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不久后就是端午节了,余礼在缝自己和李铭川的香囊,如今日子过得还算不错,他也愿意花心思做些这种小东西。
有的人家为着这端午节的香囊,还会去趟镇上,去医馆里头买些药材放进去。余礼自是不会花那个钱,他拿了周氏先前晒干了的艾叶,准备香囊里头就放这个。
余礼自己很喜欢艾叶的气味,不管是新鲜的还是干的他都喜欢,就是烧了火,味道有些冲,他也喜欢。前阵子李铭川肩头上总是痒,还有些红肿。余礼是拿艾叶煮了水给他擦了几日,眼见着就好多了。
他用的香囊布就是两人先前镇上买的那两匹布,各剪了一小块,做了两个粽子样子的。镇上卖的香囊下面会系上流苏,余礼不会做,便只在上头系了绳子,可以绑在身上就成。
做完了香囊,余礼还想绑几支艾叶在门上,李铭川先前扎了几根,但余礼细看了下,他扎的应该是清明前余礼在山上带回来的野艾蒿,跟艾叶长得像,但不是一种东西。
估计是家里没有艾叶了,但这个时节山上会有很多,余礼打算多砍些回来,多的晒干了留着用,总有用上的时候的。
他拿了镰刀和篓子去余家,找人一起去,没有李铭川陪着的时候,他是愿意和付清余雪一起上山的。
三人边走边聊,余雪和他们在一起的时候自在,现下落在后头两步摸边上各个颜色的野花。
付清小声同余礼说着话:“芪哥儿那你去看了没?”
余礼答:“看了,看过两回,看着那孩子长得很好呢。”
付清也就是前几天和赵雨梅一起去了一趟,他在镇上长大的,许多东西比余礼要懂:“听说生了好久才生下来呢,镇上的大夫都说,若是孩子在肚子里吃太好了,生娃时就难生不少,好多妇人和夫郎生孩子时,都是孩子太胖了难产的呢。”
余礼很惊讶,他从小听到的都是怀着孩子要多吃多补,生出来胖胖的才好,从没想过这一茬。
第37章一年
端午节当天,余礼在包粽子。
包粽子这活他是近几年才会的,因为赵雨梅包不好,包出来的粽子煮着总是会散,里头的精米全漏出来成了粥。而余厨子总耐不下那个心好好教他,也算得上是他自个儿试,试出来的。
他只用做自己和李铭川吃的,天气热放不了多久,吃过了心口还会闷得慌,想吐,他便只做了一吊。
本是打算做几个给余家送去,前几天听付清说了他也会做,便打消了念头。
余礼调了两种馅,每种能包个四个,白米粽就只用放米,煮出来后沾上红糖吃就成,好吃。他还切了小块腊肉,拌进米里煮成腊肉粽,剥开粽叶里头冒着油光,很香。余礼见过别人包腊肉粽,是先放米,最后在上头压一块腊肉,但他觉得那样的肉香不均匀,没那么好吃。
外头也有做鲜肉馅的,余礼想想就觉得应该也好吃,但近日家里没买鲜肉,等明年再吃吧。还有做枣子红豆馅的,但那个是甜口,余礼不爱吃,李铭川也定然不爱。
洗净的叶子里头填好馅料,是要用草绳绑牢的,这是粽子会不会散开的关键,草绳是李铭川提前一天搓的,他力气大,搓出来的草绳更结实,绑着更方便。
包完后还要再仔细看看,怕是有会漏米的地方,若是有还要再盖上一层粽叶。
包好的粽子要煮上一个多时辰,必须一次煮透了,有一年赵雨梅煮的粽子没熟透,后头再怎么煮,里面生的那些米,怎么也煮不熟了。
余礼煮好后捞到了干净的竹篓子里等着凉一会,不烫人了拿剪子剪断草绳,当天做的粽子,当天吃是最好吃的。
李铭川晌午回来后,两人就坐在一起吃粽子。
粽子李铭川自是吃过的,他娘会包,味道也不错,今日吃了余礼做的,自然也是好吃的。
余礼给他拿了四个,只一个白米的,三个都是腊肉的。
道:“你肯定更爱吃腊肉的,白米粽就沾点红糖试试味道。”
家里的红糖其实也就剩了个底,给卫芪那送了不少,得什么时候去镇上再买些。
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