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第二百三十六章 头疼食材（第1页）

彭师傅与田师傅的境遇如出一辙——国营饭店合并后。

他那套讲究食材、追求本味的传统做法。

尤其是谭家菜繁复精细的工艺，自然成了“铺张浪费”、“不合时宜”的典型。

得罪了只讲效率和成本的新任公方经理，结果不言而喻，他也被“请”出了饭店。

空有一身本事无处施展。

何雨柱看着彭师傅，眼中深藏的无奈和对灶台的眷恋，心头一热。

他今天来，本就是存着这份心思。

他清了清嗓子，直接道：“师父，您的手艺，那是金子埋在土里，可惜了！

我跟晓娥刚从田师傅家过来，他也应了。

您看这样行不？您要是愿意，也来我们轧钢厂食堂。

您就负责小灶，专门做招待餐，或者指点指点红案白案都成。

食堂我说了算，多您一位真神，那叫锦上添花，不叫个事！

您这谭家菜的手艺，在咱工人兄弟这儿，说不定还能开出新花来！”

彭长海听着何雨柱的话，眼睛里的光芒一点点亮了起来，如同灶膛里重新燃起的火苗。

那是一种被需要、被认可、手艺得以延续的希望之光。

他原本有些佝偻的背脊似乎也挺直了些。

轧钢厂食堂，虽然是大锅饭居多。

但何雨柱能让他负责小灶，还能指点后厨，这几乎是给了他一个重新掌勺、重拾尊严的平台！

“柱子！这话当真？”彭长海的声音有些颤，他猛地站起身，激动地搓着手。

“好！好！太好了！我应了！我应下了！”他连说了几个“好”字。

脸上是这段时间以来从未有过的舒展笑容，仿佛卸下了千斤重担。

“我这把老骨头，还能动弹！这谭家菜的功夫，也不能真烂在我肚子里！

柱子，晓娥，谢谢你们！谢谢你们想着我这把老骨头！”

小小的堂屋里，仿佛被这突如其来的喜讯注入了暖流。

窗外寒风依旧，屋内却弥漫着一种久违的、属于灶火和人情的温暖气息。

彭长海甚至有些手足无措地想去厨房倒水，嘴里还念叨着：“今儿个高兴，可惜……

可惜家里没啥好材料，不然……”他眼中闪烁着厨师的职业本能。

仿佛已经看到了轧钢厂后厨那熟悉的烟火气。

娄晓娥看着激动不已的彭师傅，再看看身边沉稳可靠的丈夫，嘴角也噙着温柔的笑意。

何雨柱则憨厚地笑着，心里踏实了不少。

又一位老师傅有了着落，这食堂的根基，也更稳了。

厨房的方向，似乎隐约传来一丝若有若无的、陈年高汤的醇厚香气。

无声地诉说着过往的技艺与即将重燃的炉火。

告辞了彭师父，对着未来几日的酒席思量。

何雨柱和娄晓娥踏着傍晚的寒气，回到了熟悉的四合院。

院子里还残留着鞭炮的硫磺味儿，几户人家的窗户透着温暖的黄光，隐隐传出笑语声。

年节的气氛尚未完全散去，但何雨柱的心头却压上了一件亟待解决的事。

晚上，娄晓娥亲自下厨。

吃过娄晓娥亲手做的热乎晚饭，何雨柱在屋里踱了两步。

昏黄的灯光下，他眉头微锁。

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