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&esp;&esp;正好宣·冤大头·和在璃月买了不少,他可以趁此机会好好了解一下。
&esp;&esp;“咦?这幅作品好像不太对劲儿啊!”派蒙路过艾尔海森身边,看到了宣和挂着的一幅字画。
&esp;&esp;艾尔海森看向派蒙:“没想到派蒙对于璃月古文字也有所了解?”
&esp;&esp;两人忽然就聊了起来。作为全提瓦特最好的向导,派蒙在各类文字、古代传说上,还真能聊上几句。
&esp;&esp;纳西妲和露娜在客厅里坐着闲聊,一旁还站着脸色难看的少年。
&esp;&esp;一开始对方是完全不想加入这种无聊的聚餐活动的。不过纳西妲表示,这也算作交易的一部分,于是少年只好臭着脸跟过来。
&esp;&esp;抱胸站在客厅里当柱子,时不时还要看一眼厨房的方向,好像很不耐烦的样子。
&esp;&esp;至于宣和自己,作为主人自然是在厨房忙活,准备聚餐要用到的食物。
&esp;&esp;最重要的主菜宣和已经有想法了——烤蕈猪。
&esp;&esp;为此他专门找了须弥城附近的猎户,弄到了一只大小适中,可以完美塞进烤箱的猪猪。
&esp;&esp;原本他到须弥来,就是为了烤肉炉,后来又跑去奥摩斯港,发生了一堆事情,导致这只宝贝烤箱至今还是九九新。
&esp;&esp;现在既然有了机会,宣和自然不会放过它。
&esp;&esp;由于禁忌知识的问题还没有解决,宣和不敢随便脱手。于是就只好拜托旅行者帮忙准备菜肴了。
&esp;&esp;蕈猪最大的特点,就是和蕈类形成了共生的关系。这就使得蕈猪肉自带一种蕈类独特的香味。
&esp;&esp;不过蕈猪的处理却是大麻烦,它的背上和蹄子上都附着着难以清除的苔藓。为了不影响口感,需要一点点拿刷子刷干净。
&esp;&esp;要是用火烧去毛的话,苔藓的腥味就会进到猪肉里面,十分影响最终的成品。
&esp;&esp;宣和抱着罐子,有些不好意思地看向奋力刷猪的旅行者:“抱歉,明明是我请大家吃饭,最后却变成了你来干活。”
&esp;&esp;旅行者倒是表示没什么:“没关系,反正都是朋友。”
&esp;&esp;况且宣和还将自己存下来的原石都交给他了,这简直就是异父异母的亲兄弟啊!
&esp;&esp;洗刷干净的蕈猪,需要去除内脏和骨头,整个摊开,变成一张猪饼。将多余的脂肪去除,肉厚实的地方改上花刀,然后进行烫皮。
&esp;&esp;用开水烫一遍,可以使得猪皮更加紧致,同时也能让猪皮在烤制之后更加酥脆。
&esp;&esp;快速烫过之后再过一遍冷水,起到更好的紧致作用。然后挂在一旁等待晾干。
&esp;&esp;晾干后在猪肉那一面涂抹香料进行腌制。在涂抹香料之前,先刷一层葱姜水去腥,同时也能保证香料更好地附着效果。
&esp;&esp;接着将盐、白糖、磨成粉的琉璃袋、辛香料按照比例混合均匀,仔细涂抹在猪肉上,腌制一小时。
&esp;&esp;这时就可以着手准备其他的菜品了。
&esp;&esp;由于两人都是走过不少国家的,因此在选菜方面可谓是五花八门,什么都有。
&esp;&esp;例如蒙德的白汁时蔬烩肉,鲜虾脆薯盏,蜜酱胡萝卜煎肉;璃月的凉拌薄荷,岩岗三鲜,腌笃鲜;稻妻的三彩团子,日落鲷鱼烧,鸟蛋烧;还有须弥的烤肉饼,咖喱虾,帕蒂沙兰布丁等等。
&esp;&esp;不拘泥于所谓的甜点零食还是正餐,总之就是主打一个想到什么做什么,最后干脆把餐厅的两张长桌给拼了起来,摆了满满两大桌。
&esp;&esp;最后登场的就是重磅大餐烤蕈猪了。涂抹了开皮水的猪皮色泽红亮,按上去就发出咔嚓咔嚓的声响。
&esp;&esp;旅行者用刀切上去,猪皮像是纸张一样,瞬间就被划开了,刀口附近的猪皮屑微微翘起,可以看到里面白嫩的猪肉。
&esp;&esp;融化成液态的油脂顺着猪的表皮滑落,带出浓郁的肉香和菌类的香气,还伴随着淡淡的甜味。
&esp;&esp;直接让派蒙的眼睛都看直了,口水不争气地从嘴角滑落。
&esp;&esp;好在整只猪足够大,完全够在场所有人分的。露娜甚至是一个人独享了一只猪腿。
&esp;&esp;就连之前不屑一顾的少年,也默默低头吃饭。
&esp;&esp;宣和的菜谱搭配旅行者的手艺,简直就是必杀技。
&esp;&esp;罐子里的禁忌知识,似乎也透过罐子感受到了什么,在那边不断挣扎着。
&esp;&esp;可惜即使再怎么挣扎,除了酥脆的烤猪声和众人用餐时的餐具碰撞声以外,它什么都感受不到。
&esp;&esp;密闭的罐子,就连香味都传不进来。气得它在里面来回翻滚,试图引起众人的注意。
&esp;&esp;不过宣和早有准备,在吃饭之前就用绳子将罐子牢牢固定在了一个木框里,哪怕它在里面翻出天,也是不可能将罐子打破的。
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