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第38章 第37章 火锅水煮鱼粉紫菜包饭（第3页）

对江茉说：“来份水煮鱼粉。”

水煮鱼正宗蜀川菜，哪怕下粉，都麻辣鲜香，很过瘾。

“请稍等”，说完，江茉往後厨而去。

鱼片早就腌制好，她往热油锅里放姜片爆香，加料酒和清水，放鱼头煎熟，然後盛出备用。

接着倒油放豆瓣酱，倒入熬好的鱼汤，江茉加了勺麻辣锅料汤，放鱼片，加盐丶糖和料酒，最後放花椒和葱花。

“就是这味！”王林觉得自己饿疯了，拿起筷子就是吃。

片片洁白细腻的鱼片，上面撒了花椒丶香菜和辣椒，一看就麻辣过瘾。鱼片下是细米线，米线染上红艳的汤汁。

如果来上碗米粉就好了，王林赶紧去旁边盖浇饭窗口买了份米饭，先夹起片鱼片，送进嘴里。熟悉的麻辣香气袭卷而来，侵占嘴里每一处。

鱼片肉质滑嫩鲜美，麻辣十足，鱼片被处理过，里面没鱼刺，方便咀嚼。

好吃，他来了口白花花的米饭，稍稍压下麻辣气，一口鱼片一口米饭，很是下饭。

这时，王林想起来他吃的是粉呢，水煮鱼粉究竟是什麽味道？他在蜀川还没尝过。

粉很细，他稍微用力一夹，就夹断了细粉，细粉吃起来爽滑，不需要怎麽嚼就能下肚。

王林吃得过瘾，难得吃这麽爽，很想跟朋友炫耀一把，他吃到家乡正宗的蜀川菜了！

周边的学生有的认出王林，瞧瞧他们体育老师饿惨了，看那风卷残云的样子，还是他们熟悉的冷面无私体育老师吗？

火锅对江茉来说，跟其他食物意义不同，上辈子每次过年，父母难得记起她，眼里只有她弟弟，每当这个时候，爷爷总会做火锅，火锅腾着热气，于寒冷的冬日是别致的温暖。

晚上七点，外面天色黑了，食堂灯光亮起。

林语池和张大姐给她打下手，江茉要准备不过将食材清洗遍，然後将食材端上桌。

鸳鸯锅已经插上电运行，两个锅滚滚热气飘到半空，锅边放着生菜丶羊肉卷丶牛肚……

江茉买来瓶橙汁，给每人倒上，笑了笑，“这段时间大家都辛苦，干杯！”

碰了下杯，她将橙汁一饮而尽，然後道，“吃火锅哈，都这麽熟了别客气！”

话落，她下羊肉卷，拿公筷将羊肉卷压到锅里，锅里辣椒和花椒开始翻腾。

这个点，其他窗口老板和做事的人才开始吃晚饭，别说了看江茉她们吃火锅，他们手里热气腾腾的饭菜都不香了！

火锅在前，在寒冷的夜里，吃起来简直太舒服了！

一吃麻辣，江茉吃了片羊肉卷，鼻子开始冒出汗，她拿米饭垫了下肚子，夹了块藕片到清汤锅，烫了十几秒夹出，一咬很脆爽，沾的汤汁鲜香。

既然是吃火锅，林语池调了个底料碗，放两勺麻酱丶干辣椒丶蒜蓉丶白糖丶生抽和酱油，撒点香菜葱花，她拿筷子搅拌均匀，就涮起火锅。

她下了片牛肚到麻辣锅，烫小会儿夹出，放底料锅，将牛肚在底料锅翻滚几下，夹起往嘴里送。

唔，好好吃，跟她以往吃过的火锅很不同，鲜香麻辣的口感，牛肚脆嫩有嚼劲，配麻辣锅香喷喷过瘾。

这时，林语池电话响了。

她一看是妈妈打来的，立马接了，“妈妈，怎麽了？”

林妈妈：“囡囡，最近天气变冷，记得添衣别着凉了。”

“我知道，妈妈。”

林妈妈又问：“吃晚饭了吗？要多吃饭，别想着减肥节食，你中秋回来，我看你脸都瘦了圈。”

“妈妈，我在面馆吃得很好，正在吃晚饭。”

她在面馆从来没吃这麽好，感觉自己都胖了。林语池心想道。

担心妈妈不信，林语池开了视频通话。

视频里出现锅气十足的鸳鸯锅，见林语池嘴角边还是红油，林妈妈才信了她在好好吃饭。

女儿这段时间在面馆兼职，平常学业压力重又要兼职，林妈妈担心林语池身体吃不消，劝她放弃兼职，一心用在学习。

“好了，妈妈，小江姐和张姐在面馆很照顾我，我每天过得很开心”，林语池反过来劝林妈妈。

都这麽说了，林妈妈叮嘱了她几句，然後挂了电话。

这时，张大姐突然道：“语池，你妈妈很关心你啊，突然想起我应该跟我儿子打个电话了！”

见此，江茉说：“大家都要吃好喝好，身体才有力气，才有精力干活。”

一顿火锅吃下来，基本没剩什麽了，只剩下点汤汤水水。

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