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第18章 竹叶鸡(第1页)

两人带着大大小小的竹筒返回小木屋。

灶台表层的土已经微微风干了。

李问棠和飞先把才打磨好的石缸里面清洗了一遍,然后把剩下的用竹筒带回来的水倒进去备用。

“飞,可以拜托你处理一下这两只鸡吗?我不太会处理这个,正好学习一下。”李问棠说道,说来惭愧,但是她就是不会,跨过这一关对她来说有点困难。

“没问题,我去水边处理。”飞提起死掉的山鸡离开。

李问棠想了想,看了看目前手里能够利用的食物。

目前还有几个南瓜和芋头,红薯吃的差不多了,只剩了三个。

说要让飞尝尝竹筒饭的,那就蒸几个竹筒饭。

李问棠拿出几个专门留出用来做竹筒饭的竹筒,清洗干净往里面放入适量的大米。严格意义上说李问棠这是在用竹筒蒸米饭,因为正宗的竹筒饭使用的是糯米,还会加入其他配料如腊肉、香肠、花生、豌豆、香菇、胡萝卜等食物,再加入适量的盐和其他调味料,等食物蒸熟了可以直接劈开食用。

考虑到飞的食量问题,李问棠蒸了整整五个竹筒,个个大概手腕粗,用竹叶和竹条捆好,李问棠把火坑里的余火引燃,加入新的柴火,架锅开始蒸。

为了让灶台能够更快的投入使用,李问棠在灶台内正常生火,不放锅先用火把灶台内部的泥土层烤干。

灶洞预留的挺大的,直接塞下两只鸡是没有问题的。

李问棠把前期工作做好,飞还没有回来。她打算先去找到飞,带上一些腌制鸡肉的材料,竹叶鸡还有一个材料是黄泥,这个可以直接在河边裹好了再拿过来。

明天得先去采集食物了,今天要不是有飞捉到了一头狍子还有两只鸡,光吃红薯芋头肯定没滋没味的,几天就吃腻了。

别说,狍子肉李问棠还是第一次吃,口感果然和小说里描写的一样,鲜嫩可口,只是用油煎了煎,配点酸果汁和盐吃起来就很不错,要不说狍子是保护动物,不保护真让人吃灭绝了。

李问棠回味了一下早上吃的肉排的味道,决定把葱姜蒜这些调味品的寻找也安排起来。

吃肉怎么能没有调味品呢?

到了小溪边,飞已经把两只山鸡处理好了,不过他本人并不在岸上,而是在水里。

说是小溪,其实小小河也不错,毕竟变成兽形的飞站在水里,水位也到了飞的腿部关节位置了。

“在捉鱼?”李问棠招呼一声。

“吼——”猎豹吼叫一声,应该是在回应李问棠。

不过李问棠听不懂,她也没在意。

走到放在树叶上的鸡肉边,李问棠直接蹲下开始处理鸡肉。

先用果子汁里外给鸡肉按摩了一遍,这种做法几乎没有什么实质效果,但是李问棠主打一个心理安慰,然后又把洗干净的竹叶塞进鸡肚子里,开始从有一些深度的、没被飞的动作搅浑的水里捞河泥。竹叶很细小,不像荷叶几片就可以把鸡裹住,李问棠只能先把泥捞出来,然后一点点的垫着竹叶裹黄泥。

李问棠确认过,这条水流很干净,她选的位置是上游,应该是还没被糟蹋的地方,泥土也没有什么腥味,干不干净一说,起码吃起来总不会恶心。

飞叼着几条被一击毙命的鱼回到岸上,变回人形围过来看。

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