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第48章 煮盐法（第1页）

等飞提着两把石斧和一把石刀返回临时住处时，李问棠面前正在煮着的石锅已经出诱人的香气了。

旁边两个火堆上烤着的鱼和海贝也都熟得差不多了。

“好香！还好我回来的及时！这个是什么，可以吃了吗？”飞把制作的工具丢在一边，围上来问道。

“等着你呢。李问棠说这个是‘海贝’，虽然外表像石头一样，但是里面有肉，很好吃。”罗笑着说道。

李问棠掀开锅上盖着的充作锅盖的大树叶，一股水蒸气扑面而来，锅里的扇贝海蛎已经开了口，肥厚的肉在壳上摇摇欲坠，十分诱人。

飞焦急地围着已经散出香味的石锅打转，殷殷地看着李问棠，就差流口水了。

李问棠用树枝制成的简易筷子夹了一个海蛎出来，外壳轻轻一拨就打开了，猛吹两口气，她迫不及待地把肉塞进嘴里。

“嘶嘶嘶，鲜！熟了能吃了，火上烤的应该也可以吃了，只吃里面的肉，外面的壳吃不了，小心烫啊。”李问棠尝了一口鲜嫩多汁，哪怕什么调料都没有放，仍然十分美味的海蛎肉，确认熟了之后，对旁边目光紧盯着她的几个人说道。

都说清蒸清煮是对海鲜最大的尊重了，不要任何调料，最原始的手法就能收获最鲜美的食物！

她话音未落，早已按捺不住的众人立刻一拥而上，争相拿起自己想吃的食物。

罗眼疾手快地抢到一只肥美的扇贝，烫得在两手间来回倒腾，却仍迫不及待地掰开外壳。在微微焦香的诱惑下，她已经彻底相信了这是来自大海的馈赠。

木比较谨慎，他先拿起了一条烤得焦黄的海鱼。刺少肉多的鱼不用担心被刺到，他直接用手撕着肉吃。

凌和飞学着李问棠用筷子夹着海蛎吃，他们一致认为，李问棠先吃的这个一定比其他的都好吃。而且海蛎的个头不小，一锅只能煮二十个左右，先吃先得！

“我还没吃过这么大的海贝，别看它们外壳坚硬丑陋，只是用最简单的煮和烤，就能让它们变得非常好吃，比鱼肉还要嫩滑。松，快吃啊，你马上抢不到了。”李问棠递给松一个，又给自己拿了一个巴掌大的烤扇贝。

“好，不是还有很多吗。”松笑着接过。

“这可是第一锅！等第二锅熟了都不知道要多久了。”李问棠眨眨眼笑道。

一开始凌和飞还学着李问棠的样子挑着吃，等到后面现食物的温度尚在能接受的范围内，直接放弃筷子改用手抓，一点顾不得烫，一个接一个地把肉往嘴里塞。

一方面是对新鲜事物的新奇，另一方面是因为这些海货里面都含有一定的盐分。虽然这些天几个人并不缺盐吃，但一天两顿的吃法让他们根本满足不了身体需要的数量，他们也准备好在抵达大海后好好地吃一顿，只不过当时还不知道大海里面还有这些好吃的。

这就让此刻的他们根本无法抵御海鲜的味道，连凌都满足地眯上了眼。

小小的一个石锅根本塞不满几个人的胃，李问棠把剩下的一半海货烤上的烤上，煮上的煮上，几个人又吃了第二锅，才将将吃饱。

飞细细品味嘴里最后一块海菜：“嚼嚼······这些好好吃啊！嚼嚼······我从来没有吃过这么好吃的东西，我们走的时候也可以带些回去给春他们尝尝吗？嚼嚼······居然还有盐味的菜，我们要是吃这个，能省多少盐啊······嚼嚼·····”

“想带回去的话也可以，把它们洗干净用晒肉干的方法晒干就好了。这几天我们制取盐的时候可以做一些。”李问棠说道。

“真的吗？”罗惊喜的看着李问棠。比起海蛎和扇贝，她更喜欢海菜，紫色的海菜软软的，绿色的口感偏硬，都很好吃。

“可以的，不过需要准备一些架子什么的，这些海菜晒干了不会很占地方的。”李问棠肯定道，“带回去，冬天也可以吃到了。这种海菜煮汤的时候加一点，能让整锅汤都十分的鲜美。”

众人心满意足地吃了一顿大餐，收拾好垃圾后，李问棠开始分配制盐需要的各项工作。

“我们已经找到大海了，刚刚吃的那些食物里你们应该也都尝到了盐。盐就在海水里，我要告诉你们的方法，就是最简单的制盐方法——煮盐法。”李问棠说道，“由于时间和人手问题，煮盐法对我们来说是效率最高的一种方法，只需要用石锅装满海水，保证火堆持续不灭，我们就可以得到最基本的盐。”

其实最原始的制盐方法其实是晒盐法，利用地势高低挖出盐田，让海水在层层蒸池中自然浓缩，最终析出晶莹的盐粒，获得粗盐。但是光是挖盐田就要花费不少时间，更不用说漫长的日晒过程。

所以，李问棠打算直接快进——架锅煮！

“用这种方法大概今天就能获得盐，可以很快验证我又没有欺骗你们。"李问棠说道。

不等听的人怎么想，她又接着说道：“石锅已经准备好了，不过还需要一些准备。一个是需要搭好能一直架着石锅的灶台，用木头不行，不够稳定。一个是需要在潮线附近挖个浅坑，制作简易地沉淀池，主要是为了引入海水、沉淀海水。海水里面会会有很多泥沙，必须沉淀后才可以进行煮盐。”

众人认真听着李问棠说的关键的要点。

“这是前期准备，把准备工作做好了，后面就省事了。”李问棠说道。

“制作沉淀池需要注意些什么？”凌问道。

“比海平面高一些就可以了，需要有一定的高度落差，像从山上流下来的水流一样。面积不用很大，保证我们一天需要的海水量就差不多了。我们离海面有段距离，在我们现在的位置和海水中间挖一个沉淀池，既可以沉淀海水，也能节省一遍遍提水的力气和时间。”

“好！”终于开始接触他们此行最重要的目的了，夕山部族的人不由得认真起来，点头忙碌起来。

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