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第259章（第1页）

第259章

宋濂看着这场面心里非常有成就感。

宋濂把几个大厨和刘掌柜以及林敏君一起叫过来商量着开业的事。

“几位，我们后天就要开业了，现在该准备的都已经准备好了，就剩下厨房的菜这块的事了，大家看下明天要买些什么菜，买多少。”

对于这块宋濂是一点都不知道，毕竟他没有任何经验，林敏君也没有经验所以也给不了什么意见，因此只能听刘掌柜和几位大厨的安排。

“我看我们明天一早去市场看看，我们找一些菜贩子，谈好长期供货的条件才行。”刘老板建议道。

“对，刘掌柜说的对，我认识几个菜贩子，以前跟他们打过几次交道，明天我们去看看，若是价格合适，也可以考虑让他们供货。”

“不过这菜必须新鲜才行，尤其是鸡鸭鱼肉，这些切不可用不新鲜的食材，否则会砸了自己的招牌的。”

“王大厨说的对，这样我们明天就一起去看看，到时候再决定。”

“你们今天回去列个清单出来，明天要买哪些买多少，后天开业要用的。”

“好的，没问题。”三位大厨异口同声的回复。

“敏君，你也列一个清单，到时候一起采买。”

“行，我回去就写。”

“对了，刘掌柜，明天记得把刘松叫上，以后采买这块就他负责。

日后他每天都要把关每天送过来的菜是否新鲜，若是出了什么质量问题，导致客人投诉，那就为他试问。”

“好的，我会跟他说清楚的。”

刘掌柜心知宋濂这是在重用自己儿子，毕竟自古以来采买的工作是最有油水的，他能将这个活给他儿子，足以表明对他儿子的重视。

“好了，今天就到这里，我们明天把菜这块的谈好，后天就能开业了，这段时间的辛苦总算没有白费。”

一行人商谈完就各自回去了。

刘掌柜回去后在饭桌上语重心长的跟自己儿子谈着宋濂。

“儿子，后天酒楼就要开业了，原本我还在考虑要给你一个什么位置合适，我也想避嫌，不想别人说太多闲话。

但是今天宋老板说了，让你以后负责采买的活。”

“采买？宋濂居然让我负责采买。”刘松听到自家爹的话不等他说完，就高兴的大喊起来。

刘掌柜的妻子和儿子听了也很高兴。大家都心知肚明这个位置的重要。

“你听我把说完，你再高兴行不行。”刘掌柜见自己儿子这毛躁样，有些生气，就这样怎么把采买的活做好。

刘掌柜的担心也不无道理，毕竟采买的活关系到整个酒楼的生意和成本，可谓是失之毫厘差之千里，成本高一点，酒楼就要少赚很多。

但刘掌柜的这种担心也是多余了，刘松虽然在家人和宋濂面前表现的有些跳脱，但至少也做过采买的活，所以对这些是都是驾轻就熟的。

“你说，爹你说。”刘松见自家爹表情有些严肃，赶紧压下那颗激动不已的心，收敛自己那灿烂的笑容。

“我原本还在头疼给你安排什么位置，今天老板说让你管采买活，你也知道这采买的活关系到整个酒楼的生意的第一关，容不得半点马虎的，若出现失误很可能造成无法挽回的后果。”

“所以这个位置很重要，你若是做的这个活，就得打起十二分精神去做，不可偷懒和存歪心思。”

“爹，你就放心吧！我给别人干活什么时候存活歪心思呢？更何况这可是我最崇拜的宋濂开的酒楼。”

刘掌柜也知道自家儿子的品性，没有什么坏心眼，估计宋濂也是看上了他这点，才把采买的活给他干的。

“那就好，你自己玩看着办，宋濂两夫妻的为人还算正直，好好的跟着他们的日后一定不会差的。”

“我知道的，我相信我一定可以成为他们的合伙人的。”刘松还在心心念念的成为宋濂的合伙人，可谓是被洗脑洗的也很彻底。

刘掌柜听自家儿子这么说，也不好泼冷水，毕竟宋濂也算是个好榜样，若是他真能跟着宋濂多学点，也未尝不是一件好事。

“那你要好好干了，多跟这他学习。”

“爹，我一定会的。”

自此以后，刘松就真的时不时的找宋濂去讨教，也让自己越来越优秀了，最终刘松反而超越了自己亲爹刘掌柜，成为了林敏君日后酒楼的合伙人之一，也是最大的合伙人。

“我们明天就要去采买后天开业用的菜了，你明天也要跟着我们一起去认识下。

记得到时候在市场上多打听，多对比，找出质量好价格最优的菜源，这个也是你做采买人的基本工作。”

“好的，爹，我明天一定会多看，多打听，对比的。”

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