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丁彩叶点点头:“明天我去陶瓷店问问,正好新店那边挨着家卖陶瓷的,看能不能找到适合的陶瓷餐具。再去看看面条机……”
谢之俊给丁彩叶发了一批火腿过来,这回没邮寄,根据传呼上留的时间去车站接的货。
回家打开,又有橙橙的小零食。
除了鲜花饼,还有两大罐蜂蜜、腊肉、腊肠。
包裹里随着一张进货单,但进货单上可没有蜂蜜腊肉腊肠这些。
丁彩叶出去打电话,想着问问谢之俊的地址,再琢磨一下她回寄点什么好。
插卡拨号的时候突然觉得,最近两人这电话好像有点勤。
作者有话说:
丁彩叶没问出来谢之俊现在的地址,她问的太详细,那头的人笑道:“你要做什么?”
“我寻思着给你寄点老家的特产过去。”丁彩叶也觉得窘,寒风吹着也挡不住脸发烫,尴尬地一批。
就是回个礼,怎么感觉这么扭捏呢?
谢之俊笑道:“不用费这个劲了,我年前回去一趟。关键是我们也没定下来固定的位置,走哪儿住到哪儿,都是临时的。”
知道他年前会回来,丁彩叶就作罢了,道:“行,那到时候叫上钱建国一起吃个饭,好好请你们一顿。”
“好,我明年努努力,争取早点稳定下来,到时候第一个告诉你地址。”
挂了电话,丁彩叶嘟囔,怎么就着重强调第一个告诉她呢?
不过新店的座机装好,丁彩叶倒是第一个告诉的谢之俊,方便联系。
滋补老鸭汤上线,没买着特别小的罐子,买了稍微大一点的,一份里头有四五块鸭肉、两片火腿、几根茶树菇,还有几粒枸杞、红枣,一份卖三块九毛五。
味美鲜香,还打上了滋补噱头,部分老顾客觉得价格高,不舍得买。
但兴平店南段那一片的老板们都舍得花钱,买上一份或者在店里喝,或者交上押金拿回自己店里喝。
陶瓷罐子保温效果好,到了店里喝一口还是烫的。
头一天炖了两份没卖完,第二天两份就不够卖了。
兴平路客流量的爆发期来了,人们已经开始置办过年的衣服,客流量猛增。不光橙品忙,各个铺子都忙。
人民路店卖的慢点儿,丁彩叶对这边的客流量有数,连着几天都是炖一只还勉强卖不完。
当然也剩不下,店里还同时上了面,菌菇肉丁面、老鸭汤面、西红柿鸡蛋面,老鸭汤卖不完就用到面里。
菌菇肉丁面卖的最火爆,一块五一份,满满一大碗,卤子给的足,拿筷子一拌,面条裹满酱汁,吸溜上一口特别过瘾。
老鸭汤面也是一块五,不过搁到这里头的鸭块跟火腿少,拿鸭汤一浇,又鲜又香。
西红柿鸡蛋的便宜,一块钱一份,反而不如以上两种卖的快。
丁彩叶给人员做了调整,把人民路店的柱子临时调到兴平店,这边还又招了两个临时工帮着打杂。
小小的后厨忙的热火朝天。
烤火烧供不上卖,面条开着两个锅煮不出来。
厨房里切菜的声音从早到晚不断,徐立志那炉子一打着火,就没个停的时候。
逛街的人有一部分不卡着饭点儿吃,逛到兴头上不觉得饿,过饭点了才开始提着大包小包的找地方吃东西,这就导致这条街上所有的小吃店下午都没了休息的时间。
丁彩叶担心大家过度疲累导致食物口味下降,在店里盯着,当起二厨师,专门负责做把子肉、卤鸡腿、豆腐这些。
有时候她还占个炉子炒菜,动作上没有徐师傅那么潇洒,但味道差不了。
知道大家累,丁彩叶去买了点冬虫夏草,单独炖了一锅鸡汤,大家围在那里吃饭。
有错过饭点的客人进来吃饭,路过他们那一桌,瞥一眼盆子里的东西,打一激灵,失声道:“那、那是虫子吗?”
张姨累的胳膊都快抬不起来了,手肘搁在桌子上,半趴着喝汤,闻言笑道:“这是冬虫夏草,大补的东西。”
老板说补元气的,每人碗里舀上一两根,不愿意嚼着吃的还可以放到杯子里就着泡水喝。
徐立志从自己碗里拿了一根,扔进嘴里嚼了。
“你们这儿又上新菜了?”那顾客问,“这个怎么卖的?”
王琴刚想说不卖,是他们自己吃的,但徐立志反应更快,笑道:“试菜阶段,还没上呢。”
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