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&esp;&esp;“反沙芋头?”
&esp;&esp;饭馆看似寻常,小黑板上的菜名好几道他都不知道是哪的菜,能看得出来材料是什么,但无法猜测味道。
&esp;&esp;钟爸爸将询问地目光看向同行之人。
&esp;&esp;那人笑着摇头:“粉蒸肉听着就明白是粉蒸的肉,不过你说蒸出来什么味道用什么粉蒸怎么可能知道,这个反沙芋头也是一样的道理。”
&esp;&esp;钟爸爸土生土长安怀人,菜单上就认识个清蒸大虾和白斩鸡,至于其他菜……大概猜得出是猪还是牛肉做的菜罢了。
&esp;&esp;“看来老板娘肯定不是安怀本地人。”钟爸爸说。
&esp;&esp;“好吃不好吃尝过才知道。”
&esp;&esp;同行男人膀大腰圆,用老话来形容的话不是伙夫就是屠夫,嗓门也粗狂低沉得很。
&esp;&esp;钟爸爸站他边上被衬得相当娇小,甚至要踮起脚尖才能拍到男人肩膀。
&esp;&esp;两人进入饭馆时,男人还得微微侧着点身子才能进入只打开了一扇的门。
&esp;&esp;“只要干净适合孩子们吃就成,老古你到时候适当着些挑刺。”
&esp;&esp;被钟爸爸称为老古的男人是名厨师,早些年一直在国营饭店里当大厨,改革开放之后被人看重请到高档餐厅掌勺,厨艺可见一斑。
&esp;&esp;钟爸爸今天请老友来,一是看看饭馆卫生条件如何,再就是叙个旧。
&esp;&esp;“放心吧!”老古拍拍钟爸爸的肩,浑厚的嗓门还刻意压低了些:“我分得请好赖。”
&esp;&esp;“有没有人啊?”
&esp;&esp;刚说完,立刻朝着厨房门口来了一嗓子,整个饭馆一楼都是回音。
&esp;&esp;“楼上楼下都能坐。”王念放下刀拿着点菜板从厨房钻出来,只一眼就立刻看出老古乃是同行:“要不要酒水?”
&esp;&esp;她当然不是从外形看出老古同样也是个厨师,而是其身上那股子若有似无的油烟气。
&esp;&esp;只有长年累月待在厨房的人才有可能沾染得如此深厚。
&esp;&esp;“还上什么二楼,就在一楼。”老古一抄手,豪爽地就往身边桌子坐下:“坐这就行。”
&esp;&esp;这个位置只需要稍微一转头就能看到厨房灶台,倒是个观看的好地方。
&esp;&esp;“那你们看看要点什么菜?”
&esp;&esp;“反沙芋头,薄荷炸排骨,水煮牛肉,再来道老钟喜欢的姜葱螃蟹。”
&esp;&esp;老古随口就说出菜单上比较感兴趣的几道菜,随后加的两道素菜就由王念看着炒就是。
&esp;&esp;“六个菜会不会有点多了?”老钟担心。
&esp;&esp;“不多!”老古笑着拍拍肚皮,而后大咧咧地摆手:“再来瓶老白杨,老板娘你算下多少钱。”
&esp;&esp;王念一说价格,两人自然又是翻互相抢着请客。
&esp;&esp;“老白杨刚卖完,两位要不试试我们家自己泡的果酒,度数没那么高。”王念往柜子里一扫,连忙从中打断两人的争抢。
&esp;&esp;“老板娘你看着办!”老古摆手。
&esp;&esp;至于最后是谁请客的王念没看到,拿着菜单就回厨房备菜去了,倒酒收钱的事由胡文丽接手。
&esp;&esp;老古侧着身体随意地靠坐在墙边凳子上,目光随意地打量起这个小馆子。
&esp;&esp;“倒是挺干净,老板娘应该是个讲究人。”
&esp;&esp;“是挺干净,就是这菜的价格也不便宜。”
&esp;&esp;虽说刚才是老古请的客,可钟爸爸看到菜单上动辄几元钱一道的菜,还是觉着价格有些贵。
&esp;&esp;他就想不通价格这么高的饭馆怎么会卖五毛钱学生饭……
&esp;&esp;“你知道我们餐厅一道同样的水煮牛肉要卖多少吗?”老古笑呵呵地看向钟爸爸,横竖两根食指交叉:“十元!盘子比我脸都大,菜就几口。”
&esp;&esp;“那是高档餐厅,小饭馆能和人家比较吗!”钟爸爸笑。
&esp;&esp;“一样的道理,要是菜好吃,人家卖五元都有人光顾生意。”
&esp;&esp;“味道应该不会差。”对于自家孩子的挑嘴没人比钟爸爸更清楚,倒是从没怀疑过饭馆的味道如何。
&esp;&esp;轰——
&esp;&esp;排烟机的轰鸣声响起后很长一段时间都没停下。
&esp;&esp;老古望着厨房里麻溜忙碌的王念背影,不由默默地点了点头。
&esp;&esp;薄荷排骨和水煮牛肉先端上桌,胡文丽指了指五斗柜上的几个酒缸子:“有杨梅酒和梅子酒,两位想喝哪种?”
&esp;&esp;“杨梅酒,听着倒是新鲜。”老古回。
&esp;&esp;胡文丽正忙着倒酒间,学校的中午放学铃声准时响起。
&esp;&esp;钟爸爸觉得铃好像是上一秒才响,可下一秒他就瞧见大群学生涌进了饭馆门口。
&esp;&esp;说是涌进来一点都不夸张,眨眼间饭馆里就被各种叽叽喳喳的声音所淹没。
&esp;&esp;“我第一。”
&esp;&esp;“明明是我第一,我比你先进来的。”
&esp;&esp;“阿姨,阿姨。”
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