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第90章 我们也卖 这城里人莫不是疯了（第3页）

话虽这麽说，但他心里已经开始盘算要派几个机灵的小厮去明月楼後厨打探了。

刘掌柜嗤笑一声，眼睛里闪着算计的光。

“这有什麽难的？小龙虾的配料都在汤汁里，让咱们的主厨尝一尝，照着配不就行了？”

他信心满满地想，凭他们三家大厨的手艺，难道还比不上一个毛头哥儿？

三人一拍即合，当即各自回了酒楼。

刘掌柜匆匆下楼时，脚步都比平时轻快了几分。

他已经开始幻想，等他们的小龙虾上市後，明月楼门前冷落的景象了。

醉仙楼的後厨里，刘掌柜背着手，目光灼灼地盯着自家大厨。

大厨被他盯得心里发毛，额头上渗出细密的汗珠。

“看清楚了吗？”刘掌柜的声音里带着不容置疑的威严。

“明月楼的小龙虾，配料无非就是花椒丶辣椒丶蒜丶姜，再加些香料，你们照着做！”

大厨擦了擦汗，硬着头皮点头应下。

他心里其实没底，但看着掌柜那志在必得的样子，又不敢多说什麽。

只能按照吩咐，小心翼翼地开火炒制。

半个时辰後，一盘红艳艳的小龙虾出锅了。

光看外表，这与明月楼的一般无二。

于是刘掌柜迫不及待地夹起一只，剥虾壳时手指都在微微发抖。

当虾肉入口的瞬间，他的脸色骤变，猛地吐了出来。

“呸！这什麽玩意儿？”

失望和愤怒像潮水般涌上心头，“肉又柴又腥，调料味全浮在表面，根本没入味！”

大厨脸色煞白，後背的衣衫都被冷汗浸透了：“掌柜的，我丶我是按照您说的配料做的啊......”

他心里叫苦不叠，明明就是照着尝出来的味道配的，怎麽差这麽多？

“废物！”刘掌柜怒骂一声，气得太阳xue突突直跳。

“重做！煮的时间短点，调料再多放些！”

他不信邪地想，一定是火候没掌握好。

顾笙能做到的，他们醉仙楼没理由做不到！

与此同时，八珍楼和聚仙阁的後厨也上演着同样的戏码。

马东家尝了一口自家的小龙虾後，眉头皱得能夹死苍蝇。

这肉又老又柴，和明月楼的简直天壤之别。

孙老板更是直接摔了筷子，那浓重的泥腥味让他差点把隔夜饭都吐出来。

三位大厨汗流浃背，额头上的汗珠不断滚落。

八珍楼的大厨喃喃自语：“明明......配料就是那些啊......”

他想破脑袋也不明白，为什麽同样的材料，做出来的味道却差这麽多？

“再试！”

刘掌柜咬牙切齿地下令，眼睛里燃烧着不服输的火焰。

他就不信了，顾笙还能有什麽秘方不成？！

然而，无论他们怎麽调整火候丶增减调料，做出来的小龙虾始终差之千里。

要麽肉质发柴，要麽腥味难掩，要麽调料浮于表面。

完全没有明月楼那种鲜香入味丶回味无穷的滋味。

三位掌柜的脸色越来越难看。

马东家狠狠一拍桌子，震得杯盘叮当乱响：“该死！顾笙到底藏了什麽诀窍？！”

他气得浑身发抖，却又无可奈何。

而此时，明月楼的小龙虾生意，依旧如火如荼，门庭若市......

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