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他转头对正在摆桌椅的周林安低声道:“看来得提前开张了。”
周林安擦了把额头的汗,笑得见牙不见眼:“我这就去後厨吩咐。”
他刚转身,差点撞上急匆匆跑来的阿福,“慢着点!”
“少爷,後门也围了好些人,说是从城北慕名而来的!”阿福气喘吁吁地报告。
顾笙与周林安对视一眼,都从对方眼中看到了惊喜与压力。
昨日八十两的盈利已是意外之喜,看今日这架势,怕是要翻上一番。
茶楼内很快座无虚席。
跑堂的服务员们穿梭其间,端着造型别致的青瓷蒸笼,揭开盖子时热气裹挟着鲜香四溢,惹得邻座客人纷纷侧目。
靠窗一桌坐着几位书生模样的青年,其中一人夹起晶莹剔透的虾饺对着阳光细看,惊叹道:“还真是皮薄如纸却韧而不破,这手艺绝了!”
“听闻这位顾老板还嫁了一位具有秀才学位的夫君,”同伴压低声音,“要我说,那秀才的身份也别要了,不如一同投身商海,这可比考功名实在多了!”
这话恰被路过送茶的顾笙听见,他脚步微顿。
正在出神之际,门口突然传来一阵骚动。
只见周老爷身着绛紫色锦袍,领着三位同样气度不凡的中年男子迈入门槛。
“周伯父。”周林安正在招待其他客人,顾笙连忙迎上去。
周老爷矜持地点点头,向同伴介绍:“这位便是明月楼的顾老板,犬子的合夥人。”语气中难掩得意。
顾笙恭敬地行礼,眼角馀光扫过几位来客。
其中一位蓄着山羊胡的男子正环视茶楼,目光在悬挂的山水画与雕花屏风间流连,眼中闪过讶异。
另一位胖硕的商人则抽动着鼻子,显然被空气中弥漫的食物香气所吸引。
“周兄,你这就不够意思了,”胖商人拍着肚子笑道,“这般好去处,竟藏到现在才带我们来!”
周老爷捋须微笑:“钱老弟说笑了,这不是刚开业就邀诸位了麽?”
他转向顾笙,“给我们安排了哪个厢房?”
“兰芳榭。”顾笙说着亲自引他们到二楼临河的雅间。
这间特意保留了原有建筑的花窗,阳光透过冰裂纹窗棂洒在红木圆桌上,衬得青瓷茶具莹润生光。
窗外可见小舟悠然划过河面,景致独好。
“妙啊!”山羊胡男子抚掌赞叹。
周老爷眼中闪过一丝诧异,这装潢细节他并不知晓,此刻见老友们交口称赞,心中对儿子的评价不由提高几分。
他轻咳一声:“诸位尝尝茶点再说。”
顾笙早已备好招牌点心,四层漆木食盒次第打开。
第一层是形如莲花的奶黄包,第二层是点缀着金箔的糯米糍,第三层是晶莹剔透的虾饺,最下层则是冒着热气的蟹黄汤包。
每样点心不过婴儿拳头大小,却做得精巧绝伦。
“这……”钱老爷瞪圆了眼睛,指着汤包问道:“这皮薄得能看见汤汁晃动,如何做到的?”
“先尝尝!”周老爷迫不及待地打断,夹起一只汤包放在青花小碟中,轻轻咬破外皮。
金黄汤汁涌出的瞬间,鲜香盈室。
几位见多识广的商贾竟不约而同发出满足的叹息。
雅间外,周林安正指挥着小厮们应对汹涌的客流。
“少东家,虾饺快见底了!”後厨负责虾饺的人员慌张来报。
周林安皱眉:“不是让多备三成的料吗?”
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