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第53章（第2页）

&esp;&esp;说到碳水和炸物，宣和第一个想到的就是儿童快乐餐。

&esp;&esp;汉堡、薯条、披萨、炸鸡……可以说是宣和儿时一度痴迷的东西，虽然说总有人觉得不健康，但是它是真快乐呀！

&esp;&esp;将大致用到的食材和做法跟提纳里确认过没有太大的问题之后，宣和就直接进入壶里，找阿燕确定他们目前的食材够不够用。

&esp;&esp;阿燕一如既往的靠谱，在听完宣和的打算之后，将需要的材料都一一准备好了，只有一样东西出了状况，那就是土豆。

&esp;&esp;壶里没有四季，一直保持在人体最适宜的温度，所以擅长发芽的土豆，在角落里默默地就发育起来了。

&esp;&esp;一整筐土豆都遭了殃，基本都已经发芽了，虽说发芽的不多，但毕竟是要给病人吃的，宣和考虑了一下，还是决定将薯条从菜单里踢出去。

&esp;&esp;阿燕有些不好意思：“抱歉主人，阿燕没有想到它们居然会发芽。”

&esp;&esp;它虽然对于家务很熟练，但是这里面恰好就不包括厨艺方面。

&esp;&esp;宣和倒是表示无所谓，土豆发芽这种问题，在正常不过了。认真说起来，他自己也有一定的责任。毕竟厨房这方面，除了装修是交给阿燕完成的以外，其他做菜储藏之类的事情，都是他自己负责的。最近一段时间他确实没有关注过厨房里存的蔬菜情况。

&esp;&esp;“其它蔬菜有坏掉的吗？”宣和问道。

&esp;&esp;阿燕摇了摇头，就连包菜都还是好好的，就只有土豆出了问题。

&esp;&esp;宣和闻言松了口气，要是都坏掉的话，还真是挺麻烦的呢。

&esp;&esp;但是话又说回来，这一大发芽的土豆该怎么办呢？

&esp;&esp;“阿燕，我记得你之前说过，你会种植作物的对吧？”宣和忽然想起来，自己的小管家当初做过的自我介绍。

&esp;&esp;阿燕点点头：“会的，主人是想要在壶里把这些土豆种起来吗？”

&esp;&esp;宣和期待地看向它：“可以吗？”

&esp;&esp;“当然可以！”阿燕一下子就精神起来了。

&esp;&esp;平时它一个人待在壶里，除了打扫卫生和喂鸡以外就没有别的事情可做了。现在有了新的工作，它高兴还来不及呢。

&esp;&esp;直接抱着筐子里的土豆就出去了，说是要找一片好地方种下。

&esp;&esp;看着难得干劲十足的阿燕，宣和摇摇头，看向剩下的食材。

&esp;&esp;那就先从汉堡的面包胚开始吧！

&esp;&esp;说起提瓦特大陆的面包，实际上还是有点玄学在里面的。

&esp;&esp;在宣和原来的世界，制作面包都是需要加入酵母进行发酵的，但是提瓦特大陆似乎没有这种做法。同样的一袋面粉，似乎可以根据厨师的需求，呈现出不一样的效果。

&esp;&esp;也因此，宣和在提瓦特几乎没有做过需要发酵的面食。

&esp;&esp;但是既然蒙德大家都以面包为主食，想来不用酵母也是能够发酵的。

&esp;&esp;宣和根据曾经做过的汉堡面包胚的经验，在干净的盆里加入水、鸡蛋、黄油和糖，充分搅拌之后，再加入面粉和一点点食盐。用筷子搅拌均匀之后，在盘上盖上纱布。

&esp;&esp;其实最好是盖保鲜膜的，不过提瓦特似乎也没有这种东西，所以宣和干脆采用了小时候奶奶发馒头时用的纱布来代替。

&esp;&esp;大家都是用酵母发酵的，肯定有它自己的道理在。

&esp;&esp;最后，宣和非常唯心地向面盆许愿，让面团顺利发酵之后，就将它放到了一边。

&esp;&esp;接着就是准备汉堡最重要的肉饼。通常都是选择牛肉，不过宣和来提瓦特之后，还没有见过牛。

&esp;&esp;不过在往须弥来的时候，宣和曾在一位商人那里换到过驮兽肉，吃起来倒是和牛肉很像。这次，他就打算用驮兽肉混合猪肉做肉排。

&esp;&esp;不直接使用驮兽肉是因为，这大家伙虽然看起来胖乎乎的，实际上的运动量很大，因此身上瘦肉多，肥肉偏少。

&esp;&esp;为了保证肉饼在煎的过程中不会散开，宣和就选择加入一定比例的猪肉进去，起到一个粘合的作用。

&esp;&esp;将驮兽肉和猪肉剁碎，猪肉需要稍微肥一点，接着按照一定的比例混合，搅拌上劲就可以了。

&esp;&esp;将手洗干净，取出可以刚好被手松松握住的大小的肉团，搓圆之后在手中来回摔打，排除内部的空气，然后整理形状放在一旁。

&esp;&esp;接着起锅加入黄油，将肉饼两面煎熟，撒上一点盐调味就可以了。

&esp;&esp;做好之后，宣和拿了一个尝一下，汁水丰沛，满口都是肉香。证明了驮兽肉可以完美代替牛肉。

&esp;&esp;做完肉饼后，宣和偷偷掀开纱布看一眼。只见里头的面团居然真的很不科学地发起来了。

&esp;&esp;凑近还能闻到一股面粉发酵时，独有的香味。

&esp;&esp;宣和将纱布盖回去，再次虔诚地许愿，让面团再发一些吧！chapter1（）;

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