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第107章（第2页）

“卖的完呢！”俞荷又小声给俞有钱传授了一阵秘诀，让他一早就去准备。

李二娘负责腌制，赵娟俞有钱看着下油锅炸，再放进大锅里下料煮40分钟，捞进调料水里泡一夜，明早捞出来卖。

等烧鸡做的差不多，烤鸭也腌制入味，最后十二只一组进大缸上架烤。

一阵阵香味飘进村里，宋老太打个喷嚏，这俞有钱又开始了！

好几个人大早上来问，“是不是烧鸡开卖了？”

“是啊。今天第一天有活动，烧鸡88，烤鸭128，烧鸡烤鸭合买两只，只要200文。”马三面一边穿辣椒串串，一边不厌其烦的解释着。

面前的席子上晒满了鸭毛和鸡毛。

家里就她一个人看门，成武也去卖热米皮了，李二娘不放心跟着俞荷去帮忙。

俞有钱挂上俞记小吃店的招牌和幌子，放了鞭炮，就来了一波人。

“俞小哥，恭喜开业！”吴大汉昨天放工就听一群人沿着码头高声喊道：“俞记小吃店明日开业大酬宾，搞活动，一只烧鸡只卖88文……”

在西街住的胡老板，昨儿下午也听见一群人在街上叫卖，说俞记小吃店开业大酬宾，提着食盒来买烧鸡，烤鸭他还没吃过不知道味道如何。

“俞老板，我要一只烧鸡一只烤鸭！”胡老板把食盒杵在俞荷面前，拿出两串钱。

“好的，谢谢惠顾！”俞有钱把钱递给俞荷，麻利的从大背篓里拿出一只烧鸡，一只烤鸭，用麻纸包好放进他的食盒。

成武的热米皮看上去更受欢迎，码头做工的大汉几个人合买一只烧鸡，每人再来一碗热米皮。

李二娘给成武帮忙切米皮，唐大丫负责洗碗，俞有粮看着收钱，来的人络绎不绝，四个人都忙不过来。

辰时末热米皮就卖完。

烧鸡烤鸭也到了销量最快的时候，街上来的，船上来的，有的人想味道，有的人图便宜，大多数人都选200文的套餐。

中午饭点又是一阵热销，200只烧鸡烤鸭全部卖完，收摊，回家。

“公鸡40文一只，鸭子35文一只。”俞有钱报进价，叔侄俩一起算分红。

“利润有一半。”算来算去，还是烧鸡烤鸭划得来。

热米皮就赚个辛苦钱。

“三叔，真要五五分成？”俞荷笑着说。

“五五分我都占便宜了。技术都是你出，我就辛苦一点。多了我真不敢要。”老大四个孩子，父子三个人读书，负担重。

“那行，继续五五分。辣椒酱和酱油下来除过成本，利润我们也照五五分。”俞荷不纠结了，她需要帮手。

“嗯。到时候看。”俞有钱拿着自己的本金和盈利，今天因为下血本请人宣传，利润要少一些。

趁着马三面午睡，俞有钱干脆请宋老太一家来帮忙杀鸡杀鸭子。

李二娘帮忙腌制，烧鸡腌好，刷上几道麦芽糖，俞有钱就下锅炸，先做一锅烧鸡，烤鸭也腌制好了，俞老头后院看着烤鸭。

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