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远山明朗,天高云淡,又是一个艳阳天。
大早上的姐弟三人就忙开了。肖佩照旧喂过鸡,进厨房做早饭。萧瑜和肖玉成练武,随后肖玉成去喂兔子,萧瑜则将药材从屋里拿出来,放到院子的竹席上晾晒,又搬出一坛酸笋查看。
今日象山书院休沐,酸笋也可以启封了,秦广宇应该会过来。
这回的笋子最迟的才泡了十二日,比之前的时间短。虽然昨晚三人就开了一罐试吃,感觉其酸脆可口与上次无异,但她还不是很有把握,稳妥点总是好的。
姐弟几个再次尝了尝,都觉得味道很好,总算放了心。当下夹出一块炒了早餐送粥吃。
吃过早饭没多久,秦广宇就到了。听得新制的酸笋已经开了两坛,他立即试吃之后就让人拿了三十斤赶回城里。
片刻后萧瑜才想起:“忘了先给你列个菜谱。”
骡车早去的远了。
“除了酸笋鱼汤,肖二姑娘还知道别的做法吗?”秦广宇惊喜道,“如今写来也不迟的,我下午再带回去。说起来肖家的许多菜色都是秦某不曾见过的,真要向肖姑娘好生讨教。”
时下烹调食物主要是蒸煮或烧烤,还没有炒菜。
萧瑜让肖玉成去取纸笔,笑着看了旁边的肖佩一眼,道:“说到这个我倒想起来了,若是觉得我家做的菜好吃,公子或许得先打制炒锅。”
秦广宇忙细问端的,听到煎炒之法不禁双目放光,立时去厨房一看究竟。
虽然只是拣简单的说了,但萧瑜相信醉仙居也能因此获利良多,算是对秦广宇在学里照应肖玉成的一点谢意。至于倾囊相授,萧瑜觉得秦广宇与肖家关系还没到这般亲密。
肖玉成将纸铺开,在边上研墨。
见端坐于桌旁下笔的是萧瑜,秦广宇十分讶异。这肖二姑娘竟会写字?不过他没有将这疑问宣之于口。
“秦公子,你家酒楼可有辣椒?”萧瑜写了几个字,忽然抬头问道。
“自是有的。肖二姑娘也识得此物?”
萧瑜只是随口一问,并不抱什么希望,听得秦广宇如此回答,惊讶道:“真有?其果实可是长得像秃笔头,颜色艳红?”
“正是。”秦广宇点头道,“这辣椒又名番椒,据说是海外仙山所产,传回大齐没多久,原来姑娘也听过。”
萧瑜笑道:“我曾吃了一回。这酸笋以辣椒调味会更好吃,这才相问。”
“那可正对家父胃口。他如今是无辣不欢。”秦广宇喜道。
“秦公子这般孝心,可得亲自下厨做道香辣酸笋鱼敬奉令尊,我定会将菜谱写详细些。”萧瑜见状不由得揶揄道。
秦广宇微微一笑,低头看其写的菜谱,道:“肖二姑娘的厨艺定然极好。”
“就纸上谈兵而已。”萧瑜坦然道,“我若能学得阿姐一成手艺怕是做梦都要笑醒。”
肖佩端了糕点过来,闻言莞尔:“阿瑜越发谦虚了。”
“这是大实话。”
不过一刻钟,萧瑜就将菜谱列好,递给秦广宇。
秦广宇接过细看,其字迹还算清秀,所列菜单也像模像样,除了酸笋鱼的两种做法,还有花蛤酸笋汤、卤酸笋、酸笋炒肉片。
肖玉成将笔墨收好。
萧瑜问道:“秦公子方才说辣椒是从海外传入大齐的,那就是番物了?不知什么时候有的?可还有别的什么作物?”
“辣椒食用也是近些年之事。不过说是番物也不尽然,辣椒在古籍里早就有相关记载。”
“早有记载?”萧瑜有些怔忪,随即想起上回肖玉成就说过玉米古已有之。
秦广宇颔首,继续道:“传说上古时候南越有一位极其贤明的君王,乃神仙转世,上天派了五位仙人来辅佐他。这几个仙君各有所长,其中一位专司农事,指点君王遣人于海外仙山求得珍奇作物回国,终得民富国强再无饥馁,据说辣椒就是其中之一。古书记载,辣椒又名番椒,白花,实如笔头,色鲜红可观,味甚辣,乃仙家之物也。”
萧瑜便问道:“那是不是还有玉米?”
“肖二姑娘也看过类似古籍?”秦广宇略带探究地看了萧瑜一眼,饶有兴致地道,“玉米,又名玉麦、仙麦,秆叶类稷,花类稻穗;其苞如拳而长,其须如红丝,其粒如芡实,大而金黄;花开于顶,实结于节。”
萧瑜点头赞叹道:“秦公子真是博闻强识。听你这么说,就好像亲眼见到此物似的。”
“二姑娘谬赞了。”秦广宇笑谦道,“在下只是一时好奇,就多看了几遍而已。”
肖玉成听得极有兴致,也道:“传说远古四海清平,处处如同仙境,珍禽异兽举目可见,民众皆丰衣足食安乐长寿,想必是仙人降世方能有此异象。”
秦广宇赞同道:“可惜这些作物如今绝大多数皆灭绝了,只见于少数史籍记载,而且多是只言片语。”
萧瑜亦深以为憾,追问道:“时下似乎也没有玉米?既然能从海外找到辣椒,就没有其它作物吗?”
秦广宇道:“此等都是传说中的神物,岂能轻易可得。据说南越历代先王年年遣使四处找寻,也仅得番茄一物。人皆以为祥瑞,南越国之所以长盛不衰亦是由此而来。如今大齐得了辣椒便一统南北,天下臣服。故云仙物有兆,四海升平。”
肖佩咋舌道:“难怪陈府对这辣椒和番茄那般珍视,原来有如此来历。”
“辣椒虽然大有来头,但如今大齐许多地方都是山野遍种,也算不得有多稀奇了。”
萧瑜听得这些都是海外传入的番物,却都被时人视为有祥瑞之兆的仙物,有些啼笑皆非,问道:“如此说来,这些仙物而今只得番茄、辣椒,其余红薯、花生等皆无?”
“红薯、花生为何物?”秦广宇问道,“我遍览全书,所阅古籍只提到木薯,倒孤陋寡闻了。”
萧瑜根本就没看过相关古书,连这远古传说都没听过,当下绞尽脑汁地想着如何描述。
“花生也叫地豆,茎叶绿色,花似黄碟,豆荚长在土里,可以榨油。红薯又称番薯,藤蔓茎叶铺于地上,叶子碧绿,桃形,食用部分长在地下,状如纺锤,多为黄色或者紫红色,味道甘美,十分高产。”
“若能亲睹此等仙物就好了。”秦广宇神往道。
萧瑜微微一笑,她就见过,但她绝不会说出去的,毕竟这样的事情太过于引人注目了。
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