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第159章 传业（第2页）

何雨柱又道：“将火给烧燃，等水有点温热后，将花生米给倒下去。”

马华听见，继续照做。

没过多久。

何雨柱看见锅中水开了，吩咐马华，将花生米打捞起来。

然后让他将锅给洗干净，倒上半锅油，待油温有点热后，让他把花生米倒进油锅中，跟着继续添柴加火，听到花生米砰砰响后，感觉到花生米没有一点棉味，就将花生米给打捞起来，放在盘子中的报纸上，然后在上面撒上一点盐，再放上一点花椒粉，用筷子搅拌均匀，等到热气退散后，再装进搪瓷盆中。

马华第一次实操，加上夏天，额头上的汗水接连冒出来。

擦了擦汗水，马华问：“师傅，这样炸花生米有什么讲究？”

何雨柱回应：“这样的好处就是花生米当中没有水分，可以保存更久，而且更加酥脆，不信你尝尝。”

马华试了一试，果真和家里面直接炸花生米味道相差很多，这个酥脆，更香更好吃。

这是他实际操作，更能体会出差距的心得。

何雨柱道：“记住刚才的过程，尤其是花生米不能过火，感觉到花生米里面没有什么水分了，就可以打捞起来，即便里面有点水分，也会在花生米自身的温度下，给蒸出去，如果花生米过火了，就会糊掉。”

“行，师傅，我记下了。”马华认真听教。

跟着何雨柱将切好的肉和菜，还有鸭子，教马华如何做，主要是火候的控制和油温的感应，加上放盐味的时机。

等到所有菜做完，马华已经汗流浃背，心里太紧张，又是热天。

何雨柱道：“行，去外面歇会吧，拿着叶扇，扇一扇风，一会透凉快后，到行政楼食堂主任办公室来找我。”

“嗯。”马华解下身上围裙，拿着扇子走了出去。

“刘岚，上菜。”何雨柱吩咐。

跟她两人，将菜端进了厂领导吃饭的桌子上。

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忙完这一切，何雨柱来到了行政楼自己办公室中。

马华已经在里面等候。

他拿起一个搪瓷杯，接了一点温水，端到何雨柱面前，“师傅，您喝水。”

何雨柱道：“坐吧。”

“好嘞。”马华坐在凳子上。

他不知道何雨柱将自己叫到这里来，究竟有什么事？

何雨柱道：“马华，你父亲年事已高，加上这次受了这么严重的伤，我想等他伤好后，你回去跟他商量一下，以后就别上班了，我把你调到号食堂去做班长，你岁数也不小了，相个亲结个婚，就让他老人家在家里面，以后带着孩子，享受天伦之乐。”

马华应道：“行，师傅，我下班后就去医院，给爸说一下。”

何雨柱又问：“家里面的钱够花吗，如果办事不够用，就跟师傅说。”

“够用，家里面有钱，你甭操心我。”马华说完，掏出身上的大前门，又给何雨柱点了一根。

“那行，你去忙吧。”何雨柱吸着烟道。

“诶。”马华起身走了出去，顺便将门给关上。

这么些年来，马华任劳任怨，说什么他就听着，叫他做什么就做什么，也没什么抱怨，何雨柱感觉十分良好。

至于对方的工作岗位，他家里面有亲戚要顶替，也可行。

接着，何雨柱吃过中午饭后，再次回到办公室。

从随身空间中拿出一个高大的书架，这是他找雷师傅特意定制的，全是实木，足足有oo多斤。

书架后面有一个凹槽，刚刚够放一块能量对穿门。

何雨柱将能量对串门安装好后，再拉上一块布，用钉子固定遮掩好。

跟着他用精神力控制移动到墙角，人站在凹槽内，顺手捞起遮掩的布，踏入能量对穿门中。

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