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第74章(第1页)

&esp;&esp;两人相视一笑,一拍即合。

&esp;&esp;程老板笑着又道:“席面订在十日后,苒苒这些日子有空尽管过来去熟悉熟悉后厨,免得当日冷不丁到了个生地儿,影响你的厨艺。”

&esp;&esp;温苒苒前世参加的比赛多如牛毛,适应能力极强,虽不怕这个,但提前熟悉熟悉也是好的。她想着笑吟吟地点点头:“那现在便过去瞧瞧吧。”

&esp;&esp;“成!”程老板笑呵呵地在前头带路,俩人径直往后厨去了。

&esp;&esp;后头的厨房正忙,帮厨小工恨不能生出三头六臂九条腿来。

&esp;&esp;锅碗瓢盆叮当碰撞,有个年轻伙计进来就朝着当间灶上一个上了年纪的厨子走过去,面色急切:“朱师傅,东家带着那温家小娘子来了!”

&esp;&esp;那厨子两条胳膊粗壮,蒲扇似的双手熟练地颠勺,却是闭着眼没吱声。

&esp;&esp;他身后的帮厨听了撇撇嘴:“师父,东家竟真的让一个乳臭未干的小娘子来置办那席面?这不是打师父您的脸么!”

&esp;&esp;那中年男人缓缓睁开眼睛,被油烟熏得黑亮的面上闪过一丝不屑,旋即又笑了两声,端起一副看戏的架势:“咱且等着看看那小娘子有什么本事。”

&esp;&esp;一个只会讨巧儿的丫头片子罢了!

&esp;&esp;

&esp;&esp;温苒苒随着程老板到了程记酒楼的后厨,甫一进去就能听见锅铲碗碟撞的叮咚脆响,伴随着阵阵锅气和风箱声,她简直就觉得自己是到了快乐老家!

&esp;&esp;她自小就是在厨房里长大的,在厨房待的时间要比她躺在床上睡觉的时间还要长。

&esp;&esp;温苒苒自从穿过来后就没进过正经八百的厨房,今日算是头一回。

&esp;&esp;她心里头高兴,面上也满是笑意。东看一眼、西看一眼。

&esp;&esp;锅灶热火、缸里几尾肥硕的鱼甩着尾巴拨弄出圈圈涟漪、各色新鲜的时蔬一筐筐地堆着、鸡鸭鱼肉、海参鲍鱼瑶柱鱼翅……无论是常见的还是稀罕的,样样齐全。

&esp;&esp;温苒苒伸手拿起几颗瑶柱掂了掂,金黄饱满,肉质密实,不沾手,是上好的货色。

&esp;&esp;她看着满屋子应有尽有的调料以及食材满面喜色:是天堂吧!!!

&esp;&esp;中间立着的厨子抬眼那么一瞧,只见那小娘子陀螺似的四处转,见着什么东西都好奇地摸上一摸,瞬间就轻笑出声:瞧瞧这没见过世面的样子,把席面交给她做?趁早等着砸招牌吧!

&esp;&esp;温苒苒看完了食材锅灶厨具,心中大致有数。又抬头打量了一番,目光落在正中灶上系着围裙、四平八稳正颠勺的中年男子。帮厨伙计们对他很是尊敬,厨房内所有人一看就是以他为首的,想必这位就是程记酒楼的大师傅,好似是姓朱的。

&esp;&esp;程老板面孔肃然,站在厨房中央拍拍手,厨子帮厨们立刻停了手里的活计,那位大师傅端锅离灶,锅铲在锅边磕了两下,这才慢悠悠地抬首看了过去。

&esp;&esp;温苒苒看了一眼,旋即收回目光。

&esp;&esp;程老板背手站着,严肃目光扫了两圈才沉声开口:“这位是我特意请来置办十日后贵人席面的温小娘子,你们见了她等同见到我,当全力协助。”

&esp;&esp;大家伙儿迟疑地看了看朱师傅,小心对视两眼,这后厨中虽是朱师傅最大,但到底也越不过程老板去。想定后也都喊着“是”,只不过总有人犹犹豫豫的,喊得稀稀拉拉不大整齐。

&esp;&esp;程老板走到朱师傅跟前,低眼瞧瞧他锅里的辣子鸡丁笑道:“老朱,我可把侄女儿交给你了,你多照顾些。”

&esp;&esp;朱师傅掀掀眼皮,再次看向那身型纤瘦、肌肤白嫩的小娘子,心里嗤笑两声:那手腕还没刀把儿粗,怕是锅都拿不起。

&esp;&esp;他收回目光,扯起抹笑来:“您客气了,既是您的侄女儿,那在我眼里就和阿叶是一样的,不敢说照顾。”

&esp;&esp;朱师傅说着,却是遥遥睨了温苒苒一眼,不甚恭敬。

&esp;&esp;温苒苒凝视着那位朱师傅,不禁微微抬了下眉。嘴里说着“客气”、“不敢”,但却是直呼东家小姐闺名,摆明了是喊给她听的,以表示自己在程记酒楼得脸,跟程老板更是关系匪浅。

&esp;&esp;这是在敲打她呢。

&esp;&esp;适逢前头传菜的伙计进来提高嗓门道:“鸡豆花、爆炒腰花各一道!”

&esp;&esp;朱师傅听了眼珠转动两下,对着温苒苒道:“温小娘子,你来置办席面总要熟悉熟悉新地方的灶火以及一应器具,这道鸡豆花就交由你做如何?您上手了,也好拟单子做席面。”

&esp;&esp;温苒苒扬唇一笑,这是要试她呢。

&esp;&esp;朱师傅满面是笑,但眼底闪过一丝幸灾乐祸:这可是道功夫菜,一个十来岁的小娘子懂什么?怕是都不知道那道鸡豆花是什么。她听着名字没准儿做出来道鸡汤炖豆花,那可真是让人笑掉大牙了!东家定会当场将她赶出门去!

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