起整个面馆?做梦!
尤其见江茉请两个女人在面馆做事,更加愤恨。
今天实在忍不住了,混混学生队伍里,心想不过是一碗面,凭什麽叫这麽多客人魂牵梦绕,吃了还想来吃。
等排到他时,江茉只觉得粉店老板有些眼熟,此刻粉店老板怕江茉认出自己,便戴上口罩做了僞装。
粉店老板有心为难江茉,“炸酱面有吗?来一份炸酱面!”身为面馆客人,不管到时候炸酱面好不好吃,他都说难吃不入味,到时候面馆老板要丢脸!
说完,只见江茉淡然点头,粉店老板去一边等待,然後给自己盛了碗红薯粥。
恩……难怪学生会选择江家面馆,红薯大小适合,一口一块,尽是满满的香甜气,而且小米有股淡淡的清香,跟红薯很是搭配。
吃完,粉店老板戴好口罩,心情一时间复杂极了。但看有这麽多学生选择江家面馆,而他的粉店受尽冷落,冷冷清清不像话。
粉店老板狠下心来,到时候要毫不犹豫指出炸酱面难吃,指责面馆骗钱,看面馆怎麽办。
炸酱面的酱汁提前做好,盛在圆瓷小缸里,江茉开火烧锅倒油,一碗肉沫下锅,用的是品质上好的猪肉,不断翻炒加酱汁,来回翻炒,眼看猪肉沫颜色渐渐变深,呈诱人的酱色,加入清水,此刻後厨都是浓郁的酱汁香。
外面沸腾起来,“好浓的酱汁味,这是在做什麽?”
“每次只有江家面馆才能轻易勾起我肚里的馋虫!”
“如果我没闻错,好像是炸酱面的味道!”
“……”
一边的粉店老板口罩下表情有些不自然,的确是炸酱面的味道,而且奇香无比,之前去京市吃到的炸酱面跟它完全不能比!
一锅肉沫汤,江茉又加了酱油调色增味,盐和白糖等,加入生粉勾芡。
然後另起锅,油锅下花椒丶八角等爆炒出香气,见大葱姜片炸焦,沥干油到肉沫酱汁里。
面条下汤锅烫个几十秒便熟了,用漏勺借助筷子捞出,面条打底,浇两勺肉沫酱汁,此刻香得咧,又加黄瓜丝丶芹菜丁和胡萝卜丁等配菜。
端给粉店老板,呈现在粉店老板面前的是一碗满满的酱汁肉沫,底下是微微泛黄的面条,搭配黄瓜丝,清爽又解腻。
不少学生看到炸酱面,忍不住吞咽口水,他们怎麽没点炸酱面,後悔死了!
粉店老板端着炸酱面去餐桌边,只觉得大脑一片空白,好香。
隔壁桌正是王林,他吃得不亦乐乎,不知道自己身处哪里,现在是什麽时候了。
脑海里只有一个想法:好香的面,实在令人欲罢不能!
等吃到炸酱面,粉店老板此刻脸上做了僞装,不怕摘下口罩,手都有些哆嗦起来,舌尖为之一颤。
来自灵魂深处震撼的力量,每一口炸酱面唤醒了味蕾,酱汁味道浓郁,咸香四溢。最绝的是这颗粒分明的肉沬太入味了,所谓的京市老师傅来了,都可能做不出这味道!
“好难——”粉店老板戴上口罩,突然站起来,大叫道。
下一秒,周围学生都看过来,这人要做什麽?
面馆,江茉几人也顺着衆人的目光看过去。
粉店老板大脑顿时短路,嘴里连说了什麽都不知道,然後坐下。
江茉跟其他学生一样收回目光,原来是太过好吃,导致情绪激动站起来大吼大叫。
学生更有信心了,果然选择江家面馆,准没错。看看究竟是什麽顶极美味,能让这人忘记在食堂,然後激动大叫起来。
好气啊,顶着周围人略带异样的目光,粉店老板急忙低下头,他都说了个啥,炸酱面太好吃?这不是给面馆打广告吗!
都怪他这张死嘴说错话了,可气!
王林倒是擡头瞥了粉店老板一眼,不愧是有眼光的人,江家面馆的面这麽好吃美味,谁能抗拒得了!
就像他吃过一次,彻底爱上这味道了!
王林点的牛肉面,面条的筋道,他吃过多次仍然爱吃,而且搭配他打的碗红薯粥,以往他不爱吃红薯,只觉得有股泥巴的气息。
但这碗红薯粥倒刷新他以往认识,红薯块和小米呈诱人的淡黄色,香甜气扑面而来,小米软滑可口,红薯很香甜。
好喝!
到二点,江茉几人才终于有时间吃中饭。
林语池挑了挑眉,“小江姐,红薯粥都舀没了,不然我还想舀小半碗尝尝。”
话里话外都透露着浓浓的叹息。
每次打包餐食,都是对她莫大的考验。
江茉想了想,“我可能过两天还会熬红薯粥。”想到红薯粥会受欢迎,但没想到一个多小时一锅红薯粥就舀空了。
今天中午做的三道菜分别是尖椒炒鸡蛋丶酸菜鱼和蒜蓉炒生菜,澄黄的鸡蛋片和尖椒交缠,色泽诱人,香辣气浓。而酸菜鱼,片片鱼片脱了骨没有鱼刺,酸爽可口的酸菜放搭在鱼片,加上辣椒丁和葱花添味点缀,汤色清亮醇白,看着就下饭。蒜蓉炒生菜最底下是深色的少许料汁,嫩绿的生菜放在料汁上,加了些蒜蓉在生菜上作点缀。
菜香气可馋到刚进食堂的学生,他们吸了吸鼻子,好香啊!
神情陶醉,东张西望,在寻找这股菜香来自何方。
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